Het pastadieet is een gebaseerd op een eetpatroon waarbij gedurende 7 dagen veel pasta wordt gegeten. Pasta is gezond en bevat weinig calorieën. Daarom: zeven keer pasta met de lekkerste magere sausen als lunch. Plus voor elke dag een ontbijt, avondeten en tussendoortjes. Pasta is voor veel mensen het favoriete (warme) eten, maar in veel gevallen ook het eerste gerechten dat wordt geschrapt als je probeert af te vallen. Onterecht! Mits op de juiste manier bereid kan het eten van pasta dé manier zijn om gezond en verantwoord af te vallen. Het dieet is makkelijk en eenvoudig vol te houden en past perfect in het eetpatroon van Nederlanders en Vlamingen. Kies bij voorkeer voor een alternatief product om koolhydraten te vermijden zoals bijvoorbeeld Slim Pasta of Zero Pasta. Beide zijn gemaakt van een Konjac plant en bevat dus geen schadelijke effecten die gewone pasta wel heeft, zoals gluten.

Het pasta dieet bestaat uit een zevental keer pasta eten als lunch met een magere maar zeker lekkere saus. Verder bestaat het pastadieet uit een ontbijt, avondeten en tussendoortjes. Het pasta dieet is dus een dieet waar je niet weinig hoeft te eten, maar verantwoord eet. Pasta heeft een laag IG gehalte, wat één van de grote trends is op afvalgebied.

Het Pasta Boek

Verderop in dit artikel kun je een voorbeeld vinden om een week pastarijk te eten. Wil je serieus aan de slag en afvallen met pasta? Dan adviseren we je om het pastaboek aan te schaffen. Dit boek bevat naast uitgebreide voedingsinformatie veel praktische weekmenu’s. Ruim honderd recepten zorgen voor veel variatie tijdens het afvallen.

Voorbeeld Weekschema

Pastadag 1

Ontbijt: Tomatencracker met basilicum

Ingrediënten:

1 snee knäckebröd
2 eetlepels magere kwark
1 tomaat
zout
blaadjes verse basilicum
Bereiding:
Besmeer het knäckebröd met de kwark. Snijd de gewassen tomaat in plakken en leg die erop. Bestrooien met een beetje zout en reepjes basilicum.

Tussendoortje: 1 appel

Lunch: pastasalade met kruiden – Hüttenkäse

Ingrediënten:

70 gram tagliatella

1/2 bosje basilicum
1/2 bosje peterselie
2 teentjes knoflook
1 eetlepel olijfolie
3 eetlepels citroensap
125 gram Hüttenkäse

zout
peper
1 mespunt cayennepeper

Bereiding:
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet de pasta af en laat afkoelen. Spoel de basilicum en peterselie af en trek de blaadjes los. Pel de knoflook en pureer deze met de staafmixer, samen met de kruiden, de olijfolie en het citroensap. Roer de Hüttenkäseerdoor en breng op smaak met zout, peper en cayennepeper. Vermeng de kruidenkaas met de tagliatella.

Tussendoortje: 150 gram aardbeien

Avondeten: courgettesoep

Ingrediënten:

1 sjalotje
200 gram courgette
1 theelepel olijfolie
250 ml groentebouillon
zout
peper
Bereiding:
Maak de sjalot schoon en hak hem fijn. Was de courgette en snijd hem in dobbelsteentjes. Bak de groenten in de olie even aan. Voeg de bouillon toe en laat het 15 minuten koken. Pureer de soep met de staafmixer en maak op smaak met zout en peper.

Pastadag 2

Ontbijt: fruitsalade

Ingrediënten:

1 perzik
1 kiwi
1 eetlepel citroensap
1 theelepel zoetstof

Bereiding:
Was de perzik, halveer hem, verwijder de pit en snijd hem klein. Schil de kiwi en snijd hem in plakjes.
Mix het fruit met het citroensap en de zoetstof.

Tussendoortje: 1 peer.

Lunch: tortellini met roomsaus

Ingrediënten:

70 gram verse tortellini
1 sjalotje

1 theelepel boter
70 gram Boursin
100 ml groentebouillon
peper
zout
1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding:
Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Afgieten en warm houden. Sjalot schoonmaken, fijnhakken en even in de boter later smoren. Voeg de Boursin en de groentebouillon toe en laat het geheel 5 minuten koken. Zout en peper naar smaak toevoegen. Roer de saus door de pasta en strooi de Parmezaanse kaas erover.

