E Nummers – E100-199 – Kleurstoffen

Uitleg over E Nummers

BronFunctieEnummerNaam
Gele kleurstofE100Curcumine
Verschillende soorten gistenGele kleurstofE101Riboflavine
SynthetischGele kleurstofE102Tartrazine
E103Alkannine
SynthetischGele kleurstofE104Chinolinegeel
Verschillende soorten gistenGele kleurstofE106natriumriboflavine-5′-fosfaat
SynthetischGele kleurstofE107Geel 2G
SynthetischGele kleurstofE110Zonnegeel FCF
Een schildluizensoortRode kleurstofE120Cochenille
Rode kleurstofE121Citrusrood 2
SynthetischRode kleurstofE122Karmozijnrood
SynthetischRode kleurstofE123Amaranth
SynthetischRode kleurstofE124Cochenillerood A
E125Ponceau SX
SynthetischRode kleurstofE127Erythrosine
SynthetischRode kleurstofE128Rood 2G
SynthetischRode kleurstofE129Allura rood
SynthetischBlauwe kleurstofE131Patentblauw V
SynthetischBlauwe kleurstofE132Indigotine
SynthetischBlauwe kleurstofE133Briljantblauw FCF
Natuurlijke kleurstof, bladgroenDonkergroene kleurstofE140Chlorophyll
Semi-synthetischeDonkergroene kleurstofE141Chlorophyl koper complexen
SynthetischGroene kleurstofE142Briljantzuurgroen BS
Groene kleurstofE143Fast Green FCF
Gebrande suikerBruine kleurstofE150Caramel
SynthetischZwarte kleurstofE151Briljantzwart BN
Semi-natuurlijke kleurstofZwarte kleurstofE153Koolstof
SynthetischBruine kleurstofE154Bruin FK
SynthetischBruine kleurstofE155Chocoladebruin HT
Diverse plantaardige bronnen/synthetischOranje/gele kleurstofE160(a)Caroteen
De tropische anattoboom (Bixa orellana)Oranje/gele kleurstofE160(b)Annatto
Paprika’sOranje-rode kleurstofE160(c)Paprika extract
TomatenRode kleurstofE160(d)Lycopeen
Synthetisch uit ß-caroteenOranje kleurstofE160(e)Beta-apo-8′-carotenal
Synthetisch uit ß-caroteenOranje kleurstofE160(f)Ethylester van beta-apo-8′-caroteenzuur
Gele, oranje tot rode kleurstoffenE161Xanthophyllen
Rode bietenRood/paarse kleurstofE162Bietenrood
Rode kool en andere plantenRode, paarse of blauwe kleurstoffenE163Anthocyaninen
Mineraal, kalkWitte kleurstofE170Calcium carbonaat
MineraalWitte kleurstofE171Titanium dioxide
Ertsen of mineralenzwarte, rode, oranje of bruine kleurstofE172IJzeroxiden
BauxietertsMetaalkleurige kleurstofE173Aluminium
ZilverertsenMetaalkleurige kleurstofE174Zilver
Verschillende ertsenMetaalkleurige kleurstofE175Goud
Synthetische uit aminonaftolcarbonzuurRode kleurstofE180Rubis pigment
Diverse planten, oa de eikGeelwit tot bruin poederE181Looizuur
E182Orchil, orceine (lakmoes)

Bestel dit boek bij bol·com

E=eetbaar alle e-nummers
E=eetbaar alle e-nummers
J. Kamsteeg

Op werkdagen voor 21:30 besteld, morgen in huis

Heb je vragen of suggesties over E-Nummers? gebruik hiervoor dit formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

drs. Miriam Amstel
Al van jongs ben ik bezig met het creëren van deze gezonde levensstijl. De factoren beweging, gezonde voeding en ontspanning hebben ervoor gezorgd dat ik in balans ben. Ik ben gediplomeerd voedingsdeskundige, hormoontrainer, (dieet)psycholoog, orthomoleculair voedings- en supplement adviseur. De afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen bij het creëren van een gezonde levensstijl. Ik zie het als een uitdaging om te bloggen voor kwalitatief hoogwaardige websites als vetvrij.com en maak gebruik van wetenschappelijk studies en bronnen om mijn verhaal te onderbouwen. Heb je een vraag of suggesties naar aanleiding van mijn columns of reviews? Laat dan een reactie achter onderaan de pagina. Ik lees alles reacties en reageer indien wenselijk.