Reacties op: Vegeterranean, een vegetarisch kook boek van Antoinette Hertsenberg

Door: Malou

Malou — Tue, 25 Nov 2008 19:59:23 +0000

Het ISBN nummer voor het boek is ISBN: 978 90 6112 886 1 en de adviesprijs is 34,95. Het is uitgegeven door Karakter uitgevers gevestigd in Uithoor (Nederland) en Sint Niklaas (Belgie)

Door: Susie

Susie — Tue, 25 Nov 2008 18:12:47 +0000

Het boek ziet er goed verzorgd uit en er staan ongetwijfeld heel veel zeer smakelijke recepten in. Maar helaas, écht vegetarisch is het niet.
Er worden zeer veel kaassoorten gebruikt en dit zijn zeker geen vegetarische. Blijkbaar weten de auteurs niet dat er stremsel in kaas zit en waar dit stremsel dan wel vandaan komt, nl. uit de lebmaag van een geslacht kalf. Gelukkig zijn er tegenwoordig ook veel kaassoorten, helaas niet in de restaurants aanwezig, met vegetarisch stremsel.
Ik vind het wel zeer kwalijk dat dit boek dat wordt gepresenteerd als hét kookboek voor vegetariers hier volledig aan voorbij gaat en er dus niets over zegt..
Ook had ik dit niet van de meestal toch zo terecht kritische voorwoordschrijfster Antionette Hertsenberg verwacht. Maar klaarblijkelijk is zij ook niet op de hoogte dat de dierlijk gestremde kazen, wat dus de meeste en zeker veel of de meeste, zo niet alle, van de in dit boek genoemde kaassoorten niet geschikt zijn voor vegetariers (te vergelijken met gelatine wat iets meer bekend is).

Door: J.Westrik

J.Westrik — Thu, 14 Aug 2008 18:04:07 +0000

Vandaag het boek Vegiterranean Gekocht wat een heerlijk boek. Gelijk aan de slag. Ik had avocado’s en bananan in huis dus aan de slag met het resept op blz 267. “Montali avocado purprise”Alles leek goed te gaan tot ik bleef zitten met de vier bananen gesuikerd en wel waar (volgens het boek) geen bestemming voor was aangegeven. Werd dat bedoelt met surprise? Kunt u mij helpen? de prachtige foto geeft ook geen aanwijzing. Ik hoop dat ik niet meer van deze raadsels tegenkom.
John Westrik

Door: marc

marc — Fri, 20 Jun 2008 15:05:46 +0000

tip:

boek nu GRATIS bij sparen (inleg 1000) bij triodos bank

Door: joke moormann

joke moormann — Wed, 23 Apr 2008 23:09:12 +0000

Is het ISBN-nummer van Antoinette’s kookboek nu bekend?
Ik wil wel eens aan de slag!

Door: Karin Baay

Karin Baay — Wed, 23 Apr 2008 11:57:07 +0000

Een paar jaar probeer ik al het vleesgebruik voor mijn gezin te minderen. Zelf eet ik nagenoeg geen vlees, maar man en kinderen sputteren nog wat tegen. De vegetarische burgers staat ze na een paar dagen tegen.

Dus hanteren we een compromis tot nu toe. Naar aanleiding van het programma van Ivo Niehe en Antoinette Hertsenberg ga ik proberen om aantrekkelijker vegetarisch te koken en wie weet….

Al dat dierenleed wat veroorzaakt door (over)consumptie van vlees. En dan te bedenken dat veel Nederlanders te zwaar zijn, gevoelig voor diabetes en heel goed zonder vlees gezonder kunnen blijven.

Prima dat op een positieve manier het vegetarische koken bij het grote publiek onder de aandacht is gebracht.

Door: Wilma van Uem

Wilma van Uem — Tue, 22 Apr 2008 19:09:01 +0000

We hebben ook het programma van Ivo Niehe en Antoinette gezien.
Eind April gaan we voor een week proeven in Country-house Montali.

