Teltabel - Online Calorieteller Uitleg - www.vetvrij.com

Werking: Selecteer alle gebruikte voedingsmiddelen en sluit elke keer af met subtotaal, kies vervolgens linksboven voor totaal
Algemeen : Bij de berekening gaan we uit van gemiddelde voedingswaarden. Er zit namelijk nogal wat variatie in de aanwezige voedingsstoffen.

Een volwassen vrouw heeft in princiepe 2000 kcal per dag nodig, Bij een volwassen man is dat 2500 kcal per dag. Met behulp van onze vetvrij teltalebel precies uitrekenen hoeveel calorieen er in je voeding zitten.

Deze variaties zijn het gevolg van: - natuurlijke variaties, zoals ras, grondsoort, klimaat en oogsttijd.
- verschil in recepturen.
- verschil in productiemethode of bereiding.

Welke gegevens worden gebruikt?

De meeste gegevens komen uit de NEVO-tabel 1996. Daarnaast worden een aantal gegevens uit rapporten van instituten gebruikt. Ook worden gegevens door de producenten verstrekt. Bij de hoeveelheden worden de maten en gewichten gebruikt die overeenkomen met gemiddelde porties

- Zo zit er in een glas melk 150 ml en in een glas sherry 50 ml (hoewel sommigen het liever andersom hebben).
- Een kop soep bevat 200 ml, een bord soep 250 ml.

Bij elke categorie voeding staat vermeld wat als een normale portie wordt beschouwd.

Energie

De hoeveelheid energie wordt aangegeven in kcal (kilocalorieën) omdat de meeste mensen hier nog steeds mee rekenen.
Moderne mensen kunnen dit met een simpele drukknop omzetten in Kj (Kilojoules). Er wordt gerekend met de volgende waarden:

- 1 gram eiwit 4 kcal 17 Kj
- 1 gram vet 9 kcal 37 Kj
- 1 gram koolhydraat 4 kcal 17 Kj
- 1 gram alcohol 7 kcal 29 Kj