Geroosterde bloemkool/ asperge salade

Recepten geschikt voor het Paleo Dieet
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Siggie
Paleo Expert
Paleo Expert
Berichten: 64
Lid geworden op: 08 apr 2014, 09:29
Welk dieet volg jij?: Het Paleo Dieet

Geroosterde bloemkool/ asperge salade

Bericht door Siggie » 08 mei 2014, 08:51

Ze zijn er weer. ASPERGES!!!!


Dit is wel zo'n lekker recept.

Je hebt nodig voor 2 personen:

Voor de salade:

1 bloemkool
250 gram groene asperges
100 gram bleekselderij
peper
20 gram platte peterselie ( dit werkt meteen ontgiftend)

Bereidingswijze: bloemkool en asperges in kleine stukjes snijden en in een met bakpapier beklede ovenschaal stoppen. Roosteren voor ongeveer 30-40 minuten op stand 7 (+/- 250). Af laten koelen . Bleekselderij en peterselie in hele kleine stukjes snijden en door de geroosterde groenten heen doen. Peper erbij naar smaak.

Voor de dressing:

3 theelepels honing
2 eetlepels appelcider azijn
2 eetlepels coconut aminos *
5 stevia zoetjes
2 eetlepels olijfolie ( extra vierge)

Dit goed door elkaar mengen en door de salade heen roeren.

* Coconut aminos is een soort sojasaus, maar dan minder zout en op basis van kokosnoten.

Heerlijk bij met een stuk uientaart erbij.

Eet smakelijk!!!! !smil1 !smil9 !smil44 !smil79

Plaats reactie

Terug naar “Paleo Recepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast