Dukan Recept Chocomousse

Koolhydraatarme recepten uitwisselen die geschikt zijn voor het Dr. Dukan Dieet

Dukan Recept Chocomousse

Berichtdoor PoesieWoesie » 20 mei 2011, 12:01

Dukanproof chocomousse (4 schaaltjes):

ingrediënten:
- 2 el vetvrije cacaopoeder
- 2 eieren (gesplitst)
- 200ml magere melk
- 2el magere kwark
- 3 blaadjes gelatine
- zoetstof naar smaak (poedervorm of vloeistof)

bereiding:
Eieren splitsen en eiwitten stijfkloppen. Indien poederzoetstof: deze bij de eiwitten stijfkloppen, wanneer deze al stijf zijn en nog 1 minuutje verder kloppen.
Gelatine blaadjes in water laten weken (5 min)
de eigelen met de melk, kwark en cacaopoeder (en vloeibare zoetstof indien met vl. zoetstof gewerkt) al roerend verwarmen in een pannetje tot het net niet kookt.
Gelatineblaadjes oplossen in dit mengsel.
Eiwitten door het mengsel spatelen. (let op dat het mengsel niet meer te warm is, anders stollen de eiwitten meteen).
(even proeven en evt. wat meer zoetstof/ cacaopoeder toevoegen)

In schaaltjes doen. 1u buiten de koelkast laten afkoelen en daarna in de koelkast stijf laten worden.

Smakelijk.

Bron: eigen recept


PoesieWoesie.
Avatar gebruiker
PoesieWoesie
 


Re: Dukan Recept Chocomousse

Berichtdoor datadwerg » 31 mei 2013, 13:32

Vetvrije cacaopoeder vind je niet. Wel de 10-12% variant. Deze is ontvet normale cacao heeft 32% vet.
Dit is een gedoogd product en mag je als 1 van de 2 gedoogde producten per dag gebruiken.
Avatar gebruiker
datadwerg
Vetvrij Groentje
Vetvrij Groentje
 
Berichten: 14
Geregistreerd: 31 mei 2013, 13:12
Lengte: 154 cm
Mijn Dieet: Dukan
Startdatum: 2 februari 2011
Startgewicht: 111,5 kg
Huidige Gewicht: 63,3 kg
Streefgewicht: 60 kg
Gewicht Grafiek: Start Gewicht:
na 1 week :
na 2 weken :



Keer terug naar Dr. Dukan Dieet Recepten

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 0 gasten
cron