Lentekriebels, het voorjaar komt eraan!

De winter is bijna voorbij en het voorjaar komt eraan. Deze winter hadden we wel heel veelgeluk en hadden we heerlijk zacht weer op een aantal koude en natte dagen na. Het voorjaar laat zich dit jaar dan ook al vroeg zien, horen en ruiken. De vogels zijn alweer vroeg op, de bollen komen al voorzichtig kijken, bomen staan in bloei en doordat de nachten nog erg koud zijn, zijn de ochtenden heerlijk en snuif je als het ware het voorjaar op. Dat merken we zelf ook, we willen naar buiten, gaan flink sporten, maken de tuin klaar, we zijn vrolijk en hebben zin in het voorjaar.

cover-vv-2

Het lentegevoel ook de lentekriebels genoemd wordt mede veroorzaakt door hormonen. Doordat het zonnetje weer heerlijk schijnt maakt ons lichaam weer vitamine D aan en dit zorgt ervoor dat er hormonen worden aangemaakt waar je je goed van voelt, onder andere melatonine, serotonine en dopamine. Deze drie hormonen hebben invloed op ons bioritme en dat betekent dat we ’s ochtends eerder wakker worden en ons veel beter voelen. En wie zich lekker in zijn vel voelt heeft energie en wil iets doen. Daarnaast komt er ook nog bij dat we heel veel binnen hebben geleefd en we weer naar buiten willen, lekker op de frisse lucht.

De lente is het ideale seizoen voor de grote schoonmaak . Dit is van vroeger uit ook al zo. Gooi de ramen open en duik in je kasten en kijk wat er weg kan. Wellicht kun je het schenken aan een goed doel of bij fijn weer een dagje op de rommelmarkt staan. Maak je huis schoon want een opgeruimd huis geeft ook een opgeruimd gevoel in je hoofd. En na een dagje flink schoonmaken is het heerlijk genieten van je harde werk en je heerlijk frisse huis.

Tegenwoordig is het een trend om ook je lichaam te “detoxen“ oftewel ontgiften. Schoon van buiten en van binnen. Hier zijn zoveel mogelijkheden voor dus laat je goed informeren voordat je ergens aan begint want veel aanbieders hebben gewoon marketing trucs. Algemeen geldt wie normaal en gezond leeft heeft eigenlijk geen detox nodig maar kan met een paar simpele aanpassingen toch het lichaam reinigen. Zoals bijvoorbeeld goede groente smoothies te drinken, in ieder geval veel water drinken en veel groenten en rauwkost eten, geen alcohol drinken ,niet roken,vermijd suikers en zoetstoffen. Neem voldoende rust ,ga eens naar de sauna of doe aan yoga. De bekende fruitdag zorgt er eigenlijk alleen maar voor dat je de dag erna meer behoefte hebt aan andere dingen dan gezonde voeding.

2hf

Hier een aantal voedingsmiddelen die helpen bij het reinigen van je lichaam:

Broccoli ,ontgift de lever en bestrijdt kankerverwekkende stoffen. Knoflook en ui stimuleren de lever reinigende enzymen te produceren, groene thee zit vol antioxidanten die je leverfunctie op peil houden en afval uit je lichaam spoelt,citroen ontgift en reinigt het darmkanaal en brengt de zuurtegraad in balans,Artisjokken verhogen de galproductie, reinigen en beschermen de lever en hebben een reinigend effect op de nieren, bosbessen zijn een goed voor je darmen en hersens, en bevatten veel antioxidanten. Dus met gezonde voeding kun je ook je lichaam reinigen

De lente zorgt er dus eigenlijk voor dat we weer beter voor onszelf gaan zorgen. We willen er weer goed uit zien dus we gaan ook weer meer sporten. Het is langer licht buiten als de klok eenmaal is omgezet naar zomertijd dus we kunnen langer buiten bezig zijn. Neem je voor (als je geen fanatieke sporter bent ) minstens een half uurtje per dag te bewegen. Dat kan wandelen zijn ,fietsen ,joggen of in de tuin werken etc. Je zult merken dat het bewegen je goed doet . In een vorig artikel van mij staan tips om (weer) te beginnen met sporten waardoor je het op de lange termijn ook blijft doen.

Tot slot nog een heerlijk lente recept

Vegetarische lentesalade met gegrilde groenten

  • Ingrediënten
  • 4 courgettes
  • 3 rode paprika’s
  • olie voor het grillen van groenten
  • 250 gram kleine roma tomaatjes
  • 150 gram rucola
  • 100 gram verse spinazieblaadjes

Dressing

  • 6 el olijfolie
  • 2 el witte wijn azijn
  • 1/2 tl mosterd
  • zout en peper

Bereiding

Snijd de courgettes in schijfjes en de paprika’s in de lengte in stukken. Doe in een kom en besprenkel met zonnebloemolie, zodat de groente goed bedekt is. Bestrooi met zout en peper. Grill de groente, in porties, in een grillpan (1x omdraaien) en zet vervolgens weg in een kom om af te koelen. Meng ondertussen de ingrediënten van de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Halveer de tomaatjes. Voeg de tomaatjes, rucola en spinazie toe aan de groenten en meng door elkaar. Verdeel de dressing erover en meng opnieuw.

Leef de lente!

nicole

Reageer op dit artikel

REAGEER ZONDER FACEBOOK

Vul een reactie in ajb
Vul hier je naam in

Nicole Vrehen

Hallo allemaal! Ik ben Nicole Vrehen, voedingsconsulente. Ik heb een klein bedrijfje genaamd Food, Beauty & More. Ik doe dit samen met mijn moeder. Ik begeleid mensen met afvallen en gezonde voeding om zo op een leuke manier op gewicht te komen en ook te behouden. Investeer in jezelf en niet in al die dure producten en diëten. Mijn moeder is schoonheidsspecialiste en die zorgt dat we van buiten ook mooi zijn. Investeer in gezonde en verantwoorde voeding en zorg goed voor jezelf dat is mijn motto.