FODMAP Lijst Verboden en Toegestaan

Start met KetoX

Lijst met toegestane en verboden FODMAP producten.

Deze lijst is gebaseerd op het FODMAP dieet dat specifiek bedoeld is voor mensen met maag- en darmklachten zoals divertikels, diverticulitis of het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS).

TOEGESTANE producten volgens de FODMAP lijst

Graanproducten

Brood en Broodvervangers

  • Brood glutenvrij, teffvrij en tarwezetmeelvrij
  • Brood gemaakt van speltmeel en tarwevrij
  • Crackers glutenvrij en teffvrij
  • Croissants glutenvrij en teffvrij
  • Havermout
  • Knäckebröd glutenvrij en teffvrij
  • Maiswafel
  • Maisvlokken /Cornflakes
  • Rijstwafel

Bloem/meel gemaakt van:

  • Aardappel
  • Boekweit
  • Haver
  • Mais
  • Polenta
  • Quinoa
  • Rijst
  • Spelt

Rijst

  • Alle soorten rijst waaronder Basmati, Pandan, Risotto
  • Witte rijst
  • Zilvervlies rijst
  • Pasta droog en vers
  • Pasta glutenvrij
  • Pasta van puur spelt
  • Mihoen

Deegwaren

  • Pizza glutenvrij
  • Tortilla van maismeel

Peulvruchten

  • Geen FODMap-arme producten

Groeten

  • Alfalfa
  • Andijvie
  • Aubergine
  • Bamboe scheuten
  • Broccoli (beperkt)
  • Chili peper
  • Courgette
  • Gember
  • Komkommer
  • Lente ui, groene deel
  • Mais (beperkt)
  • Olijven
  • Paksoi
  • Pastinaak
  • Paprika
  • Pompoen
  • Prei, groene deel
  • Rabarber
  • Radijs
  • Sellerie knol
  • Sla
  • Sperziebonen
  • Spinazie
  • Taugé
  • Tomaat
  • Venkel (beperkt)
  • Witlof
  • Wortel

Fruit

  • Banaan
  • Bosbes
  • Citroen
  • Druiven (niet meer dan 10)
  • Framboos
  • Grapefruit (¼)
  • Kiwi
  • Limoen
  • Mandarijn
  • Meloen Galia en Cantaloupe
  • Papaya
  • Passievrucht
  • Sinaasappel

Kruiden

  • Alle kruiden uitgezonderd Knoflookpoeder
  • Poeder met ui
  • Kaneel

Noten

  • Alle andere soorten, maximaal een klein handje
  • Amandelen < 10
  • Hazelnoten < 10

Zuivelproducten

Melk

  • Lactosevrije melk
  • Rijstmelk
  • Sojamelk

Melkproducten

  • Lactosevrije producten zoals:
  • – lactosevrije kwark
  • – lactosevrije pudding
  • – lactosevrije yoghurt Room op basis van soja
  • Vla op basis van soja
  • Yoghurt op basis van soja
  • Waterijs

Kaas

  • Alle harde kazen, zoals:
  • – Cheddar
  • – Goudse
  • – Edammer
  • – Emmenthaler
  • Gerijpte kazen zoals:
  • – Brie
  • – Camembert
  • – Feta
  • – Mozzarella (beperkt)

Vlees, Vleesvervangers, Vis

  • Eieren
  • Gevogelte onbewerkt
  • Vlees onbewerkt
  • Vleeswaren
  • Vis en schaaldieren onbewerkt
  • Vegetarische producten zoals quorn, tahoe,

Zoetstoffen

  • Kristalsuiker
  • Poedersuiker
  • Zoetstoffen:op stevia, aspartaam, saccharine

Dranken (zonder alcohol)

  • Koffie en thee
  • Sappen van FODMaP-arm fruit (puur sap 100 ml per keer) Let op dat ze niet aangelengd zijn met appelsap
  • Frisdranken zonder sorbitol en xylitol
  • Ranja
  • IJsthee

Dranken (met alcohol)

  • Bier
  • Gin
  • Vodka
  • Whiskey
  • Wijn rood/ wit

Brood beleg

  • Chocolade (puur) producten
  • Jam van FODMaP-arm fruit
  • Pindakaas
  • Kaas: zie tabel melkproducten
  • Stroop van riet- of bietsuiker
  • Vleeswaren

Koek en gebak

  • Glutenvrij koek en gebak of gemaakt van spelt en zonder FODMaPrijke toevoegingen
  • Snoep zoals bijvoorbeeld chocola puur, drop en pepermunt

Snacks en sauzen

  • Chips op basis van aardappel, cassave of mais
  • Kroepoek
  • Popcorn
  • Sauzen waarin geen tarwebloem is verwerkt

Vetten

  • Bak en braadproducten
  • Halvarine en margarine
  • Olie, alle soorten

VERBODEN producten volgens de FODMAP lijst

Brood en Broodvervangers

  • Brood gemaakt van tarwe, rogge, meergranen en gerst
  • Beschuit
  • Ciabatta
  • Croissants
  • Focaccia
  • Knäckebröd
  • Muesli gemaakt van tarwe, meergranen en fruit
  • Naan brood
  • Roggebrood
  • Rijstwafel met meergranen
  • Tarwevlokken

Bloem en meel gemaakt van:

  • Gerst
  • Rogge
  • Tarwe
  • Tarwerogge
  • Tarwegriesmeel

Rijst

  • Bulgur
  • Couscous
  • Meergranen rijst

Pasta droog en vers

  • Pasta van tarwe
  • Gnocchi