WORTEL KORIANDERSOEP

Recepten geschikt voor het Paleo Dieet
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Siggie
Paleo Expert
Paleo Expert
Berichten: 64
Lid geworden op: 08 apr 2014, 09:29
Welk dieet volg jij?: Het Paleo Dieet

WORTEL KORIANDERSOEP

Bericht door Siggie » 01 aug 2014, 17:26

MMMMM, koriander is zo lekker. Ik moest wel even aan de smaak wennen, maar vind het nu heerlijk. Het is ook zo gezond.

Voor 1 persoon heb je nodig:

400 ml water
250 gram wortels
1 ui
10 gram koriander (vers), plus wat voor de garnering
1 teentje knoflook
kokosolie
peper
Keltisch zeezout*
3 theelepels citroengras poeder ( vers kan natuurlijk ook)

* In plaats van Keltisch zeezout kun je er ook 0,25 bouillon blokje gebruiken, dit kook je dan met het water mee.

Bereidingswijze:

Water aan de kook brengen
Wortels garen
Ondertussen een ui bakken in lekker veel kokosolie
Dit alles door elkaar mengen en pureren
Koriander en knoflook en citroengras er ook doorheen pureren
Als laatste het op smaak brengen met wat peper en Keltisch zeezout
In een soepkom schenken en het versieren met wat Koriander blaadjes

!smil9 !smil11 !smil44 !smil79

Plaats reactie

Terug naar “Paleo Recepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten