Dr. Frank Dieet Recepten voor Vegetariërs en Veganisten

Heerlijk Dr. Frank Proof Koolhydraatarme en Eiwitrijke ontbijt, lunch en diner recepten.
Gebruikersavatar
sally

Dr. Frank Dieet Recepten voor Vegetariërs en Veganisten

Bericht door sally » 07 aug 2010, 17:14

Met iedereen die met het Dr. Frank Dieet bezig is of met het dit dieet wil gaan afvallen wil ik graag Dr. Frank Dieet Recepten uitwisselen.

Macaroni met spinazi (voor vegetariërs met ei en kaas)

Dit heb je nodig

50 gram ongekookte volkorenmacaroni
225 gram diepvriesspinazie of 450 gram rauwe spinazie
1 kleine ui
0,5 eetlepel olie
2 eieren
50 gram geraspte kaas, 30 +
peper
100 gram kwark
1 appel, voorkeur voor Goudreinet
kaneel

En zo maak je het klaar

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Kook de macaroni gaar.

Kook de eieren gaar.

Bij diepvries spinazie: verwarm de spinazie in een bodempje water tot deze goed heet is.

Bij verse spinazie: was de spinazie, laat deze goed uitlekken.

Pel de ui en snipper deze. Verhit de olie en bak hierin de ui glazig. Voeg de spinazie toe.

Pel de hardgekookte eieren, prak ze fijn. Meng dit door het ui/spinaziemengsel en bestrooi dit met peper.

Giet de macaroni af.

Doe in een ovenschaal een laagje spinazie/ui/ei, daarop de macaroni, daarop de rest van de spinazie/ui/ei en dek dit af met de geraspte kaas.

Zet dit in de oven en laat de kaas in ongeveer 20 minuten smelten.

Schil de appel en snij deze in stukjes. Zet dit op met een bodempje water en maak er appelmoes van door de stukjes appel heel zachtjes tot moes te laten koken.

Meng de appelmoes door de kwark. Bestrooi met een beetje kaneel.

Bestel het boek van Dr. Frank bij bol.com

Afbeelding

Vegetarische Zuurkoolstamppot

Dit heb je nodig

125 gram zuurkool
1/3 knolselderij
scheutje Alpro Soja Cuisine (plantaardig alternatief voor room)
sap van een citroen
peper en zout
vegetarische knakworst (Tivall) of een Valles product
1 eetlepel olie

En zo maak je het klaar

Maak de knolselderij schoon en snijd deze in kleine blokjes.

Zet de knolselderij op met water, zout en het citroensap. Breng dit aan de kook en laat dit 20 minuten zachtjes koken.

Spoel de zuurkool af met heet water wanneer je deze anders te zuur vindt. Zet de zuurkool op met wat water en zout. Laat de zuurkool in 10 minuten zachtjes gaar koken.

Bereid de vegetarische worst of een ander willekeurige vleesvervanger

Giet de knolselderij af, voeg een scheutje Alpro Soja Cuisine (of vloeibaar vet) toe en pureer de knolselderij met de staafmixer of keukenmachine helemaal fijn.

Giet de zuurkool af. Stamp de zuurkool door de knolselderijpuree. Serveer de vleesvervanger erbij.

Heb je zelf een lekker Dr. Frank Recept? Plaats het dan in dit topic.

tip: Meer Dr. Frank Diner Recepten voor Vegetariërs en Veganisten kun je hier vinden

Afbeelding

Dr. Frank ontbijt recepten
Dr. Frank lunch recepten
Dr. Frank diner recepten

Lees meer over Dr. Frank in de volgende artikelen

Dr. Frank van Berkum te gast bij Pauw & Witteman (video)
Dr. Frank Dieet, eiwitrijk en koolhydraatarm
Dr. Frank's grote afvalrace gaat van start
Gratis aanmelden voor het Dr. Frank Dieet
Het Dr. Frank boek: Gezond slank met Dr. Frank

Sally

Terug naar “Dokter Frank Dieet Recepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten