Ik heb het gedaan. Ik heb me aangemeld. Eigenlijk had ik dat gelijk gedaan, toen dat mogelijk was een paar maanden geleden, maar pas deze week heb ik de vragenlijst ingevuld en krijg ik iedere dag bericht van hem. Moest een paar dagen wachten, voordat hij zijn eerste bericht stuurde, maar ach, ik had zelf al zolang gewacht, dus die paar dagen, die konden er nog wel bij.

De vragenlijst was een vragenlijst van niks, moet ik eerlijk zeggen. Kon alleen maar met ja of nee antwoorden. Terwijl er bij mij toch vaak een misschien of een waarom of een maar bij komt. Want alleen ja of nee is voor mij hetzelfde als zwart of wit. Het leven is geen zwart of wit. Dat is te makkelijk, het leven bestaat uit meer kleuren. Of je moet kleurenblind zijn, dan missen je ogen kegeltjes en daardoor kan die mens geen kleuren onderscheiden. Lijkt mij vreselijk, zeker in deze tijd, want de natuur is bezig met een inhaalslag en de kleuren zijn volop aanwezig. Maar ik dwaal af, terug naar het onderwerp.

Ik denk dat iedereen die hier leest nu zich onderhand gaat afvragen, wat en bij wie ik me heb aangemeld. Zal jullie niet langer in spanning laten. Kom maar dichter bij, dan zal ik het jullie laten zien. Heb me aangemeld bij Dr Frank. Zijn zwart/wit vragenlijst ingevuld en na een dag of twee kreeg ik het eerste dagmenu in mijn bus. Tja, logisch dat je afvalt, allemensen wat een muizenhapje mag je eten en dan nog niet eens lekker. Althans, in mijn opinie. Dag twee mocht ik ‘s avonds bietjes en daar maak je mij blij mee, want ik ben dol op bietjes, maar sorry hoor, met alleen een haaskarbonade, zonder aardappelen. Dat eet toch niemand. Zo kan ik ook een koolhydraatarm-dieet in elkaar flansen.

Nee dat vragenlijstje vind ik niet adequaat als anamnese. Je moet maar hopen dat mensen eerlijk antwoord geven. Want er was een vraag, mankeert u wat aan u nieren? Ja of nee. Uiteraard heb ik nee geantwoord. Ik mankeer ook niets aan mijn nieren, althans dat mag ik hopen. Wanneer Dr Frank het zeker wilt weten, moet hij me toch onderzoeken, of op zijn minst mijn urine testen. Kan me voorstellen dat je zo desperaat bent om af te willen vallen, dat je niet geheel eerlijk bent, met het antwoorden. Anders krijg je geen dagmenu’s en dat is wat men wilt. Want dit is de nieuwe Haarlemmerolie-dieet om af te vallen. Maar goed, ik dacht gisteren, zal een gerecht verzinnen die je kunt gebruiken wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt. Wij hebben er lekker een broodje bij gegeten. Sorry, maar zonder brood, aardappelen, pasta, en/of rijst kan ik echt niet. Want vanavond had ik toch ook lekker, gekookte bloemkool, gekookte aardappelen en een runder verse worst. Het was zalig.

Gesponsorde Berichten



Oké, het recept.

Voor 2 personen

Ingrediënten
3 kleuren paprika, zogeheten stoplicht
2 grote of 4 kleine portobello’s
100 gram geitenkaas met fenegriek
2 eieren
2 eetlepels olie
1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden

Bereiden

Was en schil de paprika’s. Snij de kop eraf en snij de paprika’s doormidden. Verwijder zaad en zaadlijsten en snij in reepjes. Bak de reepjes paprika in de ActiFry in 7 minuten gaar en zacht samen met de kruiden en de olie. Of bak ze in een koekenpan.

Maak de portobello’s schoon. Verwijder het steeltje en de zwarte sporen, voorzichtig met een kleine lepel. Verwarm in een koekenpan de andere eetlepel olie en bak zachtjes de paddenstoelen gaar.
Verwarm ondertussen de oven voor. En snij de kaas in kleine stukjes. Klop de eieren los met wat water en peper. Voeg de losgeklopte eieren bij de paprika en laat de ActiFry nog 2 minuten draaien. Of meng de losgeklopte eieren bij de paprikareepjes in de koekenpan.

Wanneer de portobello’s gaar zijn, leg ze dan in een ovenschaal en maal er verse peper over. Leg er wat kaas in. Schep de paprika-mengsel naast de portobello’s en verdeel daar de rest van blokjes kaas over. Zet in de oven en bak op 175 graden C ongeveer 20 minuten.

Dit gerecht kun je dus met brood of zonder brood eten. Maar net wat je wilt. Gebakken aardappelen zijn er ook lekker bij. Maar neem er dan geen mayonaise bij. Eerder tomatenketchup zonder suiker.

Eet smakelijk

Elisabeth©

Reageer op dit artikel

REAGEER ZONDER FACEBOOK

Vul een reactie in ajb
Vul hier je naam in

10 Reacties

  1. Hoi Elisabeth, Ik heb het menu van de soep gevonden en heb net alle ingredientjes in huis gehaald. Vanavond staat er soep van Elisabeth op het menu hier in huis.

    Agnes

  2. @Agnes Baars,

    Bedankt voor je reactie. Toevallig heb ik vandaag op vetvrij.com weer een nieuw dagmenu geplaatst. Maar op mijn blog staan nog meer dagmenu’s.

    Wanneer de link niet goed doorkomt, stuur me dan een mailtje, of wanneer je andere info wilt.

    groetjes en succes,
    Elisabeth

  3. Hoi Elisabeth, Hoe gaat het met Dr. Frank? Ik ben er inmiddels ook achter dat het Dr. Frank Dieet een ‘wit / zwart dieet’ is. Niet geschikt voor mij dus. Ik ben nu in de weer met recepten van jou. Wanneer kom je hier weer met een nieuw heerlijk verantwoord recept?

    Agnes

  4. @alice/snabbeltje

    Ik lees ook nare berichten over dit dieet. Blij jij maar lekker Mathijsen, helemaal prima.

    Het bloedgroepdieet, ook zoiets, allemaal te lastig en te eenzijdig.

    Dank je wel voor je compliment omtrent mijn dagmenu’s.

    Fijne avond,
    groetjes,
    Elisabeth

  5. @gerda/miepie,

    Dan doet Irene het zeker beter. Dat van die tong ken ik, dat moest ik ook altijd doen bij de acupuncturiste. Die zij altijd dat ik vurig was, nou dat klopt wel, temperamentje, hihi.

    Eet jij maar lekker je koolhydraten. Ik heb net lekker spaghetti gegeten.

    Fijne avond,
    Elisabeth

  6. @Mirelle,
    Ik hoop dat het lekker was. Grappig hé zo’n stoplicht ;)

    Wat betreft de bereiding in de koekepan dat zet ik er altijd bij, zo ook in dit recept.

    Een naam, ik geef mijn gerechten maar zelden een naam. Hoe zou jij het noemen?

    Wel leuk dat je zo spontaan reageert.

    Fijne avond,
    Elisabeth

  7. Whahaha…ik denk wie heeft dit geschreven…oeps getypt..

    Ja dat met die dr.frank leek me eerst wel wat..maar na al die verhalen te hebben gelezen..dacht ik MOOI NIET…ik blijf gewoon bij Mathijs Vrieze…normaal en dan ook nog lekker gezond…net zoals jouw recepten..vind ik stukken lekkerde…

    Moet er niet aan denken geen brood,vlees e.d te hebben…zo heb ik ook jaja ooit bij het groepdieet gekeken…ik heb A-negatief….moest ik dus zonder mijn vlees ….nouw echt niet…en meerder dingen die ik niet mocht hebben…

    Ik WIL NOG WEL EEN BEETJE LEVEN …en als ze dan klaar zijn met hun dr.frank en weer gewoon gaan eten….denk ik wel dat ze het er zo weer aan hebben zitten…net zoals de herbalife..en vele dieten er bij…

    Nee geef mij maar gewoon lekker en gezond..eten…

    Bedankt Elizabeth….

  8. Nou, Elisabeth, voor mij bestaat er ook géén leven zonder de koolhydraten.

    Ik ben nu aan het Irene Lelievelden haha hoe moet ik het anders zeggen. En haar vragenlijst was toch wel écht even iets anders als die van dr. Frank.

    Ook moest ik een paar foto’s opsturen van m’n tong. Daar kan zij héél veel van af “lezen”…

    Lekker recept heb je bedacht!

    @ Mirelle: je kan het ook in een koekepan maken. Laatste regeltje van eerste blokje: bereiden.
    Ben benieuwd naar je “oordeel” ;-)

  9. Hoi Elisabeth, Ik ben net terug van de supermarkt en heb een ‘stoplicht’ gekocht. hahaha, had ik nog nooit van gehoord maar je hebt wel gelijk. rood, geel en groen zijn ze. leuk! Gelukkig heb ik een Actifry. Kun je het gerecht ook maken als je geen Actifry hebt eigenlijk? Ook de andere ingrdiëntjes heb ik kunnen vinden en vanavond ga ik mijn gezinnetje verassen met jouw gerecht. Hoe heet het eigenlijk? Ik laat hier nog even weten of het geslaagd is. Mirelle

Klik hier voor meer ervaringen