Pagina 1 van 1

Recept: Slanke Eiersalade

Geplaatst: 26 apr 2012, 14:44
door SanaSlank
Slanke Eiersalade, kan dat wel? Dit is het bewijs!

Recept: Eiersalade

Voor 4 personen

Voedingswaarde per persoon, inclusief 1 zakje SanaSlank toast wit: 343 kcal, 36,5 gram eiwit, 5,6 gram koolhydraten, 19,2 gram vet, 5,6 gram vezels.

Ingrediënten

12 eieren
4 grote ijsberg slabladeren
1 kleine augurk, julienne (in zeer kleine stukjes) gesneden
1 sjalotje, julienne gesneden
1/4 rode paprika, julienne gesneden
1 eetlepel halvanaise
2 theelepeltjes ketchup
Takje peterselie
(hot)currypoeder
Paprikapoeder
Zeezout
Vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Kook de eieren hard. Pel ze en snijd ze julienne. Maak een sausje van de mayonaise, ketchup, curry, paprikapoeder, zout en peper. Doe alle ingrediënten en de saus in een kom en roer alles door elkaar. Leg elk slablad op een bord en leg op elk slablad 1/4 deel van de eiersalade.

Garneer met een beetje paprikapoeder en fijngeknipte peterselie. Serveer met SanaSlank Toast of beschuit

Tip: Garneer met een ansjovisje.

Tip: Binnenkort wordt het SanaSlank assortiment uitgebreid met mayonaise. Door die mayonaise te gebruiken verlaag je het aantal vetten en calorieën aanzienlijk.

meer informatie: sanaslank.nl