Voorbeeld Dagmenu voor thuis

Afvallen in 2021

Heb niet zoveel te melden, behalve dat het niet slecht gaat met de verkoop van mijn boeken, maar het kan altijd beter hé. Ik ben de mensen die mijn boeken hebben gekocht zeker heel dankbaar. Wanneer je een gevestigde schrijfster ben dan worden de boeken beter gekocht dan van iemand zoals ik. Dus ieder boek dat verkocht wordt is voor mij een mijlpaal. Ik weet dat het geen dikke pillen zijn, maar ik ben gebonden aan een vaste boekenprijs.

Enniewee, zaterdag komt Claudia nichtlief, die de boekpresentatie verzorgt, met gezin naar ons toe om de locatie te bekijken. En daarna gaan we lekker pannenkoeken eten, bij Stroop in Zuidland. Kinderen en pannenkoeken is toch een prima combinatie.

Vandaag weer eens een dagmenu.

Ontbijt

1 snee brood (br/volk/vezelr)
1x broodbeleg halvarine
1x broodbeleg appelstroop
1 glas =150 ml karnemelk
1 stuk appel

tussendoor ’s morgens
1 snee brood (br/volk/vezelr)
1x broodbeleg halvarine,
1 plak ontbijtkoek
4 stuks abrikozen ongezwaveld gedroogd

lunch

2 sneetjes brood (br/volk/vezelr)
2x broodbeleg halvarine
1x broodbeleg kaas 30+
1 stuk tomaat
1 glas=150 ml melk, halfvol

mannen eten één boterham meer besmeerd met halvarine en belegt met één tomaat of wat radijsjes in plakjes.

tussendoor ’s middags
1 schaaltje=150ml magere yoghurt
1 stuk kiwi

diner

4 kleine of 2 grote aardappelen, gekookt
4 groenteopscheplepels sperziebonen gekookt
1 stuk runderbraadworst
1 eetlepel vloeibare bak & braad
1 stuk tomaat
1 stuk sjalotje

Braad de runderbraadworst rondom aan in de uitgebruiste bak & braad. Wanneer de worst bruin is haal dan uit het braadvet. Voeg het sjalotje in de koekenpan en roer de aanbaksels los. Dan kan het tomaatje erbij, leg de worst terug in de pan. Schenk er wat kookvocht van de aardappelen in de pan, zo maak je een lekkere jus. Wanneer er te weinig vocht overblijft voeg dan nog wat vocht toe.

’s avonds tussendoor
1 kleine koekje allerhande
1 schaaltje=150ml kwark mager
100 gram aalbessen

Elisabeth©