Dit is bieftartaar

Post by **Sanne** » 11 Jan 2006, 21:21

Hallo allemaal,

De meestvoorkomende vraag over ingredienten van het vetvrij dieet is:

Wat is bieftartaar?

Bieftartaar, ook wel biefstuk tartaar of kortweg tartaar bestaat uit 100% rundvlees.

enige informatie over de bereiding:

Na bereiding moet het vlees binnenin rosé zijn.
Als het helemaal doorgebakken wordt, wordt het vlees droog.

Tartaar kan gebakken worden in de pan maar dient voor het vetvrij dieet bij voorkeur op een gril of op een bakvel (verkrijgbaar bij Blokker) bereid te worden. (4 a 5 minuten)

Wat zijn de voedingswaarde van tartaar?

Per 100 g onbereid:
Energie: 127 kcal
Eiwit: 21.8 gram
Vet: 4.4 gram
Koolhydraten: 0 gram
IJzer: 2 milligram

Tot zover de tartaar-info :verward:

Post by **suzynatascha** » 12 Jan 2006, 12:24

Heel erg bedankt!!

Grtjs,
Natascha

Post by **Dolleke** » 21 Mar 2006, 09:03

Goeie info !
Ik dacht dat het biefstuk met tartaar was ofzo :vrolijk1: niet dus :lach1:

Post by **Alice** » 11 May 2006, 20:42

wauw...ik ben weer wat wijzer geworden..alleen ik laat de tartaar altijd helemaal doorbakken...als ie rood van binnen is denk ik steeds dat ie niet gaar is..maar eigelijk moet dat gewoon zo zijn...

Post by **scheila** » 12 May 2006, 18:26

Lekker als ie rood is! :lach2:

Post by **Alice** » 13 May 2006, 11:51

nou ik houe er niet zo van....

Post by **Typmiepie** » 24 Jun 2006, 21:11

Heey! Ik hou ook van gare biefstuk tartaar! Maken jullie gebruik van zo'n bakvelletje??? Ik lees het hier zo op verschillende forum's.

Ik zit er over te denken om er eens ééntje aan te schaffen. voor ei bakken schijnt het ook goed te gaan he?

Ik hoor wel van jullie!

Miepie

Post by **Alice** » 24 Jun 2006, 23:02

NOU miepje...dat bakvelletje is erg goed..ik had er ook eentje..maar waar die gebleven is ..joost mag het weten...ik ben wel weer van plan om er eentje te halen..bij de blokker kun je ze namelijk kopen..en je hoeft geen boter meer in de pan te doen...dus gewoon proberen...

Post by **Typmiepie** » 24 Jun 2006, 23:09

Hai Snabbel, ik ben nog erg aan het twijfelen over zo'n velletje.

Omdat ik dus laatst zo verstopt zat: ik dacht dat dat aan met een beetje vetgebrek lag. Nou ja, voor een eitje bakken zou het wel kunnen. Smaakt het lekker dan? Ik zal volgende week toch eens kijken bij de blokker. Is mooi dicht bij of ik waag er een fietstochtje aan tot aan het volgende winkelcentrum!

Doegie!

Post by **Alice** » 24 Jun 2006, 23:37

HAAHAH...JA DAAR ZIT OOK WEER WT IN...BEETJE VET IS OOK GOED..NOU IK DOE VEEL IN OLIJF OLIE...

EN GA JIJ 1 JULI OOK NAAR LIMBEEK...IJS OPHALEN.OF GA JE EERDER..MISSCHIEN IS ER DIE DAG WEL DT JE OP DE FOTO KAN KOMEN..VOOR ..WEET IK VEEEL WAT JE KRIJT.. :koffie: :koffie: :koffie: :koffie: :koffie: :koffie: :koffie: :koffie:

Post by **Typmiepie** » 24 Jun 2006, 23:45

Ja, we halen de ijsprijs van de postcodeloterij wel op maar m'n mannie zegt dat tie in de vriezer blijft tot dat ik op m'n streefgewicht ben. Misschien stel ik het gewicht wel bij naar de 85 kilo. Nou ja, ik moet eerst eens zien dat ik onder de 100 kom en dan zien we wel weer verder. Dus voorlopig geen ijs!