Pagina 1 van 1

Gevulde paprika, cyclus 1

Geplaatst: 26 feb 2013, 13:16
door Emmetje
Een lekker recept voor cyclus 1
Gevulde paprika
Ingrediƫnten
-1of 2 paprika's per persoon
-ongeveer 200 gram kalkoen/kippegehakt p.p.
-1 paprika voor klein te snijden
-1 ui
-1/4 aubergine
-champignons
-1 blik gezeefde tomaten
-Italiaanse kruiden
-1 zakje tacokruiden
-100 ml water
-olijfolie (spray)
Verwarm de oven voor op 200 c*
Verdeel de inhoud van het blik gezeefde tomaten over
de bodem van een ovenschaal en bestrooi dit met wat Italiaanse kruiden.
Snijd van de paprika's de bovenkanten eraf en verwijder
de zaadlijsten (uithollen).
Snijd de champions in plakjes en snijd de ui, aubergine
en de paprika klein of in blokjes.
Roerbak het gehakt in de olijfolie (spray) en voeg alle gesneden
groenten toe.
Voeg het water en de tacokruiden toe en roer goed door elkaar.
Laat dit mengsel even kort (ongeveer 3 minuten)
pruttelen.
Schep het mengsel in de paprika's en zet de paprika's op het
tomaten in de ovenschaal.
Plaats de ovenschaal 30 minuten in het midden in de oven
Succes en smullen maar!

P.s.dit recept kan in cyclus 2 met rijst of bruine bonen gegeten worden.

Re: Gevulde paprika, cyclus 1

Geplaatst: 09 mar 2013, 14:41
door melanie
klinkt goed, ik ga deze morgen proberen :-)

Re: Gevulde paprika, cyclus 1

Geplaatst: 12 apr 2013, 15:50
door leonietje31
Deze ga ik vandaag proberen!