Nooit meer huilen tijdens het snijden van uien. Nieuw-Zeelandse wetenschappers zijn er in geslaagd een “traanloze ui” te ontwikkelen.

Het is de wetenschappers van het onderzoeksinstituut Gewas en Voeding uit Nieuw-Zeeland gelukt om het gen – achter het enzyme dat het huilen veroorzaakt – uit te schakelen. Het instituut hoopt het anti-huilui binnen tien jaar op de markt te brengen.

Het plan voor de nieuwe uisoort werd gemaakt in 2002 na een Japanse vondst. Zes jaar geleden ontdekten Japanse onderzoekers het gen dat het huilen veroorzaakte. “We dachten aanvankelijk dat het huilen spontaan opkwam tijdens het snijden van uien, maar de oorzaak lag bij een enzyme”, aldus een van de onderzoekers.

bron: depers

Reageer op dit artikel

REAGEER ZONDER FACEBOOK

Vul een reactie in ajb
Vul hier je naam in

1 reactie

  1. nouw laten ze het gauw uitvinden..want ik moet bij sommige uien wel erg huilen..is zo stom..dat dan toevallig ook de deur bel gaat…sta je daar met rood behuilde ogen…(en dat komt alleen dan door die uien..)..hoorde wel eens dat je het kontje er aan moest laten zitten…

Klik hier voor meer ervaringen

Sanne

Mijn naam is Sanne Sanders en ik ben trendwatcher op het gebied van dieet, voeding, gezondheid en beauty. Regelmatig schrijf ik een artikel of review voor vetvrij.com Heb je een vraag of suggestie? Dan kun je me een berichtje sturen.