Recept: Aubergine stoofpot (Mentale Dieet Plan)

Heb jij een Recept voor Het Mentale Dieet Plan? Deel het dan hier met andere MDP-ers.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
maya
Vetvrij Starter
Vetvrij Starter
Berichten: 41
Lid geworden op: 01 jan 2006, 18:02
lengte: 163 cm
Welk dieet volg jij?: Mentale dieetplan en Turboplan
Startdatum: 3-8-2010
Startgewicht: 79 kg
huidiggewicht: 81,5 kg
Streefgewicht: 58/59 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht:
3-8-2013 : 81,5
4-8-2013 : 81
5-8-2013 : 81,2
6-8-2013 : 81
7-8-2013 : 80,4
na 1 week :
na 2 weken :

Recept: Aubergine stoofpot (Mentale Dieet Plan)

Bericht door maya » 25 sep 2010, 00:42

200 gr. Rundergehakt
2 el aardappelzetmeel
1 aubergine gesneden in blokjes van 2 x 2 cm
2 gehakte knoflooktenen
Zout
1 gesneden ui in blokjes
3 el oestersaus
2 el sesamolie
2 gesneden lente ui
2 el sojasaus
1 el kipbouillon
3 el olie

Meng de aubergineblokjes met zout door elkaar en zorg ervoor dat alle blokjes volledig is ingesmeerd met zout. Dit zorgt ervoor dat de aubergine uitdroog. Laat dit 15 minuten staan.

Meng het rundergehakt met aardappelzetmeel met 1 tl zout, 2 snufjes peper en 1 el water.

Kook heet water om de aubergine in te koken 10 minuten. Aubergine uitlekken.

In een wok verhit je de olie om de knoflook en gehakt bruin te bakken. Voeg toe de aubergine ui, oestersaus, sojasaus, kipbouillon toe en roerbak even tot alle smaak is verdeeld.

Giet heet water toe totdat alles net onder de rand is bedekt. Deksel erop en laat dit 20 minuten sudderen.
Hierna breng je op smaak met sesamolie, lente ui en laat dit 2 minuten meekoken.

Serveer met witte rijst

Plaats reactie

Terug naar “Jouw Recepten voor Het Mentale Dieet Plan (database)”