Door: Goednieuws

Goednieuws — Sun, 20 Apr 2008 08:30:21 +0000

Alle informatie over het boek Vegeterranean, inclusief ISBN nummer is hier te vinden: http://www.vetvrij.com/vegeterranean.html

Door: Nelleke Verberkt-Sondervan

Nelleke Verberkt-Sondervan — Sun, 20 Apr 2008 08:11:11 +0000

Goede vrienden van ons hebben regelmatig kookworkshops, ik heb nooit echt nagedacht over vegetarisch koken, maar heb na het zien van de uitzending van 18-04 ben ik zeer geinteresseerd en het lijkt mij super om gerechten uit dit kookboek te gaan proberen op een van de workshops. Ik zou het zeer op prijs stellen als ik het ISBN nummer kan krijgen, zodat ik het boek kan bestellen.

Door: Charles Berkenfeld

Charles Berkenfeld — Sat, 19 Apr 2008 19:53:22 +0000

De Italiaanse keuken heeft al heel lang onze voorkeur. We eten steeds minder vlees. Het vlees dat we bereiden komt altijd van een scharrelslager. We koken vaak vegetarisch maar zoeken iets meer variatie en een hoger niveau voor het bereiden van onze vegetarische maaltijden. Het boek van Alberto Musaccio en Malu Simões, in het Nederlands uitgegeven door Antoinette Hertsenberg, zal ons hier zeker bij kunnen helpen en inspireren.
Ook wij willen graag het ISBN nummer en de prijs ontvangen.

Alvast bedankt, met vriendelijke groet Charles

Door: Trudy niels-larsen

Trudy niels-larsen — Sat, 19 Apr 2008 19:25:29 +0000

graag ISBN nr. en prijs n.a.v. uitzending 18-4-08 Ben erg geinteresseerd in dit kookboek. B v d Trudy

Door: marja

marja — Sat, 19 Apr 2008 17:51:17 +0000

idem ik ben zeer geintereseert in het boek zag er goed uit gisteren in de tv show.

Zou ook graag ISBN nummer ontvangen en de prijs van het boek.
Zodat we een keer onze vrienden vegetarische kunnen verrassen.

Bij voor dank groet marja

Door: John Greeve

John Greeve — Sat, 19 Apr 2008 17:47:41 +0000

Het eten zag er erg aantrekkelijk uit, we zijn al 30 jaar vegetarier en zouden graag meer over dit boek weten. Wilt u me het ISBN nummer doorgeven. Bedankt.

Door: marty bouwer bettings

marty bouwer bettings — Sat, 19 Apr 2008 17:25:09 +0000

Zeer geinteresseerd. Stuur mij ISBN nr. en prijs.

Met dank MB.

Door: gerdi hondebrink

gerdi hondebrink — Sat, 19 Apr 2008 16:26:21 +0000

Heb gisteravond het programma met Ivo Niehe en Antoinette gezien.
Ik ben een groot fan van de Italiaanse keuken en hou ook van vegetarisch eten. Dus ik ben zeer benieuwd naar dit boek, het ISBN nummer en de prijs.

Door: joke moormann

joke moormann — Fri, 18 Apr 2008 23:42:06 +0000

Motivatie van mijn interesse: al jaren koken we met een clubje “culinair”,o.l.v.een creatieve kok. Van de resultaten zou ik je mooie staaltjes kunnen tonen,als ik wat vaardiger op de peecee was.Komt nog wel ‘ns. Ik wil echt wel overstag voor vegetarisch. Mijn dochter en haar gezin zijn dat uit overtuiging: haar trouwdiner hier in huis was volledig vegetarisch, en ook nog eens alcoholvrij. Ik geloof dat dat laatste niet hoeft,gezien de rode wijn van Antoinette H. in de TV-show van Ivo Niehe vanavond…..
Dieten hoef ik niet. Weeg maar 63 kg.,en ben 1 meter 76 lang,maar houd wèl van lekker eten…..
Voorlopig welterusten,Joke