Onderhoudsfase (fase4), de rest van je leven!

[Thira]

Na het stabben kun je langzaam weer koolhydraten toevoegen. Het veiligst is om onder de 60 gram per dag te blijven.

Blijf wegen, zodat je meteen kunt ingrijpen, wanneer blijkt dat je van een bepaald product snel aankomt.
Probeer dat dan een week later nog eens.

Deze fase duurt gemiddeld 3 weken, maar kan ook langer duren.
Het is uiteindelijk de bedoeling, dat het menu dat uit deze fase komt een natuurlijke gewoonte gaat worden, zoals we nu al 100 jaar aardappelen/ groente/vlees eten.

Heel veel succes met deze moeilijkste fase!

[betty55]

OK Thira, lang kh toevoegen, voor mij hoeft dit niet echt. Maar hoe zit het met de vetten, half mager, vol vet of zonder vet. Dat vind ik best wel lastig. Ik kan het nog niet vinden op dit forum........

[Thira]

Je mag alles eten, behalve suikers en beperkte koolhydraten. Kort maar krachtig.
Betty, je slaat de spijker op zijn kop! Dat is heel erg lastig!!
Je begint al met te zeggen dat je niet van plan bent lang te doen over koolhydraten toevoegen.
Heel snel even gauw een lijstje wat je wel en niet kan nemen.
Maar dat is juist het probleem: je wordt niet dik van vet, je wordt dik van koolhydraten.
Je mag alles eten, maar beperk voor altijd de koolhydraten en vermijd suikers en je zult nooit meer dik worden.

Het zijn de koolhydraten en suikers die zich omzetten in vet en dat wordt opgeslagen op de ons welbekende opslagplaatsen.

Het heeft geen zin om een levenlang te lijnen en vervolgens weer dezelfde (eet)fout te maken.
En ik praat uit ervaring. Ik gebruik hcg al jaren in het voorjaar om mijn wintervet eraf te krijgen.
Natuurlijk werkt dat als een tierelier, maar ik wil het nu eens goed doen.
Dat wil zeggen, uitzoeken hoe dat lijstje moet zijn, waar jij ook naar vraagt.

De moeilijkheid is nu onze oude manier van eten, aardappels, groente, vlees, af te leren en een nieuwe manier van eten aan te leren.

We moeten meer eiwitten en meer vet eten.

Stapsgewijs zal ik mijn bevindingen hier op het forum delen.
Quinan weet heel veel van Atkins en ook anderen hebben in het verleden wel kh-arme diëten gedaan.
Zelf heb ik nog (ongelezen) boeken staan over kh-arme wetenswaardigheden.

Als we nu maar heel veel recepten hebben, eetbaar, makkelijk klaar te maken, misschien met vermelding van het aantal kh, dan komen we in de goede richting.

Ik heb al een lijstje met brood en melk en hun kh-waarden geplaatst hier bij Onderhoudsfase.

Het spijt me dat ik je niet instant kan helpen, maar ik doe zeker mijn best.

[boop]

Thira, in de haast had ik het verkeerd neergezet, ik bedoelde het opbouwen van koolhyraten hoeft voor mij helemaal niet. Ik ben er inmiddels zo aan aangewend, dus waarom mezelf weer plagen. Ik begrijp het dus goed, vetten en eiwitten mag zonder probleem en het hoeft dus niet perse allemaal mager te zijn.
Ik zie uit naar jouw research, nogmaals geweldig dat je dit allemaal doet!!
Was vanochtend overigens weer 2 ons lichter, blijf het toch vreemd vinden zomaar 9 ons erbij.
Voor de duidelijkheid: ik eet amper kh, soms 's morgens een roggebrood met appelstroop, dat is alles!
Ik blijf jullie volgen op het forum hoor, ongelooflijk veel aan gehad!

[Thira]

Hoi Boop, wat heerlijk dat je er al aan gewend bent. Ik mis nog steeds brood en al eet ik al maanden geen aardappel of rijst meer, gerechten smaken me nog steeds niet, ik mis wat. Ik kan makkelijker zonder vlees dan zonder aardappel.

Je zegt dat je soms als ontbijt roggebrood met appelstroop neemt, ik heb het even voor je nagekeken.

1 plakje roggebrood = 22,2 gr

15gr appelstroop = 9,9

Met zo'n ontbijt ben je al aan je tax voor de dag. Als je dat weet is het niet erg, maar er kan geen appeltje of perzik meer bij! Op deze manier maken we steeds weer dezelfde fouten.

Ik rommel liever eerst bij Valtaf om te kijken wat de alternatieven zijn. En die producten moeten vast onderdeel gaan uitmaken van mijn eetpatroon. Nu denk je vaak dat je gezond bezig bent en je bent weer aan het dichtgroeien.

Je mag vet, maar pas op voor de verborgen toegevoegde suikers in alle levensmiddelen.
Suiker is namelijk ook een goed conserveringsmiddel. Wist je dat er ook suiker zit in je kipfilet broodbeleg?

Ik ben blij dat je wat hebt aan het forum en ik hoop dat je blijft volgen.

[betty55]

Thira, helemaal gelijk heb je weer. Uiteindelijk krijg je toch al meer dan genoeg binnen.
Ik ga ook even kijken op Valtaf. Is een site neem ik aan?
Veel dank

[Guinan]

Ja klopt, de inzichten wat betreft vet zijn de laatste tijd nogal gewijzigd. Dr. Simeons wist het in 1954 al: vet maakt niet dik. Pas als het gegeten wordt in combinatie met koolhydraten wordt het een probleem. Dus áls je koolhydraten wilt eten, beperk dan in diezelfde maaltijd het vet!

