Keftedes, Griekse gehaktballetjes

Voor recepten en informatie over ingrediënten voor het 17DD cyclus 1, cyclus 2, cyclus 3 en cyclus 4 kun je terecht bij dit forum.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Emmetje
Vetvrij Groentje
Vetvrij Groentje
Berichten: 9
Lid geworden op: 28 mar 2005, 17:30
lengte: 161 cm
Welk dieet volg jij?: gedaan 17 dagen dieet nu het eiwitdieet
Startdatum: 1 juni 2001
Startgewicht: 74,5 kg
huidiggewicht: 62.5kg
Streefgewicht: 55 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht: 70.3
na 1 week : ?
na 2 weken : 66.2
Locatie: Rosmalen
Contacteer:

Keftedes, Griekse gehaktballetjes

Bericht door Emmetje » 26 feb 2013, 14:42

Cyclus 1
Ingrediënten balletjes
-500 gram kalkoen/kippengehakt
-2 uien
-2 tentjes knoflook
-fijngehakte peterselie
-fijngehakte munt
-oregano
-peper
-zout

Snipper de ui heel fijn en fruit ze in hete olie maar laat ze niet
verbranden. Voeg ook even de knoflook uit de pers toe.
Neem alles uit de pan en vermeng dit samen met de peterselie,
de munt, de oregano en het zout en peper door het gehakt.
Goed mengen en maak hier balletjes van ter grote van een
bitterbal. Druk eventueel een beetje plat.
Bak de balletjes in olijfolie.

Tomatensaus
-1 blik gepelde tomaten
-1 courgette
-stevia
-1 laurierblad
-scheutje witte wijnazijn
-eventueel suikervrije tomatenpuree (verkrijgbaar in een natuurwinkel)

Snijd de courgette in plakjes en wok of roerbak ze gaar.
Voeg de tomatenpuree toe en roer tot er een binding ontstaat.
Voeg de gepelde tomaten toe en tot slotte de wijnazijn.
Als het mengsel kookt voeg de gehaktballetjes toe en laat dit een paar
minuutjes pruttelen.

Kali orexi! (smakelijk eten)
Maak het wat zoeter met stevia.
Maak de saus op smaak met zout en peper.
lengte : 1.61 m
huidige gewicht : 62.5 kg
oude gewicht februari 2013 : 70.3 kg
streefgewicht : 56.0 kg
oude gewicht mei 2001 : 74.5 kg
oude gewicht okt.2001 : 56.0 kg

Plaats reactie

Terug naar “Recepten voor Het 17 Dagendieet”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten