Chocolade ijs ( zuivel, suiker vrij en koolhydraat arm)

Recepten geschikt voor het Paleo Dieet
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Siggie
Paleo Expert
Paleo Expert
Berichten: 64
Lid geworden op: 08 apr 2014, 09:29
Welk dieet volg jij?: Het Paleo Dieet

Chocolade ijs ( zuivel, suiker vrij en koolhydraat arm)

Bericht door Siggie » 06 jul 2014, 16:45

Dit is wel z'n lekker toetje. Echt voor bij dit verstikkende weer.

Voor 2 personen:

1 grote avocado
15 gram chiazaad*
2 flinke dessertlepels cacao
kokosmelk (heel klein beetje, maar je kunt ook water of ander vocht nemen)
10 Stevia zoetjes** ( kun je ook vervangen door ander zoet, maar dan is niet meer koolhydraat arm)
1 theelepel honing ( of wat meer zoetjes)
Bereidingswijze:

Chiazaad nachtje laten weken in water met azijn ( zodat je alle fytinezuur neutraliseert en je een lodderige massa overhoudt).
Chiazaad goed afspoelen en heel goed uit laten lekken,
Avocado en chiazaad samen met de staafmixer pureren,
Stevia zoetjes fijn prakken en een papje maken van cacao, kokosmelk en zoetjes, honing,
Dit goed door het avocado mengsel heen roeren,
In de vriezer zetten en om de 25 minuten even omroeren, zodat het geen ijsklomp wordt,
Nog even met de staafmixer erdoorheen en klaar is Klara. !smil9 !smil44 !smil79 !smil92


Ik heb ze geserveerd in de schil van de avocado met wat kokosroom erboven op.

Je kunt ook de avocado in stukjes snijden en in de vriezer doen. Daarna in de blender met de rest van de ingrediënten. Maar omdat m’n blender stuk is en ik nog steeds wacht op een nieuw onderdeel (grr…….), heb ik het zo gedaan.

Plaats reactie

Terug naar “Paleo Recepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten