Kokossuiker, niet alleen erg lekker! (vanaf F4)

Interessante en Nuttige Wetenswaardigheden en Artikeltjes over Gezondheid
Deze wetenswaardigheden gaan niet per definitie over Bio HCG
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Thira
HCG Moderator
HCG Moderator
Berichten: 1385
Lid geworden op: 13 jul 2012, 17:26
lengte: 1.68cm
Welk dieet volg jij?: HCG+
Startdatum: 1 juni 2013
Startgewicht: 72,8 kg
huidiggewicht: 70 kg
Streefgewicht: 68 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht: 72,8
na 1 week :71
na 2 weken :69,2
Stabgewicht 69,8

Kokossuiker, niet alleen erg lekker! (vanaf F4)

Bericht door Thira » 11 aug 2012, 17:00

Al enige tijd ben ik helemaal verzot op kokossuiker. Als ik als dropverslaafde zeg, dat ik, als ik moest kiezen, liever een zakje kokossuiker heb dan een zakje drop dan weet je genoeg!
Ik vind het zó lekker, dat ik het met een theelepeltje oplepel en echt geniet van de aparte zoete smaak.
Mmmm..... nog één hapje, was dat een stukje karamel ertussen? Nog één hapje....Ja, volgens mij was dat....
Even ten overvloede, gewone suiker doet dit niet met me, hoor.

Gelukkig vond ik op het internet een artikel, waarin stond hoe gezond kokossuiker is, en dat er (nog) helemaal niet mee wordt gerotzooid in de westerse fabrieken om het een zoveelste hype in zoetstoffenwereld van te maken (zoals stevia).
Er valt immers veel geld mee te verdienen. Je kunt je wel voorstellen hoe blij ik met dit artikel ben.


Kokossuiker
Kokossuiker is een alternatieve suikersoort die van nature een lage Glycemische Index (GI) heeft, dit heeft weer voordelen voor gewichtscontrole en het verbetert het glucose- en lipideniveau voor mensen met diabetes (type 1 en 2).

Het wordt geproduceerd uit het zoete sap van tropische kokospalmbloesems. Traditionele suikerboeren klimmen hoog in de kruin van wiegende kokospalmen en oogsten het zoete nectar door voorzichtig de bloem open te snijden.
Eenmaal verzameld, wordt de nectar in een ketel ingekookt tot een dikke karamel en gemalen tot suikerkristallen.

Kokossuiker is al lang een suikeralternatief in de Zuid-Oost-Aziatische keuken en de kruidengeneeskunde.

Kokossuiker is beoordeeld als een GI 35.
Ter vergelijking; de meeste commerciële honing is GI 55 en rietsuiker is GI 68.

Kokossuiker heeft een veel rijkere voedingswaarde dan alle andere commercieel beschikbare zoetstoffen.

Kokossuiker is rijk aan kalium, magnesium, zink en ijzer en is een natuurlijke bron van vitamines B1, B2, B3, B6 en C.

Kokossuiker is een 100% biologische, onbewerkte, ongefilterde en ongebleekte natuurlijke zoetstof.
En bevat geen conserveringsmiddelen.

Het gedeelte hoe goed het is voor arme boeren en zo heb ik weggelaten.
Ten eerste omdat het daar op het forum niet over gaat en ten tweede omdat het vertaalde Nederlands erg belabberd is.
Bron: Essential Living Foods
Afbeelding

Gebruikersavatar
JowieS
Vetvrij Volhouder
Vetvrij Volhouder
Berichten: 387
Lid geworden op: 30 jul 2012, 11:58
lengte: 171 cm
Welk dieet volg jij?: Bio HCG
Startdatum: 2 jan 2015
Startgewicht: 85.4 kg
huidiggewicht: 81.7 kg
Streefgewicht: 69 kg
Gewicht Grafiek: Ronde x Startgewicht x kilo. Streef x kg.
Na 1 week: -
Na 2 weken: -
Na 3 weken: -
Locatie: Rijswijk

Re: Kokossuiker, niet alleen erg lekker!

Bericht door JowieS » 11 aug 2012, 17:30

Klinkt goed! Kun je dat ook als vervanging in cakes en dergelijke gebruiken?
Waar kun je het kopen?
Vrouw - 35 jaar - 1m71

Afbeelding

Gebruikersavatar
Thira
HCG Moderator
HCG Moderator
Berichten: 1385
Lid geworden op: 13 jul 2012, 17:26
lengte: 1.68cm
Welk dieet volg jij?: HCG+
Startdatum: 1 juni 2013
Startgewicht: 72,8 kg
huidiggewicht: 70 kg
Streefgewicht: 68 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht: 72,8
na 1 week :71
na 2 weken :69,2
Stabgewicht 69,8

Re: Kokossuiker, niet alleen erg lekker!

Bericht door Thira » 11 aug 2012, 19:50

Dat ligt eraan. Ik had gelezen dat je overal waar suiker staat de kokossuiker kunt gebruiken, maar een mooie blanke cake zul je er niet mee krijgen. Het is vrij donkere suiker.
Maar gecombineerd met cacao zal het best lekker zijn.
Ik ben niet zo'n keukenprinses, maar je zult met google vast wel recepten kunnen vinden.

Palmsuiker (dus geen kokos, maar praktisch hetzelfde) is hier te koop bij Jumbo.
Kokossuiker is verder bij verschillende internetshops te koop.
Groetjes
Afbeelding

Gebruikersavatar
oeps
Vetvrij Doorzetter
Vetvrij Doorzetter
Berichten: 61
Lid geworden op: 08 aug 2012, 19:20
lengte: 173 cm
Welk dieet volg jij?: HCG
Startdatum: 14 juli 2012
Startgewicht: 99 kg
huidiggewicht: 85,5kg
Streefgewicht: 75 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht:
na 1 week :
na 2 weken :

Re: Kokossuiker, niet alleen erg lekker!

Bericht door oeps » 20 aug 2012, 17:09

mag je dat ook gebruiken tijdens het kuren????

Gebruikersavatar
JowieS
Vetvrij Volhouder
Vetvrij Volhouder
Berichten: 387
Lid geworden op: 30 jul 2012, 11:58
lengte: 171 cm
Welk dieet volg jij?: Bio HCG
Startdatum: 2 jan 2015
Startgewicht: 85.4 kg
huidiggewicht: 81.7 kg
Streefgewicht: 69 kg
Gewicht Grafiek: Ronde x Startgewicht x kilo. Streef x kg.
Na 1 week: -
Na 2 weken: -
Na 3 weken: -
Locatie: Rijswijk

Re: Kokossuiker, niet alleen erg lekker!

Bericht door JowieS » 20 aug 2012, 17:40

Nee, tijdens fase 2 mag je helemaal geen suiker, dus ook geen kokossuiker. Dit is iets waar je na 3 weken stabiliseren aan kunt beginnen.
Vrouw - 35 jaar - 1m71

Afbeelding

Gebruikersavatar
oeps
Vetvrij Doorzetter
Vetvrij Doorzetter
Berichten: 61
Lid geworden op: 08 aug 2012, 19:20
lengte: 173 cm
Welk dieet volg jij?: HCG
Startdatum: 14 juli 2012
Startgewicht: 99 kg
huidiggewicht: 85,5kg
Streefgewicht: 75 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht:
na 1 week :
na 2 weken :

Re: Kokossuiker, niet alleen erg lekker! (vanaf F4)

Bericht door oeps » 20 aug 2012, 18:29

oke bedankt!

Gebruikersavatar
oeps
Vetvrij Doorzetter
Vetvrij Doorzetter
Berichten: 61
Lid geworden op: 08 aug 2012, 19:20
lengte: 173 cm
Welk dieet volg jij?: HCG
Startdatum: 14 juli 2012
Startgewicht: 99 kg
huidiggewicht: 85,5kg
Streefgewicht: 75 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht:
na 1 week :
na 2 weken :

Re: Kokossuiker, niet alleen erg lekker! (vanaf F4)

Bericht door oeps » 22 aug 2012, 06:08

IK bak ook bijna alles in kokosolie! vandaar

Plaats reactie

Terug naar “Wetenswaardigheden”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 gasten