Duidelijker stabben?

Hier staan recepten die geschikt zijn na de kuur. Aanvullingen zijn welkom!
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Thira
HCG Moderator
HCG Moderator
Berichten: 1385
Lid geworden op: 13 jul 2012, 17:26
lengte: 1.68cm
Welk dieet volg jij?: HCG+
Startdatum: 1 juni 2013
Startgewicht: 72,8 kg
huidiggewicht: 70 kg
Streefgewicht: 68 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht: 72,8
na 1 week :71
na 2 weken :69,2
Stabgewicht 69,8

Duidelijker stabben?

Bericht door Thira » 24 aug 2012, 18:08

Hoi allemaal.
Ik heb gezocht naar een manier om het stabben wat duidelijker te maken.
Het is toch nog een heel verhaal geworden, maar ik hoop dat jullie er wat aan hebben.

Stabben (Fase 3) en Onderhoud (Fase 4)
Dr. Simeons is heel uitgebreid geweest over fases 1 en 2.
Over het stabiliseren is hij kort: 'de eerste 3 weken na het dieet geen zetmeel en geen suiker.
Zolang je koolhydraten weglaat, kun je wat meer vet nemen.'
Even verderop meldt hij: '....wanneer vet en zetmeel worden gecombineerd gaat het absoluut fout!
Dit moet in de eerste 3 weken na de kuur goed in de gaten worden gehouden'.

Over na de kuur en na de stab zegt hij, dat je alles weer kunt eten, omdat de lichamelijke verstoring over is. Overgewicht is volgens dr. Simeons een verstoring van de diëncefalon, het deel van de hypofyse dat de vetopslag en -afgifte regelt en bij vetzucht is er dus geen goede werking. De diëncefalon wordt reset tijdens de kuur. Daarom is goed stabben ook zo belangrijk. (Hij zou waarschijnlijk in deze tijd niet meer aanraden 'alles' te eten.)

Over deze korte bondige tekst over het moeilijkste gedeelte van de kuur wordt veel gediscussieerd.
Uiteraard, want hij zegt eigenlijk, 3 weken geen koolhydraten, maar hij zegt ook; combineer kh niet met suiker.

Het dieet, echter, heeft hij zo opgezet, dat je minstens tussen de 45gr en 50gr koolhydraten naar binnen krijgt.
Er wordt ook op gehamerd dat je dat minimaal naar binnen moet krijgen voor het goed functioneren van het lichaam tijdens de kuur. Van deze 45gr verplichte kh valt 8gr onder de slechte koolhydraten namelijk de soepstengels/melbatoasts.
(Dit komt uit nieuwe onderzoeken, dus dat kon dr. Simeons misschien niet weten.)

Koolhydraten voor onze energie
We kunnen niet zonder koolhydraten, dat is één van onze energiebronnen.
We halen energie uit: koolhydraten - eiwit - vet
De stab moet daarom beginnen waar we tijdens de kuur zijn gebleven; 45 gram koolhydraten uit de goede koolhydraten; volkoren producten en groente. (Zie lijst goede koolhydraten).

Aangevuld met eiwitten; eieren (recepten van o.a. Atkins zijn lekker) en wit vlees.

En gezonde vetten
vette vis noten vlaszaad lijnzaad walnootoliesojabonen schelpdieren kokosolie macadamia noten


Wanneer we kh willen/moeten beperken om af te vallen of op gewicht te blijven, zullen we meer eiwitten en vetten moeten eten om toch voldoende brandstof (kc) te hebben om te functioneren.
Dus meer eiergerechten en wit vlees. Lekker bakken met kokosolie, en olijfolie in je gerechten. Slagroom met zoetstof geklopt in je koffie. Yoghurt en kwark kun je ook lekkere dingen mee doen.
Je moet je aan een paar simpele regels onthouden: vermijd witte meelproducten - vermijd suiker

Alles samen is: vermijd geraffineerde producten. Lees de etiketten. Fabrikanten stoppen overal suiker in.

Het stabben is bedoeld om langzaam naar een 'normaal' dagmenu te gaan.
De nieuwe eetstijl moet net zo gewoon worden als de huidige aardappelen/groente/vlees traditie!