Heel goede info over koolhydraten is te vinden op de diverse fora die daaraan zijn gewijd. Google maar es op 'Atkins' of 'Low Carb'. Daar zitten mensen die hier al járen mee bezig zijn! Ook recepten met weinig of geen koolhydraten zijn daar overvloedig, tot Bailey's aan toe!

Ik ben lid van 'Pinterest', waar o.a. ook de nodig héérlijke kh-arme recepten voorbij komen, wel allemaal Engels. Als je daar gaat kijken zoek dan naar boards 'Low Carb' en 'HCG P3'. Dat is geen forum maar een plek waar je linkjes (met foto's) kunt 'pinnen' van alles en nog wat, dus ook recepten. Mijn pagina is hier: http://pinterest.com/guinan100/ te vinden.

[betty55]

Tsjonge, wat hebben jullie je verdiept in deze materie Guinan en Thira!
Wat ongelooflijk veel werk. Hebben jullie zoveel tijd??

Het kost me echt moeite qua tijd etc om dit uit te zoeken. Ben nu op Valtaf (dank je Thira) en heb voor vandaag een dagboek ingevuld, heel verrrassend. Ik kom uit op 45 gram kh (29.12%) en 812.50 calorieen. Dit laatste zal niet genoeg zijn, dus ik moet nu echt gaan uitzoeken wat wel te eten zonder teveel koolhydraten. Ik vind dat best ingewikkeld, maar wat jij ook zegt Thira, je moet het wel gaan doen want je vervalt zo weer in een patroon watniet goed is voor je, terwijl je denkt goed bezig te zijn.
Zonder slijmerig over te willen komen, heb ik steeds meer bewondering voor jullie expertise!!

[Thira]

Fijn, dat je het eetdagboek kunt waarderen. En net wat je zegt, verrassend!
Je mag dus je kh wat opschroeven. Het uitzoeken van de kc ben ik ook nog druk mee.
Je zult dan meer groente en vlees moeten eten.

Wat Guinan al zegt, googlen naar lekkere recepten, want welke kuur je ook hebt gevolgd, eens kom je in deze fase.

Wat mij betreft, ik heb best wel veel tijd, maar ook veel hobby's en interesses.
Ik ben dol op de zomer en heb dan meer energie dan in de herfst of de winter.
En ik wil graag het probleem van het op gewicht blijven oplossen.
Met meer mensen zoals op dit forum, steek je meer op dan in je eentje.

Bedankt voor je complimenten, doet een mens altijd goed.
En deel vooral jouw bevindingen in deze fase, ik hou me aanbevolen!

[betty55]

Thira en Guinan .
Belangrijker is dus eigenlijk kh tellen ipv calorieen. Ik zoek nu via de kh teller, ja dan schrik je wat alles aan kh bevat!
Ik vind het best ingewikkeld om aan voldoende calorieen te komen, maar ben niet de enige begrijp ik.
Ik blijf jullie volgen en deel mijn bevindingen.
Lieve groet

[Thira]

Haha, was je maar de enige!! Mij lukt het nog steeds niet.
Ik ben naar andere diëten aan het kijken of we iets kunnen gebruiken, zoals tip Guinan; Atkins. Ik heb nog o.a. het boek van South Beach liggen, maar ik kan echt geen eieren verdragen zonder brood.
Je moet iets hebben om het vet te neutraliseren, anders word ik k*misselijk.
Nu proberen te combineren met de kh-arme producten zoals shirataki, kh-pasta, kh-arm brood.
Tevens probeer ik meer kleine maaltijden per dag, maar ook dan zit je gauw aan de kh.

Maar iid ik kom lang niet aan de kc en heb 's avonds nog een knorrende maag, zelfs als ik net heb gegeten.
Het eetschema voor de controle van kh blijf ik in ieder geval wel raadplegen, dat is toch de basis.
Misschien houdt dat ook bewust, ook al heb je nog geen oplossing.

Eens komen we er wel uit, met z'n allen!

[betty55]

Thira, ik moet het vast ergens kunnen vinden, maar hoeveel calorieen zou je eigenlijk per dag moeten gebruiken?

[Thira]

Vrouwen gemiddeld 1800-2000kcal.
Uiteraard afhankelijk van je dagelijkse activiteiten.
Een sporter zal meer nodig hebben.
Er zijn verschillende test op het internet om jouw persoonlijke kc te berekenen

[betty55]

Weer gevonden, dank je wel!
Moeilijk he om aan die calorien te komen? Ik zit momentaal echt vol.
Ik vind het dag boek op valtaf geweldig. Wat hebben we ( ik sorry) toch verkeerde ideeen over voeding. Het is echt een eye opener.
Vooral een kunst om weing kh en genoeg cal te eten.

[moontje]

wat ik nergens kan vinden is het aantal kh dat je in de onderhoudsfase per dag mag hebben.
ik ben nu in de stab en heb het naar +/- 70 opgeschroefd maar ik weet niet goed wat het max is wat je mag hebben.

maar ook ik ben dolblij met deze site en de site van valtaf voor het dagboek.
ik ben me nu echt gaan realiseren waar allemaal veel suikers in zitten en waar het wel in meevalt .
lezen van de verpakkingen daarop deed ik ook niet ik keek altijd alleen maaar naar de calorieen.