Pagina 1 van 1

Bieten- sinaasappel taart.

Geplaatst: 04 mei 2014, 16:53
door Siggie
Als kind was er 1 groente die ik niet lustte en dat waren bietjes. Later at ik ze heel af en toe, maar was er nog niet echt dol op. Ik zat me te bedenken hoe ik ze wel lekker zou kunnen maken. Ja, na deze taart ben ik ook om en ga ik misschien nog wel van deze rode ballen houden. De wonderen zijn de wereld nog niet uit!

Voor 2 personen heb je nodig:

250 gram bieten 2014-03-17 18.51.35
pulp van 1 sinaasappel ( goed uit laten lekken)( wel een handsinaasappel gebruiken)
50 gram zachte geitenkaas
1 eiwit
kaneel
bieslook (ik gebruikte gedroogde)
zwarte peper
1,5 eetlepel kokosmeel (om het wat steviger te maken)
Bietjes gaar koken, en alle ingredienten met de staafmixer pureren tot 1 gladde massa.

Oven voorverwarmen en een platte ovenschaal bedekken met bakpapier. Het beslag erin verdelen en voor +/- 30 minuten in de oven op stand 6 (denk 200 graden).

Erbij aten we bloemkool rijst, gebakken met wat uitjes en courgette.

Enjoy!!!!!!!!!!!!!!!!! !smil9 !smil1 !smil79

2014-03-17 19.35.47

Wil je nog meer lekkere recepten? Bezoek m'n site: http://www.vetvrij.wordpress.com.