Het SC Dieet of het Specifieke Koolhydraten Dieet

SCDiet staat voor Specific Carbohydrate Diet, ofwel het Specifieke Koolhydraten Dieet. Het Specific Carbohydrate Diet, oftewel Specifieke Koolhydraten dieet, vindt zijn oorsprong in de Verenigde Staten, waar Dr. Haas in 1951 een boek publiceert waarin het dieet beschreven is. In 1958 nam Elaine Gottschall haar acht jaar oude, aan Colitis Ulcerosa lijdende dochter naar Drs. Haas. Ze waren reeds naar vele dokters geweest en ze hadden bijna de moed opgegeven. Drs. Haas liet haar het Specifieke Koolhydraten Dieet volgen en binnen twee jaar was ze volledig vrij van symptomen. Elaine Gottschall is gefascineerd door het dieet en volgt een twaalfjarige studie celbiologie, zodat ze zelf kan bevatten wat er op chemisch en biologisch niveau gebeurt. In de jaren 90 schrijft ze een boek waarin het Specifieke Koolhydraten Dieet gedetailleerd en met wetenschappelijke onderbouwing beschreven staat.

Dit boek heet: Breaking The Vicious Cycle, oftewel: Het doorbreken van de vicieuse cirkel. Hieronder kunt u lezen wat deze vicieuse cirkel inhoudt en belangrijker, hoe deze doorbroken kan worden. Door het volgen van het SCDiet wordt het onbelans in de darmen weer hersteld. Het SCDiet hongerd bacteriÃ«n uit in de darmen, zodat deze geen schadelijke gassen en zuren kunnen produceren.

Met het Specifieke Koolhydraten Dieet kan men zowel darmontstekingen als de ziekte van Crohn en Colitis Ulcerosa behandelen. Verder is het Specifieke Koolhydraten Dieet ook te gebruiken bij symptomen als winderigheid, oprispingen, het teveel boeren, misselijkheid, zuurbranden, buikpijnen, spastische darm of bij een chronische diaree.

Hieronder vindt u verdere informatie over het SCDiet. Lees over de geschiedenis van het SCDiet en natuurlijk over de werking van het Specifieke Koolhydraten Dieet zelf. Tevens vind u een overzicht van voedingsmidellen die tijdens het dieet wel of niet toegestaan zijn.

Bestel het SC Dieetboek bij bol.com

365 koolhydraatarme recepten
N. Graimers