Uitleg over E Nummers

BronFunctieE-nrNaam
LijsterbesConserveermiddel tegen schimmels en gistenE200Sorbinezuur
LijsterbesConserveermiddelE201Natriumsorbaat
LijsterbesConserveermiddelE202Kaliumsorbaat
LijsterbesConserveermiddelE203Calcium sorbaat
SynthetischConserveermiddel tegen schimmels en bacteriënE210Benzoezuur
SynthetischConserveermiddel tegen gisten en bacteriënE211Natriumbenzoaat
SynthetischConserveermiddel tegen gisten en bacteriënE212Kaliumbenzoaat
SynthetischConserveermiddel tegen gisten en bacteriënE213Calciumbenzoaat
SynthetischConserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriënE214Ethyl 4-hydroxybenzoaat
SynthetischConserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriënE215Ethyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout
SynthetischConserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriënE216Propyl 4-hydroxybenzoaat
SynthetischConserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriënE217Propyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout
SynthetischConserveermiddel tegen gisten en schimmelsE218Methyl 4-hydroxybenzoaat
SynthetischConserveermiddel tegen gisten en schimmelsE219Methyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout
Natuurlijk voorkomend gasConserveermiddel, bleekmiddel, deegverbeteraarE220Zwaveldioxide
SynthetischTegen micro-organismen anti-oxidant,deegverbeterenE221Natriumsulfiet
SynthetischConserveermiddel, anti-oxidant, bleekmiddelE222Natriumbisulfiet
SynthetischConserveermiddel, anti-oxidant, bleekmiddelE223Natriummetabisulfiet
SynthetischConserveermiddel tegen micro-organismenE224Kaliummetabisulfiet
SynthetischConserveermiddelE225Kaliumsulfiet
SynthetischConserveermiddelE226Calciumsulfiet
SynthetischConserveermiddelE227Calciumbisulfiet
SynthetischConserveermiddel tegen micro-organismenE228Kaliumbisulfiet
SynthetischConserveermiddel tegen schimmelsE230Biphenyl
SynthetischConserveermiddel tegen schimmels en bacteriënE2312-Hydroxybiphenyl
SynthetischConserveermiddel tegen schimmelsE232Natrium-ortho-fenylfenolaat
SynthetischConserveermiddel tegen schimmelsE233Thiabendazol
Geproduceerd door Lactococcus lactisConserveermiddel tegen schimmels en bacteriënE234Nisine
Geproduceerd door de schimmel StreptomycesConserveermiddel, vooral tegen schimmelsE235Pimaricine
Natuurlijk voorkomendConserveermiddel tegen bacteriën, smaakversterkerE236Mierenzuur
SynthetischConserveermiddel tegen bacteriënE237Natriumformiaat
SynthetischConserveermiddel tegen bacteriënE238Calciumformiaat
SynthetischConserveermiddel tegen schimmelsE239Hexamine
SynthetischOntsmettingsmiddel tegen bacteriënE240Formaldehyde
SynthetischSteriliseren van koude frisdrankenE242Dimethyldicarbonaat
NatuurlijkTegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vleesE249Kaliumnitriet
NatuurlijkTegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vleesE250Natriumnitriet
NatuurlijkTegen bacteriën, voorkomt bruinkleuring van vleesE251Natriumnitraat
NatuurlijkTegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vleesE252Kaliumnitraat
NatuurlijkTegen bacteriën, smaakstofE260Azijnzuur
SynthetischVoorkomt verkleuring van voedingswarenE261Natriumacetaat
SynthetischConserveermiddel tegen schimmels en bacteriënE262Natriumdiacetaat
SynthetischConserveermiddel tegen bacteriën,stabilisatorE263Calciumacetaat
SynthetischConserveermiddel tegen bacteriën,stabilisatorE264Ammoniumacetaat
NatuurlijkConserveermiddel tegen gisten, smaakstofE270Melkzuur
SynthetischConserveermiddel tegen enkele soorten schimmelsE280Propionzuur
SynthetischConserveermiddel tegen 3 soorten schimmelsE281Natrium propionaat
SynthetischConserveermiddel tegen 3 soorten schimmelsE282Calcium propionaat
SynthetischConserveermiddel tegen schimmelsE283Kalium propionaat
Natuurlijk voorkomend gasConserveermiddel, koelmiddel, “prik” in limonadeE290Koolzuurgas

Bestel dit boek bij bol·com

2hf

E=eetbaar alle e-nummers
E=eetbaar alle e-nummers
J. Kamsteeg

Op werkdagen voor 21:30 besteld, morgen in huis

Heb je vragen of suggesties over E-Nummers? gebruik hiervoor dit formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Reageer op dit artikel

Sanne

Mijn naam is Sanne Sanders en ik ben trendwatcher op het gebied van dieet, voeding, gezondheid en beauty. Regelmatig schrijf ik een artikel of review voor vetvrij.com Heb je een vraag of suggestie? Dan kun je me een berichtje sturen.