Koolhydraten
Bij mij werkt de stab het beste door te beginnen met 40/50gram kh.
Ik kom aan dat aantal, omdat we tijdens het dieet ook 40/50 gram kh moeten nemen.
Je moet niet vergeten al direct meer eiwitten en meer goede vetten te gebruiken.

Fruit weglaten is voor mij het moeilijkst, zeker in de zomer met al dat heerlijke fruit.
Ik eet tijdens de stab elke dag wel aardbeien en rode bessen met één sneetje kh-arm brood of blauwe bessen en bramen (uit de vriezer) door een smoothie. Soms yoghurtsmoothie, soms groentesmoothie, soms yoghurt met aardbeien.

Kijk in het eetdagboek niet alleen naar de kc, maar let extra op de kh.
Zorg dat die in eerste instantie niet boven de 40/50gr kh uitkomt.
Dat aantal mag alleen bestaan uit goede kh, dus uit groente, zaden, noten, fruit (oppassen), en volkoren producten.
Zeker geen witte meelproducten (altijd mijden) en peulvruchten (zo laat mogelijk toevoegen).

Na 2 of 3 dagen kun je 5 gr kh toevoegen.
Blijf je dagelijks wegen, zodat je direct kunt ingrijpen als je van een product aankomt.
Dit schema kun je herhalen tot je niet meer aankomt/afvalt.
Dat is uiteindelijk het goede aantal kh voor jouw lichaam. Dat is meestal tussen de 60gr en 80gr p.d.

Na de eerste week stabben, begin ik af en toe een opscheplepel volkorenrijst of een aardappel toe te voegen bij de avondmaaltijd. Wanneer het te vroeg is, laat ik het weer weg. In het begin eet ik deze producten om de 2 of 3 dagen.

Calorieën opbouw
Begin na de kuur met 900 kc, zodra je kunt opbouwen naar 1100kc, vervolgens 1350kc. tot gemiddeld 1850kc voor vrouwen.
Op hoeveel kc je moet blijven, is voor iedereen anders. De een is klein, de ander groot, de één sport, de ander niet.
Op het internet zijn testen te vinden om je persoonlijke kc-behoefte te meten.

Uiteindelijk moet je naar een redelijk normaal menu, met volkoren brood, volkoren rijst en aardappels.
Het is een heel verhaal geworden, maar ik hoop dat je er wat aan hebt.

Stabiliseren is moeilijker dan het dieet!
Afbeelding

Gebruikersavatar
JowieS
Vetvrij Volhouder
Vetvrij Volhouder
Berichten: 387
Lid geworden op: 30 jul 2012, 11:58
lengte: 171 cm
Welk dieet volg jij?: Bio HCG
Startdatum: 2 jan 2015
Startgewicht: 85.4 kg
huidiggewicht: 81.7 kg
Streefgewicht: 69 kg
Gewicht Grafiek: Ronde x Startgewicht x kilo. Streef x kg.
Na 1 week: -
Na 2 weken: -
Na 3 weken: -
Locatie: Rijswijk

Re: Duidelijker stabben?

Bericht door JowieS » 24 aug 2012, 18:58

Dat maakt de boel een heel stuk duidelijker! Goede tekst! :8:
Vrouw - 35 jaar - 1m71

Afbeelding

Gebruikersavatar
Thira
HCG Moderator
HCG Moderator
Berichten: 1385
Lid geworden op: 13 jul 2012, 17:26
lengte: 1.68cm
Welk dieet volg jij?: HCG+
Startdatum: 1 juni 2013
Startgewicht: 72,8 kg
huidiggewicht: 70 kg
Streefgewicht: 68 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht: 72,8
na 1 week :71
na 2 weken :69,2
Stabgewicht 69,8

Re: Duidelijker stabben?

Bericht door Thira » 24 aug 2012, 19:02

Gelukkig, pak van mn hart!
Afbeelding

Gebruikersavatar
betty55
Vetvrij Starter
Vetvrij Starter
Berichten: 27
Lid geworden op: 15 sep 2010, 12:25
lengte: 176 cm
Welk dieet volg jij?: Bio Hcg
Startdatum: 21-05-2012
Startgewicht: 86
huidiggewicht: 75.2
Streefgewicht: 77 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht:
na 1 week :
na 2 weken :
Locatie: Oud Beijerland

Re: Duidelijker stabben?

