Recept: Gewokte rundvlees met broccoli (Mentale Dieet Plan)

Heb jij een Recept voor Het Mentale Dieet Plan? Deel het dan hier met andere MDP-ers.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
maya
Vetvrij Starter
Vetvrij Starter
Berichten: 41
Lid geworden op: 01 jan 2006, 18:02
lengte: 163 cm
Welk dieet volg jij?: Mentale dieetplan en Turboplan
Startdatum: 3-8-2010
Startgewicht: 79 kg
huidiggewicht: 81,5 kg
Streefgewicht: 58/59 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht:
3-8-2013 : 81,5
4-8-2013 : 81
5-8-2013 : 81,2
6-8-2013 : 81
7-8-2013 : 80,4
na 1 week :
na 2 weken :

Recept: Gewokte rundvlees met broccoli (Mentale Dieet Plan)

Bericht door maya » 25 sep 2010, 00:23

200 gr. gefileerde rundvlees in repen
2 tl aardappelzetmeel
2 gehakte knoflooktenen
1 gesneden uien in ringen
3 el olie
½ tl zout
2 snufjes peper

1 broccoli (schoongemaakt en in kleine roosjes gesneden)
2 tl kipbouillon (Knorr)
2 tl sesamolie
1 el oestersaus
3 scheuten sojasaus
1 stuk gesneden plakken gember

2 el aardappelzetmeel (saus binden)

Meng het rundvlees met de aardappelzetmeel, zout en peper.
Verhit in een wok de olie en bak hierin de knoflook. Haal de knoflook eruit zodra dit bruin/zwart is. Braad het rundvlees met de uienringen in de olie bruin en haal dit eruit.

Doe nu in de wok de broccoli in en roer dit een aantal keer door elkaar. Voeg toe de oestersaus, kipbouillon, gember, sojasaus, rundvlees en water (tot de broccoli net niet onder water komt). Even roeren tot alles goed vermengd is. Doe de deksel erop en laat 4 minuten koken.

Meng de aardappelzetmeel met koud water om de overtollige vocht in de wok tot een saus te binden. Beetje sesamolie toevoegen voor de finishing touch.

Serveer met witte rijst

Plaats reactie

Terug naar “Jouw Recepten voor Het Mentale Dieet Plan (database)”