Wordt je dik door suiker in frisdrank? Deze vraag gaan de wetenschappers van het VU in Amsterdam beantwoorden.

Zij starten namelijk een onderzoek naar effect van suiker uit limonade. VU heeft 250.000 blikjes limonade besteld om achter het antwoord op deze vraag te komen. Cola

De Vrije Universiteit heeft bij de grootste limonadefabriek van Nederland 250.000 blikjes vruchtenlimonade met een speciale samenstelling besteld. De VU wil namelijk onderzoeken wat er gebeurt met kinderen als je de suiker uit hun frisdrank of limonade weglaat. Worden ze dan slanker of nemen ze gewoon een koekje of boterham extra? Op 1 december gaat de studie van start in Zaandam, Haarlem en Purmerend.

Wetenschappers vermoeden dat suiker uit frisdank of limonade ongemerkt naar binnen glijdt en dat je er niet minder door gaat eten. Maar dit is bij kinderen nooit aangetoond. Daarom krijgen driehonderd basisscholieren anderhalf jaar lang elke dag een blikje VU-limonade zonder suiker. Driehonderd andere kinderen op dezelfde scholen krijgen elke dag net zo’n blikje, maar dan met suiker.

2hf

De onderzoekers gaan kinderen natuurlijk geen extra suiker geven. Daarom mogen kinderen alleen meedoen als ze al dagelijks frisdrank of vruchtensap drinken. De VU-limonade komt daarvoor in de plaats.
Welk kind wat krijgt, blijft geheim, ook voor de onderzoekers. Aan de blikjes is niet te zien wat er in zit. De code wordt pas verbroken in 2011, als alle kinderen voor de laatste keer zijn gewogen.
De Nederlandse Hartstichting, ZonMw en de Koninklijke Akademie van Wetenschappen financieren het onderzoek. De industrie komt er niet aan te pas.

Oproep basisscholen

Er doen al vijftien basisscholen mee, maar er zijn er nog meer nodig. Woont u in Zaandam, Haarlem of Purmerend en denkt u dat het voor de basisschool van uw kind interessant is? Neem dan contact op met de onderzoekers: Janne de Ruyter of Martijn Katan Telefoon: 020 5983521 Email: [email protected]

bron: vu.nl

Reageer op dit artikel

REAGEER ZONDER FACEBOOK

Vul een reactie in ajb
Vul hier je naam in

Sanne

Mijn naam is Sanne Sanders en ik ben trendwatcher op het gebied van dieet, voeding, gezondheid en beauty. Regelmatig schrijf ik een artikel of review voor vetvrij.com Heb je een vraag of suggestie? Dan kun je me een berichtje sturen.