Tussendoortjes: 100 gram druiven

Avondeten: salade met rucola en kipfilet

Ingredíënten:

1 bosje rucola (sla)
100 gram kerstomaten
70 gram kipfilet (vleeswaren)
1 eetlepel appelazijn
zout
peper

Bereiding:
Was de rucola en snijd deze kleiner. Was de kerstomaten en halveer ze. Snijd de kipfilet in dunne repen. Meng de kip en de groenten door elkaar, samen met de olie, appelazijn, peper en het zout.

Neem ook 1 snee kräckebröd.

Pastadag 3

Ontbijt: volkorenbrood met kruidenkwark

Ingrediënten:

snee volkorenbrood
100 gram kruidenkwark
4 radijsjes

Bereiding:
Besmeer het brood met de kwark. Was de radijsjes, snijd ze in plakjes en leg ze op de kwark.

Tussendoortje: 2 abrikozen

Lunch: spaghetti met tomatensaus

Ingrediënten:

70 gram spaghetti
2 vleestomaten
2 lente – uitjes
1 teentje knoflook
1 theelepel olie
zout
peper
1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding:
Kook de spaghetti in water met zout beetgaar en giet af. Dompel de tomaten onder in heet water en ontvel ze. Verwijder de kern en snijd ze in blokjes. Maak de lente- uitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Hak de gepelde knoflook fijn en fruit deze samen met de lente – ui in de olie. Voeg de tomatenblokjes toe en laat het geheel op laag vuur 10 minuten smoren. Breng op smaak met zout en peper. Meng de saus door de spaghetti en bestrooi met de Parmezaanse kaas.

Tussendoortje: 150 gram mango.

Avondeten: sandwich met rosbief en augurk

Ingrediënten:

2 sneetjes volkorenbrood
2 theelepels halvarine
100 gram rosbief (vleeswaren)
2 augurken

Bereiding:
Besmeer 1 boterham dun met boter en beleg met de rosbief. Snijd de augurken in dunne plakjes, verdeel die erover en leg de andere boterham erop.

Pastadag 4


Ontbijt: fruitsalade

2hf

Ingrediënten:

200 gram ananas (schoongemaakt)
125 gram druiven
3 eetlepels sinaasappelsap

Bereiding:
Snijd de ananas in stukjes. Was de druiven, halveer ze en verwijder eventueel de pitjes.Mix het fruit met de sinaasappelsap.

Tussendoortje: 1 kleine banaan.

Lunch: spaghetti met tonijn

Ingrediënten:

70 gram spaghetti
zout
1/2 blikje tonijn in water
4 groene olijven zonder pit
100 ml groentebouillon
sprietjes bieslook

Bereiding:
Kook de spaghetti in ruim water met zout beetgaar en giet af. Laat de tonijn uitlekken. Snijd de olijven in plakjes. Breng de bouillon aan de kook, voeg de tonijn en de olijven toe en verwarm 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Meng de tonijnsaus door de pasta en strooi er de fijngesneden bieslook over.

Tussendoortje: 100 gram ananas

Avondeten: veldsla met ei

Ingrediënten:

60 gram veldsla
1 ei
1 tomaat
1 eetlepel olie
1 eetlepel balsamico – azijn
zout
peper

Bereiding:
Was de veldsla en laat uitlekken. Kook het ei in 10minuten hard, laat schrikken, in pellen en in stukjes
hakken. Was de tomaat en snijd hem in achten.
Roer olie, balsamico, zout en peper tot een dressing en vermeng met de sla, tomaat en stukjes ei.

Neem ook 1 snee knackebrod.

Pastadag 5

Ontbijt: yoghurt met frambozen

Ingrediënten:

1 bakje magere yoghurt
3 eetlepels havervlokken
1 theelepel citroensap
2 theelepels zoetstof
100 gram frambozen

Bereiding:
Mix de havervlokken, het citroensap en de zoetstof met de yoghurt. Garneer met de frambozen.

Tussendoortje: 1 sinaasappel

Lunch: macaroni met gehaktsaus

Ingrediënten:

70 gram macaroni
1 sjalotje
1 teentje knoflook
1 eetlepel olijfolie
2 stengels bleekselderij
50 gram rundergehakt
1 vleestomaat
100 ml bouillon
zout
peper
1/2 theelepel oregano

Bereiding:
Pel de sjalot en de knoflook, hak ze fijn en fruit ze in de olie. Snijd de gewassen stengels bleekselderij fijn en voeg ze toe. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Dompel de tomaat onder in heet water, ontvel hem, hak hem in stukjes en bak even mee. Giet de bouillon erbij, samen met zout, peper en oregano. Verwarm de saus 10 minuten op laag vuur. Kook de macaroni beetgaar, giet af en meng met de saus.

