Montignac Dieet Ik ben slank want ik eet Recepten

Het dieet van de Fransman Montignac was in de jaren 90 erg populair. De laatste tijd hoor je niet meer zoveel van Montignac. Desondanks staat de filosofie achter het dieet als een huis.  Montignac gaat er van uit dat het bloedsuiker gehalte niet teveel mag schommelen, dat geeft alleen maar hongergevoelens zodat je weer gaat eten.

Michel Montignac Overleden

Op 22 augustus 2010 is Michel Montignac op 66 jarige leeftijd overleden in het Franse Annemasse. Hij was al lange geruime tijd ernstig ziek.

Meer over het Montignac Dieet

Daarnaast mag je absoluut geen suiker gebruiken, dus echt etiketten gaan lezen, wel fruit mag je eten, want fructose (fruitsuiker) zijn gezonde suikers.En verder mag je geen vetten met koolhydraten combineren. Dit lijkt ingewikkeld , maar dat heb je zo onder de knie ! Als iemand het precies wil weten kan je bij de bibliotheek het boek ook lenen en in de winkel kost het20 euro. Ik zal hier een voorbeeld geven van een dagmenu.

Diners
Diners
Michel Montignac

Je begint iedere morgen een half uur voor je ontbijt met wat fruit alles mag , behalve bananen(zetmeel) en fruit uit blik of op siroop. Na een half uur kies je een ontbijt, dat kan zijn een vet-eiwitrijk ontbijt of een koolhydraat-ontbijt. Daar moet je goed op letten, geen combinatie van beiden !

We hebben 3 ontbijt voorbeelden voor je

Het zoete fruit-ontbijt

Alle soorten fruit behalve de bananen en geconserveerd fruit en bij een fruitontbijt moet altijd een 1/4 l. magere yoghurt worden genomen of magere melk.

Het hartige vet-eiwit ontbijt

Eieren in wat voor vorm ook klaargemaakt(gebakken, gekookt)
bacon, kaas, worstjes (goed opletten welke je neemt, omdat er in worst ook wel meel wordt verwerkt!) ham, rookvlees etc.

Het koolhydraat ontbijt

Volkorenbrood, met als beleg suikervrije jam (zonnetura, montignac, erg lekker van montignac, maar wel duurder!) tomaat, magere kwark 0% vet, muesli zonder suiker (zoetstof mag wel)

Lunch

Hanteer je hetzelfde principe, of vet of koolhydraat en dan wel bij beide lunches groente gebruiken b.v. sla tomaat, uien , gewoon wat je lust. Bij de “vette” lunch mag je ook wat mayonaise gebruiken, maar dan wel zonder suiker, die is te koop bij een reformzaak, en echt heel lekker. Wat dacht je b.v. van sla met daarop garnalen met mayonaise

Diner

Je gaat wederom uit van dezelfde principes: Of je eet vlees of vis of eieren met groentes GEEN aardappelen die zijn in dit dieet Niet toegestaan.(VET-EIWIT) Of je eet b.v. volkorenpasta met champignons, tomaten (KOOLHYDRATEN) maar dat moet iedereen naar zijn eigen smaak verzinnen.

Verder zijn er geen hoeveelheden aangegeven, je mag eten van alles hoeveel je wilt. Hhet gaat wel sneller als je normale porties neemt ! Je mag per dag 1 glas rode wijn drinken , en de bedoeling is dat je meer koolhydraten maaltijden neemt dan vet-eiwit i.v.m. cholesterol

’s Avonds mag je ook best iets nemen, maar als je avondeten koolhydraten zijn geweest, moet er 3 uur tussen zitten voordat je aan vet begint !! Is je avondeten vet geweest geldt dat natuurlijk niet.

Bestel dit boek bij bol·com

De nieuwe Montignac
De nieuwe Montignac
Michel Montignac

Montignac Weekmenu

Om een indruk te krijgen hebben we een weekmenu van Montgnac voor je.

Montignac Diner

Maandag
Vetmaaltijd
Hollandse nieuwe op salade
Kip uit de wok

Dinsdag
Koolhydraatmaaltijd
Tomaten met basillicum1
Pasta + geblancheerde brocolli+bloemkool

Woensdag
Vetmaaltijd
Champignon carpaccio
Gebakken zalmforel + gebakken witlof

Donderdag
Koolhydraatmaaltijd
Tomatensalade met magere kwark
Groene rijst met groene saus

Vrijdag
Vetmaaltijd
Italiaanse vleeswaren met gemengde salade
Visrolletjes met chinese saus

Zaterdag
Koolhydraatmaaltijd
Linzensoep met bleekselderij
Volkoren brood met tomaat en magere kruidenkwark

Zondag
Vetmaaltijd
Grotchampignons gevuld
Gehaktschotel met venkel

Jouw mening over Montignac

Wat is jouw ervaring met het Montignac dieet? Discussieer hier met ons mee of lees hier alle reacties. Reageren kan ook anoniem!

Hartelijk dank voor je bijdrage!

drs. Miriam Amstel
Al van jongs ben ik bezig met het creëren van deze gezonde levensstijl. De factoren beweging, gezonde voeding en ontspanning hebben ervoor gezorgd dat ik in balans ben. Ik ben gediplomeerd voedingsdeskundige, hormoontrainer, (dieet)psycholoog, orthomoleculair voedings- en supplement adviseur. De afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen bij het creëren van een gezonde levensstijl. Ik zie het als een uitdaging om te bloggen voor kwalitatief hoogwaardige websites als vetvrij.com en maak gebruik van wetenschappelijk studies en bronnen om mijn verhaal te onderbouwen. Heb je een vraag of suggesties naar aanleiding van mijn columns of reviews? Laat dan een reactie achter onderaan de pagina. Ik lees alles reacties en reageer indien wenselijk.

95 Reacties

REAGEER OP DIT BERICHT

Vul een reactie in ajb
Vul hier je naam in