Lijst met toegestane en verboden FODMAP producten.

Deze lijst is gebaseerd op het FODMAP dieet dat specifiek bedoeld is voor mensen met maag- en darmklachten zoals divertikels, diverticulitis of het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS).

TOEGESTANE producten volgens de FODMAP lijst

Graanproducten

Brood en Broodvervangers

  • Brood glutenvrij, teffvrij en tarwezetmeelvrij
  • Brood gemaakt van speltmeel en tarwevrij
  • Crackers glutenvrij en teffvrij
  • Croissants glutenvrij en teffvrij
  • Havermout
  • Knäckebröd glutenvrij en teffvrij
  • Maiswafel
  • Maisvlokken /Cornflakes
  • Rijstwafel

Bloem/meel gemaakt van:

  • Aardappel
  • Boekweit
  • Haver
  • Mais
  • Polenta
  • Quinoa
  • Rijst
  • Spelt

Rijst

  • Alle soorten rijst waaronder Basmati, Pandan, Risotto
  • Witte rijst
  • Zilvervlies rijst
  • Pasta droog en vers
  • Pasta glutenvrij
  • Pasta van puur spelt
  • Mihoen

Deegwaren

  • Pizza glutenvrij
  • Tortilla van maismeel

Peulvruchten

  • Geen FODMap-arme producten

Groeten

  • Alfalfa
  • Andijvie
  • Aubergine
  • Bamboe scheuten
  • Broccoli (beperkt)
  • Chili peper
  • Courgette
  • Gember
  • Komkommer
  • Lente ui, groene deel
  • Mais (beperkt)
  • Olijven
  • Paksoi
  • Pastinaak
  • Paprika
  • Pompoen
  • Prei, groene deel
  • Rabarber
  • Radijs
  • Sellerie knol
  • Sla
  • Sperziebonen
  • Spinazie
  • Taugé
  • Tomaat
  • Venkel (beperkt)
  • Witlof
  • Wortel

Fruit

  • Banaan
  • Bosbes
  • Citroen
  • Druiven (niet meer dan 10)
  • Framboos
  • Grapefruit (¼)
  • Kiwi
  • Limoen
  • Mandarijn
  • Meloen Galia en Cantaloupe
  • Papaya
  • Passievrucht
  • Sinaasappel

Kruiden

  • Alle kruiden uitgezonderd Knoflookpoeder
  • Poeder met ui
  • Kaneel

Noten

  • Alle andere soorten, maximaal een klein handje
  • Amandelen < 10
  • Hazelnoten < 10

Zuivelproducten

Melk

  • Lactosevrije melk
  • Rijstmelk
  • Sojamelk

Melkproducten

  • Lactosevrije producten zoals:
  • – lactosevrije kwark
  • – lactosevrije pudding
  • – lactosevrije yoghurt Room op basis van soja
  • Vla op basis van soja
  • Yoghurt op basis van soja
  • Waterijs

Kaas

  • Alle harde kazen, zoals:
  • – Cheddar
  • – Goudse
  • – Edammer
  • – Emmenthaler
  • Gerijpte kazen zoals:
  • – Brie
  • – Camembert
  • – Feta
  • – Mozzarella (beperkt)

Vlees, Vleesvervangers, Vis

  • Eieren
  • Gevogelte onbewerkt
  • Vlees onbewerkt
  • Vleeswaren
  • Vis en schaaldieren onbewerkt
  • Vegetarische producten zoals quorn, tahoe,

Zoetstoffen

  • Kristalsuiker
  • Poedersuiker
  • Zoetstoffen:op stevia, aspartaam, saccharine

Dranken (zonder alcohol)

  • Koffie en thee
  • Sappen van FODMaP-arm fruit (puur sap 100 ml per keer) Let op dat ze niet aangelengd zijn met appelsap
  • Frisdranken zonder sorbitol en xylitol
  • Ranja
  • IJsthee

Dranken (met alcohol)

  • Bier
  • Gin
  • Vodka
  • Whiskey
  • Wijn rood/ wit

Brood beleg

  • Chocolade (puur) producten
  • Jam van FODMaP-arm fruit
  • Pindakaas
  • Kaas: zie tabel melkproducten
  • Stroop van riet- of bietsuiker
  • Vleeswaren

Koek en gebak

  • Glutenvrij koek en gebak of gemaakt van spelt en zonder FODMaPrijke toevoegingen
  • Snoep zoals bijvoorbeeld chocola puur, drop en pepermunt

Snacks en sauzen

2hf

  • Chips op basis van aardappel, cassave of mais
  • Kroepoek
  • Popcorn
  • Sauzen waarin geen tarwebloem is verwerkt

Vetten

  • Bak en braadproducten
  • Halvarine en margarine
  • Olie, alle soorten

VERBODEN producten volgens de FODMAP lijst

Brood en Broodvervangers

  • Brood gemaakt van tarwe, rogge, meergranen en gerst
  • Beschuit
  • Ciabatta
  • Croissants
  • Focaccia
  • Knäckebröd
  • Muesli gemaakt van tarwe, meergranen en fruit
  • Naan brood
  • Roggebrood
  • Rijstwafel met meergranen
  • Tarwevlokken