Tussendoortje: 1 kiwi

Avondeten: bloemkoolsalade met tonijn

Ingrediënten:

1/2 bloemkool
zout en peper
1/2 blikje tonijn in water
1 sjalotje
1/2 bosje peterselie
3 eetlepels citroensap
1 eetlepel olie
1 ei
Bereiding:
De bloemkool in kleine roosjes verdelen, wassen en vervolgens 6 minuten koken in water met wat zout. Het ei hard koken en laten afkoelen. Sjalotje pellen en in ringetjes snijden, de peterselie wassen en grof hakken. Prak de tonijn in kleine stukjes en roer de olie, citroensap, zout en peper naar smaak erdoor. Alles door elkaar husselen.

Pastadag 6

Ontbijt: grapefruit en beschuit

Ingrediënten:

1/2 rode grapefruit
1 theelepel zoetstof
1 volkoren beschuit
1 theelepel halvarine

Bereiding:
Schil de halve grapefruit, snijd hem in partjes en bestrooi met zoetstof. Besmeer de beschuit met halvarine

Tussendoortje: knäckebröd met kruidenkwark.

Lunch: pittige pasta

Ingrediënten:

70 gram schelpjesmacaroni
zout
1 rood pepertje
3 teentjes knoflook
1/2 bosje peterselie
1 eetlepel olijfolie
peper
1 eetlepel grof geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken. Halveer de peper, haal de
zaadjes eruit en snijd hem in ringetjes. Pel de knoflook, snijd fijn en fruit samen met de peper 5 minuten in de olie. Voeg peper en zout toe. Had de peterselie fijn en verwarm het samen met de pasta, de knoflook en peper. Serveren met geraspte Parmezaanse kaas.

Avondeten: broccoli créme soep

Ingrediënten:

1 sjalotje
1 theelepel olie
250 gram broccoli
250ml groentebouillon
zout
peper
1 eetlepel kruidenkwark

Bereiding:
Pel de sjalot, hak hem fijn en fruit in de olie. Verdeel de broccoli in roosjes en fruit mee. Voeg de bouillon toe en laat 10 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met de staafmixer en breng op smaak met zout en peper. Schenk de soep in een kom en voeg dan de kwark toe.

Pastadag 7


Ontbijt: aardbeienkwark met munt

Ingrediënten

100 gram aardbeien

200 gram magere kwark
2 eetlepels sinaasappelsap
paar blaadjes munt

Bereiding:
Maak de aardbeien schoon en snijd ze in plakjes. Meng de sinaasappelsap door de kwark. Meng de aardbeien erdoor en strooi de mint erover.

Tussendoortje: 2 verse vijgen

Lunch: spaghetti met paprikassaus

Ingrediënten:

70 gram spaghetti
1 ui
1 teentje knoflook
1 theelepel olijfolie
1 gele paprika
200 ml gezeefde tomaten
zout
peper
1 theelepel oregano

Bereiding:
Pel de ui en knoflook, hak ze fijn en fruit ze in de olijfolie. Maak de paprika schoon,snijd hem in stukjes
en bak even mee. Voeg de gezeefde tomaten toe en breng op smaak met zout en peper. Laat de saus 10 minuten zachtjes koken. Kook de spaghetti in ruim water met zout beetgaar en laat uitlekken. Meng de saus erdoor.

Tussendoortje: cracker met rookvlees

Avondeten: witlofsla met garnalen

Ingrediënten:

2 stronken witlof
2 eetlepels citroensap
3 eetlepels yoghurt
zout
peper
1/2 theelepel curry
50 gram gepelde garnalen
verse bieslook

Bereiding:
Hak de bieslook fijn. Maak de witlof schoon en snijd klein. Roer, yoghurt, citroensap, curry, zout en
peper tot een sausje en meng alle ingrediënten door elkaar.

Succes!

Wat is jouw ervaring met dit dieet? Discussieer hier met ons mee of lees hier alle reacties. Reageren kan ook anoniem!

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Reageer op dit artikel

REAGEER ZONDER FACEBOOK

Vul een reactie in ajb
Vul hier je naam in

4 Reacties

Klik hier voor meer ervaringen

Sanne

Mijn naam is Sanne Sanders en ik ben trendwatcher op het gebied van dieet, voeding, gezondheid en beauty. Regelmatig schrijf ik een artikel of review voor vetvrij.com Heb je een vraag of suggestie? Dan kun je me een berichtje sturen.