Snacken steeds gezonder

Trek in een broodje kroket? Geen probleem! Tegenwoordig is het broodje kroket minder schadelijk voor je gezondheid.

Dit is te danken door het gebruik van vloeibare vetten! De voedingsindustrie beseft dat verzadigde vetzuren slecht zijn voor hart- en bloedvaten. Daarom worden er steeds minder van deze slechte vetten gebruikt voor het maken van biscuit, cake, wafels en zandgebak. Ook worden de verzadigde transvetzuren en vetzuren geweerd bij het frituren van vet.

Dit blijkt uit een overzicht over 2007 dat de Taskforce Verantwoorde Vetzuursamenstelling heeft gepubliceerd.

bron: nu.nlÂ

Gerelateerde artikelen:

Print dit artikel

Email dit artikel

Dit bericht is geplaatst op zaterdag, 26 januari 2008 om 10:04 en is gearchiveerd onder Vetvrij Nieuws. Je kan de reacties hierop volgen via de RSS 2.0 feed. Je kan een reactie achterlaten, of een trackback doen vanaf je eigen site.