Bloem en meel gemaakt van:

  • Gerst
  • Rogge
  • Tarwe
  • Tarwerogge
  • Tarwegriesmeel

Rijst

  • Bulgur
  • Couscous
  • Meergranen rijst

Pasta droog en vers

  • Pasta van tarwe
  • Gnocchi

Deegwaren

  • Pizza’s
  • Producten van bladerdeeg
  • Tortilla, wrap van tarwebloem

Aardappelen

  • Zoete aardappelen

Peulvruchten

  • Bruine bonen
  • Flageolets
  • Kapucijners
  • Kidneybonen
  • Kikkererwten
  • Limabonen
  • Linzen
  • Sojabonen
  • Spliterwten
  • Witte bonen

Groenten

  • Artisjok
  • Asperge
  • Avocado
  • Bleekselderij
  • Bloemkool
  • Champignons
  • Doperwten
  • Knoflook
  • Kool – alle soorten-
  • Lente ui, witte deel
  • Okra
  • Peultjes
  • Prei, witte deel
  • Rode biet
  • Sjalot
  • Spruitjes
  • Sugar snaps
  • Ui

Fruit

  • Abrikoos
  • Appel
  • Braam
  • Kers
  • Lychee
  • Mango
  • Nectarine
  • Peer
  • Perzik
  • Pruim
  • Watermeloen

Kruiden

  • Knoflookpoeder
  • Poeder met ui
  • Grote hoeveelheden kaneel

Noten

  • Pistachenoten
  • Cashewnoten

Zuivel

Melk

  • Alle soorten melk van dierlijke afkomst
  • Lactosevrije melk en sojamelk met FODMaPrijke toevoegingen
  • Chocolademelk
  • Karnemelk
  • Kefir
  • Koffiemelk

Melkproducten

  • Kwark
  • Lactosevrije en sojaprodukten met FODMaPrijke toevoegingen
  • Room zoals: crème frâiche – slagroom – zure room (sour cream)
  • Vla
  • Yoghurt
  • IJs (slagroomijs, yoghurtijs)
  • Probiotica

Kaas

  • Alle zachte kazen
  • Geitenkaas
  • Hüttenkäse/ cottage cheese
  • Ricotta
  • Roomkaas
  • Schapenkaas
  • Smeerkaas
  • Smeltkaas
  • Verse kaas

Vlees, Vleesvervangers, Vis

Bewerkte producten waar tarwe in is verwerkt zoals

  • Kipnuggets,
  • Kipschnitzel
  • Gehakt bal
  • Schnitzel
  • Vissticks
  • Visburger
  • Vegetarische producten die tarwe en lactose bevatten

Zoetstoffen

  • Isomalt
  • Lactitol
  • Maltitol
  • Mannitol
  • Sorbitol
  • Xylitol

Dranken (zonder alcohol)

  • Koffie van cichorei
  • Thee van paardebloem
  • Kruidenthee FODMaP-rijk
  • Sappen FODMaP-rijk fruit zoals appel, peer, mango, tropische vruchten
  • Sappen met groenten zoals ui en bieten
  • Frisdranken gezoet met xylitol en/of sorbitol

Dranken (met alcohol)

  • Cider
  • Dessertwijn of zoete wijn
  • Port
  • Rum
  • Rijstwijn
  • Likeuren

Brood beleg

  • Appel en perenstroop
  • Honing
  • Jam gezoet met sorbitol, xylitol en van FODMaP-rijk fruit

Koek, gebak, snoep

  • Koek
  • Gebak
  • Suikervrije producten zoals bijvoorbeeld kauwgom en mints met sorbitol en xylitol

Snacks en Sauzen

Snacks waar tarwe in is verwerkt zoals bijvoorbeeld:

  • Bitterbal
  • Kroket
  • Frikandel
  • Hamburger
  • Nasischijf
  • Oliebol
  • Producten met ui of knoflook
  • Sauzen waarin tarwebloem of fructose siroop is verwerkt

Vetten

  • Roomboter (kleine hoeveelheid is toegestaan)

Reageer op dit artikel

REAGEER ZONDER FACEBOOK

Vul een reactie in ajb
Vul hier je naam in

2 Reacties

  1. Ik ben de laatste maanden aan het FODMaP dieet geweest. Heeft niet erg veel geholpen. Ja, schijnt dat ik van Lactose allergisch ben. Moet ik met deze combi ‘s ook rekening houden met Fodmap rijke- en arme produkten?

    Groeten van Rob.

Klik hier voor meer ervaringen

Sanne

Mijn naam is Sanne Sanders en ik ben trendwatcher op het gebied van dieet, voeding, gezondheid en beauty. Regelmatig schrijf ik een artikel of review voor vetvrij.com Heb je een vraag of suggestie? Dan kun je me een berichtje sturen.