Lactose is een natuurlijke melksuiker en komt van nature voor in melkproducten die we dagelijks consumeren. Lactose draagt bij aan een hoge osmotische waarde in de darmen en kan bovendien als voedingsbodem voor bepaalde soorten bacteriën dienen. Maar wat als je lichaam niet goed reageert op Lactose of Melkproducten? In dat geval spreken we van Lactose Intolerantie. Je lichaam heeft bij  Lactose Intolerantie niet het vermogen om de melksuiker lactose te verteren, waardoor onder andere darmklachten ontstaan.

Verboden producten bij Lactose Intolerantie

Als je last hebt van Lactose Intolerantie zijn de onderstaande producten absoluut verboden.

Brood

melkbrood
suikerbrood
rozijnenbrood
sandwiches
ontbijtkoek
croissants
boterkoeken
crèmekoeken

Soepen

melk- of roomsoep
soep in blik of diepvries

Aardappelen

aardappelkroketten
puree in vlokken
instant puree

Dranken

Veel Fruitsappen bevatten wei of lactose-serum
Alcoholische dranken waarin room of melk verwerkt is (bv Baileys cream)

Graanproducten en bindmiddelen

instant bindmiddel voor saus zoals Maïzena
instant puddingpoeder
ijspoeder

Groenten

met koemelk bereide groenten
groentenconserven met saus

Melkproducten

verse melk
volle melk
halfvolle melk
magere melk
karnemelk
gecondenseerde melk
melkpoeder
yoghurt
room
zure room
slagroom
kefir
smeltkaas, smeerkaas, korstloze kaas, roomkaas, platte kaas, petit-suisse
gefermenteerde kaas
Cottage cheese
pudding
rijstpap
milkshake
roomijs
chocolade mousse en andere mousse

Vlees, vleeswaren en gevogelte

gepaneerd vlees
blinde vinken
boterhamworst
gehakt
roulades
hamburger
filet americain
vleessaladesa
vleesconserven
vleeskroketten
vleeswaren
pastei
cervelaat
worst
cornedbeef
hamworst
salami

Vis

gepaneerde vis: al dan niet diepgevroren
viskroketten
vissticks
sla met vis, schaal- of schelpdieren
visgerechten
visconserven met saus

Vet en Olie

room
sauzen bereid met room, koemelk of melkproducten
Gebak en Koek
cake
koek
gebak
taart
wafels
pannenkoeken
donuts

Suiker, Snoepen Zoet Broodbeleg

melkchocolade
witte chocolade
poeder voor instant-desserts
chocoladesaus
caramelsaus
snoep bereid met melk

Kant-en klare gerechten, Snacks

gerechten en snacks bereid met koemelk

Jouw Ervaring met Lactose Intolerantie

Heb je zelf Lactose Intolerantie of ken je iemand met Lactose Intolerantie reageer dan hier en deel jouw ervaring.

Reageer op dit artikel

REAGEER ZONDER FACEBOOK

Vul een reactie in ajb
Vul hier je naam in

21 Reacties

  1. Beste,

    Mijn dochtertje had al last van haar maag,steken rond het hart. Toen ze zes was. 12’mh metrie in zes jaar. Leuven Gent stond in onze dagboek. De klachten minderden maar waren nooit helemaal weg. Na een tijd naar,de psycholoog bleven de klachten. Dus het was zeker niet psychisch . Wat werdt gedacht.
    Het gewicht ging wat naar beneden, en de klachten bleven dus. Wat ik heel erg vind is dat na al die jaren klachten niet werden waar gevonden en resultaat hadden . Gelukkig bleef ik bij mijn stand punt en bleef,zoeken. Alleen duurde het veel te lang. De laatste test die de Dokter nog eens wou PROBEREN was lactose. Maar er was een kleine kans…..
    En nadien was de test dus toch positief. Nu na een twee tal mnd lactose vrij te zijn is het veel beter. Klachten bijna helemaal verdwenen. Gewicht naar boven. Meer honger….

    Een regel heb ik als mama geleerd. Blijf uw kind geloven en zoek een oplossing bij de mensen die er een aanbieden., En tot er een is gevonden.

    Ik vind het wel jammer dat er in zo weinig winkels producten zijn.

  2. Ik heb een (milde) lactose-intolerantie. Ik ben van menig dat de melding dat elk product waar lactose in zit verboden is, een beetje zwaar overtrokken… Iemand met een lactose-intolerantie kan best wel een stukje chocola eten, alleen niet te veel. Losstaand hiervan ben ik van mening dat als je weet wát de gevolgen zijn (uitslag, deflateratie, diarree), je best wel een stukje chocola kan hebben… Immers: als je met het avondeten zoveel mogelijk lactosevrij probeert te eten, je best wel eens kan ‘zondigen’ …

    • Het is maar wat je ervoor over hebt Daan maar als mijn dochter dat stukje chocolade eet dan ligt ze daarna met vreselijke pijn in haar maag in bed en is ze even tot niets meer in staat.(een dag tot twee) Want ook pijnklachten kun je krijgen als je lactose intolerant bent.

  3. Ik lees overal dat ik geen instant bindmiddel als Maïzena mag gebruiken omdat ik koemelk intolerant ben… maar ik begrijp niet helemaal waarom. Er zit volgens de verpakking enkel maïszetmeel in maïzena en dat terwijl maïszetmeel dan weer wel op de toegelaten lijst staat.
    Hierover vind ik op het internet ook geen verklaring.
    Anyone?

    • Mijn dochter heeft ook lactose intolerantie. Zij kan wel gewoon maizena gebruiken maar geen andere kant en klaar bindmiddel omdat daar weer het een en ander aan toegevoegd is.

