Uitleg over E Nummers

BronFunctieEnummerNaam
Natuurlijk aminozuur, smaakversterkerE620L-glutaminezuur
Natuurlijk aminozuur, smaakversterkerE621Natriumglutamaat
Natuurlijk aminozuur smaakversterkerE622Kaliumglutamaat
Natuurlijk aminozuur smaakversterkerE623Calciumglutamaat
Natuurlijk aminozuur smaakversterkerE624Ammoniumglutamaat
Natuurlijk aminozuur smaakversterkerE625Magnesiumglutamaat
Vooral gewonnen uit gistNatuurlijke smaakversterkerE626Guanylzuur
Vooral gewonnen uit gistNatuurlijke smaakversterkerE627Natriumguanylaat
Vooral gewonnen uit gistNatuurlijke smaakversterkerE628Kaliumguanylaat
Vooral gewonnen uit gistNatuurlijke smaakversterkerE629Calciumguanylaat
Vooral gewonnen uit vlees en sardines.Natuurlijke smaakversterkerE630Inosinezuur
Vooral gewonnen uit vlees en sardines.Natuurlijke smaakversterkerE631Natriuminosinaat
Vooral gewonnen uit vlees en sardines.Natuurlijke smaakversterkerE632Kaliuminosinaat
Vooral gewonnen uit vlees en sardines.Natuurlijke smaakversterkerE633Calciuminosinaat
Vooral gewonnen uit vlees en sardines.Natuurlijke smaakversterkerE635Natrium-5′-ribonucleotide
Normaal gewonnen uit moutNatuurlijke smaakversterkerE636Maltol
Natuurlijke smaakversterkerE637Ethylmaltol
Wordt gemaakt uit gelatine, dus uit bottenE640Glycine

Bestel dit boek bij bol·com

E=eetbaar alle e-nummers
E=eetbaar alle e-nummers
J. Kamsteeg

Op werkdagen voor 21:30 besteld, morgen in huis

Heb je vragen of suggesties over E-Nummers? gebruik hiervoor dit formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Reageer op dit artikel

Sanne
Mijn naam is Sanne Sanders en ik ben trendwatcher op het gebied van dieet, voeding, gezondheid en beauty. Regelmatig schrijf ik een artikel of review voor vetvrij.com Heb je een vraag of suggestie? Dan kun je me een berichtje sturen.