Pagina 1 van 1

Paleo cake

Geplaatst: 09 apr 2014, 10:21
door Siggie
Courgette chocolade/ chip cake!!!! !smil1

Dit is echt een super cake! Je hebt niet in de gaten dat er courgette inzit en je proeft ook niet dat het van kokosmeel is. Kokosmeel cake kan soms nog nogal droog zijn, maar daar is hier geen sprake van.

Je hebt nodig voor +/- 10 plakjes:

70 gram kokosmeel
200 gram courgette
135 gram banaan
1 ei (groot)
20 gram cacao
15 gram cacao nibs ( of gewoon cacaobonen in de blender doen)
+/- 3 gram gedroogde stevia bladeren.
1 eetlepel vanille extract
1 theelepel baking soda
1 eetlepel appelcider azijn ( of iets anders zuurs)
2014-03-16 10.21.46

Alle ingredienten met de staafmixer mixen tot een gladde massa. Klein beetje water koken en de stevia blaadjes erin doen. Blaadje + vocht door de massa mixen.

Oven voorverwarmen en +/- 35 min op stand 7 bakken.

Wil je meer lekkere recepten ? Kijk dan bij: http://www.vetvrij.wordpress.com.

Eet smakelijk!!!!