  4. Sinds kort heb ik gemerkt dat ik een lactose intolerantie heb. Ik was benieuwd of je bepaalde tekorten aan vitaminen moet opvangen, dmv gebruik van vitamine supplementen of andere voedingsmiddelen?

  5. Heb zelf ineens lactose intolerantie gekregen.
    Maar vind het moeilijk om de juiste producten te vinden.
    Heb inmiddels lactose vrije yoghurt van arla, erg lekker.
    Slagroom van minus L.
    Oude stompetoren kaas van kaas bestellen.com.
    Misschien hebben jullie meer tips

    • Hallo Rina,

      Momenteel heb ik een kaasproject onder handen.
      Ik zal informeren of er voor jou alternatieven zijn, bijvoorbeeld bij Westland/ Old Amsterdam.

      Groet,

      Frank Cornelissen

  6. als je lactose niet mag dan moet je oppassen met omschrijving van de bedrijven …ze schrijven i.p.v lactose -melksuiker het is het zelfde.
    dus opgepast.

  7. nou heb die lijst is bekeken. heb zelf al 40 jaar een lactose intolerantie. het is waar dat bij heel veel producten waar je het niet bij zou verwachten zo 1,2,3. bij de ingredienten ziet dat er lactose in zit. maar in vis zit geen lactose. kijk het kan natuurlijk wel zijn dat schelpdieren intolerantie vaker voor komt in combienatie met lactose intolerantie, dat zou ik niet kunnen zeggen. maar ik eet van kinds af aan al regelmatig (min 1 a 2 maal per week) vis (heb alleen nog nooit oesters gegeten) en ik heb daar absoluut geen last van. maar ik hoef maar iets met melk te nuttigen en ik kan echt de rest van de dag beter op het toilet blijven zitten. dus heb echt geen lichte vorm

  8. Ook ik heb sinds oktober vorig jaar een lactose-intolerantie maar ik moet echt alles mijden. Al zit er maar n beetje in dan heb ik al last. Gek genoeg ook in combi met aardappels, die de zelfde klachten geven. Ik dacht eerst dat kan niet. Maar na 2 weken geen aardappels en dit weekend en chips en erwtensoep met aardappel om te binden, heb ik nagenoeg dezelfde klachten als bij lactose. Maar ik voel me wel veel lekkerder zonder die lactose.
    De kerutabs werken redelijk bij mij.

  9. Hallo allemaal,

    Ik heb ook last van een lactose intolerantie. Op het een reageer ik heftiger dan het ander helaas. Het is eerlijk uitzoeken waar je wel of niet tegen kan… Veel op de lijst kan ik niet verdragen. Daarbij heb ik nog een fruit en note allergie lekker handig dus.

    Groeten.

    • heb even op je site gekeken. en staan veel lekkere ideeen op. echt een aanrader voor idereen zou ik zeggen om daar inspiratie op te doen.

  10. Ik wil graag met jullie delen dat de Jumbo (iig in Utrecht, verlengde houtrakgracht) een nieuwe lijn met lactosevrijeproducten verkoopt.

    Koffiemelkcupjes (daar word ik heeel blij van), gewone houdbare halfvolle en volle melk en verse toetjes zonder lactose, maar met gewone smaak en dus ook geen soja of rijst.

    Het merk is minus-L

    De reden dat ik dit hier post is natuurlijk omdat ik hoop dat jullie hier ook blij van worden, maar ook dat het nu nog heel weinig verkocht wordt waardoor het misschien weer uit het assortiment gaat terwijl ik er zo enorm blij mee ben.

    Op naar de jumbo dus allemaal ;) :) :)

  11. Absoluut waar helaas :(

    Gelukkig zijn er veel vervangers zoals lactosevrije melk en boter, maar is er helaas nog te weinig te krijgen. Als er geen lactose in zit, dan zitten er wel weer sporen van aardappelen in (wat ook vaak met lactose intolerantie samen gaat).

    De pillen hebben bij mij ook geen effect om de krampen tegen te gaan.

    Iemand tips??

  12. Ik ben het helemaal met de lijst eens. Ik heb een zware lactose intolerantie en een scheutje melk in brood, vlees wat dan ook krijg ik met zware buikkrampen te maken. Ik moet dus erg oppassen. Pillen voor mijn intolerantie werken werken helaas niet.

  13. Om de omschrijving ‘absoluut verboden’ moest ik toch wel een beetje lachen hoor..
    Veel dingen op deze lijst zijn absoluut te eten, en sommige dingen te vervangen (sojamelk/lactosevrije melk?)
    En zoals al gezegd kun je ook van die pilletjes gebruiken..

  14. Wat een onzin allemaal. er staat veel te veel op de lijst. Een heleboel dingen bevatten wel lactose, maar zelfs ik, met een vrij zware intolerantie, kan goed ontbijtkoek eten, en slagroom, en pannenkoeken, en vissticks, enz. enz.

  15. Sinds 2jaar weet ik nu dat ik een lactose allergie heb en het valt me best wel mee. Vooral de albertheijn is een fijne winkel om hiervoor boodschappen te doen. Er staat duidelijk op wat er in zit.
    Er zijn ook pillen op de markt die je helpen met het verteren van voedsel waar toch sporen van lactose inzitten. Idiaal voor een avondje buiten de deur eten. Verder kun je natuurlijk veel zelf maken zoals pannekoeken met sojamelk.

Klik hier voor meer ervaringen

Sanne

Mijn naam is Sanne Sanders en ik ben trendwatcher op het gebied van dieet, voeding, gezondheid en beauty. Regelmatig schrijf ik een artikel of review voor vetvrij.com Heb je een vraag of suggestie? Dan kun je me een berichtje sturen.