Start met KetoX

Omdat Superfoods steeds vaker opduiken en veel mensen door de bomen het bos niet meer ziet heb ik er een aantal populaire superfoods voor je onder de loep genomen. Hoe smaakt het, hoe ruikt het en waar kun je ze voor gebruiken? Je kunt het lezen in het volgende artikel. De superfoods die ik getest hebt komen uit het superfood plan pakket.

Superfood 1: Kokosolie

ik heb hier al een keer eerder over geschreven, maar omdat ik hoop dat steeds meer mensen ermee gaan bakken en braden, doe ik het nog een keer. Kokosolie is een verzadigd vet. Het is het enige vet, waarmee je kunt bakken zonder dat het de vetzuren aantast. Olijfolie, bv, is ook erg gezond, maar bij verhitting kan het snel verbranden en dan wordt het kankerverwekkend.Vroeger stonden verzadigde vetten in een erg slecht daglicht, maar na veel onderzoeken zijn ze erachter gekomen dat verzadigde vetten, zoals kokosolie, juist erg gezond zijn.

Kokosolie heeft veel gezondheidsvoordelen:

  • Het heeft een gunstig effect op je cholesterol
  • Het stimuleert je stofwisseling
  • Het is goed voor je bloedsuikerspiegel
  • Het vermindert het hongergevoel
  • Het heeft een gunstig effect op de stofwisseling
  • De belangrijke vitamines A,D,E en K worden beter opgenomen
  • Het versnelt je metabolisme, waardoor je makkelijker kunt af vallen

Maar eigenlijk wil ik jullie wat vertellen over de smaak ervan. Kokosolie heeft een hele lichte kokosachtige smaak, maar is zeker niet overheersend. Een uitje, gebakken in de kokosolie smaakt heerlijk. Of een stukje zalm,….heerlijk gewoon. En weet je wat het fijne van deze olie is, dat je er juist veel van mag gebruiken, je hoeft dus je stukje vlees niet te bakken in een klein afgepast stukje, maar kunt er een flinke klodder van gebruiken. Het is niet zo, dat je daarna een flinke plas olie rondom je gerechten hebt liggen. Nee, het trekt goed in het eten.

Je hebt kokosolie in verschillende soorten: met geur, en zonder geur. Zelf ga ik altijd voor de gene met geur, want deze is het minst bewerkt. Let er wel op dat je kokosolie neemt die koudgeperst is, zodat je optimaal gebruik kunt maken van de gezondheidsvoordelen.

[thrive_leads id=’44923′]

Met kokosolie kun je niet alleen bakken of braden, je kunt er ook heerlijke chocolade van maken. Hieronder een heerlijk recept voor Bounties. Ze zijn erg lekker en makkelijk zelf te maken.

Superfood Kokos Bounty Recept

Je hebt nodig voor 4 kleine balletjes:

Voor de vulling

  • 2 Dadels
  • 15 gram geraspte en gedroogde Kokos
  • 1 dessertlepel Vanille-extract (zie recept)

Voor de chocola laag

  • 15 gram Kokosolie
  • 10 Stevia zoetjes ( kan ook met honing of ander zoetmiddel)
  • 2 dessertlepels Cacao

Bereiden

De Kokos, Dadels en Extract in de blender en prak het goed fijn. Maak hier vormpjes van, ik heb er balletjes van gemaakt , omdat dat het makkelijkste gaat (hoezo lui?). Laat het even stijven in de koelkast. Kokosolie smelten en mengen met de Stevia en Cacao. De balletjes erdoor heen rollen en in de vriezer doen. Eventueel een paar x herhalen om een dikkere laag te krijgen.

Het kan ook zijn, dat je even moet wennen aan de smaak (van die met geur), mijn mannetje vond het in het begin maar niets, maar moppert nu als hij ergens anders gegeten heeft, waar er niet is gebakken in kokosolie.
Ook is deze olie voor 100% Paleo proof.

En als laatste: wist je dat je dezelfde kokosolie ook kunt gebruiken voor op je lichaam? Hier kun je meer over lezen in mijn column over natuurlijke cosmetica

Als ik je nu nog niet heb kunnen overtuigen…

Gratis Superfood Receptenboek

In samenwerking met Het Superfood Plan mogen we 100 Superfood Receptenboeken weggeven. Dit receptenboek staat boordevol lekkere Superfood recepten. Wil je ook gratis kennismaken met Superfoods? Bestel vandaag nog jouw gratis superfood receptenboek.

Superfood 2: Goijbessen

In bijna elke supermarkt kom je deze bessen tegen, zelfs bij winkels als Etos en Action. Dus nodig tijd om ze ook eens uit te proberen en te inspecteren.

De gezonde werking van de besjes werd eeuwenlang geleden per ongeluk ontdekt ( naar