Bericht door betty55 » 25 aug 2012, 18:23

Erg duidelijk Thira.
Je hebt een moeilijk iets erg overzichtelijk gemaakt. Complimenten!

Het klopt wat betreft de kh. Als je het in de maat weet te houden <60 gr, dan blijf je stabiel. Althans zo ervaar ik het tot nu toe. Ik mis ook het heerlijke fruit(ben er dol op) en ook wel een bruine boterham met oude kaas.....hmmm
Maar super fit en slanker. Het is het absoluut waard.
Nogmaals dank voor je vele werk. :9:
Fijne dag nog.

Gebruikersavatar
Thira
HCG Moderator
HCG Moderator
Berichten: 1385
Lid geworden op: 13 jul 2012, 17:26
lengte: 1.68cm
Welk dieet volg jij?: HCG+
Startdatum: 1 juni 2013
Startgewicht: 72,8 kg
huidiggewicht: 70 kg
Streefgewicht: 68 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht: 72,8
na 1 week :71
na 2 weken :69,2
Stabgewicht 69,8

Re: Duidelijker stabben?

Bericht door Thira » 25 aug 2012, 18:43

Inderdaad een hoop werk, maar ik ben blij dat het wordt gewaardeerd.
Dank je.

Dat vind ik zo prettig met Valtaf, als ik ergens trek in heb, ga ik schuiven in het schema.
Zo neem ik 1 kh-armbrood met aardbeien of rode bessen.
Als ik morgen een appel wil, ga ik weer schuiven, neem ik bijvoorbeeld kwark i.p.v. Griekse yoghurt.
Elke keer als je een paar dagen stabiel bent, kun je weer wat proberen.
Op deze manier is stabben kijken of ik al wat lekkers aankan.
Eens moet het dan vanzelf gaan, maar ik ben na bijna 4 maanden nog steeds aan het puzzelen.
Maar ik ben ook nog steeds rond mn eindgewicht! Afbeelding
Afbeelding

Gebruikersavatar
Men
Vetvrij Doorzetter
Vetvrij Doorzetter
Berichten: 89
Lid geworden op: 21 aug 2012, 12:16
lengte: 180 cm
Welk dieet volg jij?: Bio HCG (W8 drops)
Startdatum: 11 augustus 2012
Startgewicht: 106,9 kg
huidiggewicht: 100,7
Streefgewicht: 80 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht:
na 1 week :
na 2 weken :

Re: Duidelijker stabben?

Bericht door Men » 25 aug 2012, 20:03

Heel duidelijk! Echt fijn! Voor mij is stabben nog niet aan de orde, maar voor mijn man binnenkort wel. In de stabfase is een Atkinsrecept dus wel een goed idee? Of gaat het dan om de eierrecepten van Atkins?

kh-arm brood lijkt me in deze fase sowieso een goed idee. Kun je toch een broodje eten, zonder gelijk aan te komen. AH verkoopt dit brood, toch?
Afbeelding

Gebruikersavatar
Thira
HCG Moderator
HCG Moderator
Berichten: 1385
Lid geworden op: 13 jul 2012, 17:26
lengte: 1.68cm
Welk dieet volg jij?: HCG+
Startdatum: 1 juni 2013
Startgewicht: 72,8 kg
huidiggewicht: 70 kg
Streefgewicht: 68 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht: 72,8
na 1 week :71
na 2 weken :69,2
Stabgewicht 69,8

Re: Duidelijker stabben?

Bericht door Thira » 25 aug 2012, 21:38

Volgens mij verkopen alle supers kh-arme broden tegenwoordig.
Maar wel voorzichtig en langzaam in het menu opnemen, he.
Er zijn veel lekker Atkins eier- en andere gerechten. Als je maar kh blijft tellen.

Jij kunt eerst oefenen op je man, sterkte ermee. :2:
Afbeelding

Plaats reactie

Terug naar “Bio HCG Recepten na de kuur (Fase 3)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten