Documentaire: “Rauw”
Dinsdag was Tom Watkins (11) met zijn moeder te gast bij De wereld draait door. Moeder Francis Kenter vertelde vol trots dat ze al 5 jaar uitsluitend rauw voedsel nuttigt. De Moeder
van Tom is ervan overtuigd dat alle antibiotica en groeihormonen in vlees en zuivel slecht zijn voor een mens. Daarom eten ze alleen rauwe groenten, fruit en noten. Ook haar zoon Tom kreeg de afgelopen vijf jaar uitsluitend rauw voedsel voor zijn kiezen. Hij gaf aan dat zijn eten bij hoge uitzondering een beetje lauw was als het te lang in de blender heeft gezeten.
Het eten van Rauw voedsel, ook wel “raw food” genoemd is al langer bekend. Over het feit of het eten van rauw voedsel gezond is lopen de meningen uiteen.
De documentaire “Rauw” het fragment uit DWDD en een Engelstalig interview met Tom Watkins kun je hieronder bekijken.
Bekijk de documentaire: “Rauw”
De documentaire “Rauw” is gemaakt door Annelouk Sollaart en maakt deel uit van de serie “Overleven in Nederland” welke in de jeugdprogrammering van Z@pp staat. “Overleven in Nederland” is een serie documentaires over de unieke veerkracht waarmee kinderen zich aan de meest ongewone situaties kunnen aanpassen. Op 26 maart is deze documentaire onder de naam “Rauw” uitgezonden bij Z@pp.
Bekijk hier het fragment uit DWDD met de mening van Hugo Borst over Mama Francis. Volgens Hugo heeft mevrouw Ortorexia.
Tom is, één van de zeer weinige jongens die rauw eet. Een dieet dat voorschrijft dat eten niet wordt gekookt, gebakken of verhit. Geen vlees, vis, brood, rijst of pasta, geen kaas, eieren of melk, wel fruit, noten, groente en zaden. Tafelgast Hugo Borst laat duidelijk merken dat hij het niet eens is met de opvoeding van moeder Francis. 
Bekijk hier een Engelstalige documentaire met Tom Watkins
Tijdens dit Engelstalige interview zie je de drie “raw-food-kids” Tom Watkins, Blake Clement en Julan
Tot slot nog enkele foto’s van Tom en de documentaire “Rauw”
foto’s Rob Hodselmans
Wat is jouw mening over Rauw Eten en het feit dat Mevrouw Kenter haar zoontje ook rauw eten voorschotelt? Geef hieronder een reactie.
bronnen: VPRO, DWDD, Z@pp
Meer informatie over Rauwe Voeding kun je vinden via de onderstaande websites:
www.RauweVoeding.nl
www.RawFoodSuccess.com (engelstalig)
Translate
Read this article in your own language by clicking your flag below:
Reageer op dit artikel
Print dit artikel
Email dit artikel
Gerelateerde artikelen:
- Rauw Dieet
- Documentaire: Thuisonderwijs
- Rawfood kan leiden tot ondergewicht
- Peuter volgt frietdieet
- Eerlijk over Eten
Loading ...
Toevoegen aan Favorieten
Reactie nummer: 30 - geplaatst op 28 maart 2008 om 20:20
Ik ben absoluut niet tegen vegetariers, maar dit is natuurlijk absurd.
Dat kind is in de groei, en moet voldoende bouwstoffen binnen krijgen.
Als z’n moeder zo nodig dit “gezonde” eetpatroon wil aanhouden, moet ze dat zeker doen, maar laat dat kind gewoon brood en zuivelproducten eten!
Trouwens, wat vind de vader van die jongen? Als Vader zou ik meteen dat kind weg halen bij die moeder, want als dat zoontje later volwassen is denk ik dat hij heus wel is langs de Mcdonalds zou gaan, maar daar heeft zijn lijf dan na al die jaren niet op gerekend. Dan zal hij alsnog ziek kunnen worden.
Nogmaals, ik ben tegen “raw food” maar ik heb geen problemen met vegetariers…
Reactie nummer: 29 - geplaatst op 28 maart 2008 om 20:08
Ik heb me verbaasd en lichtelijk kwaad gemaakt over de documentaire. Als diëtist in opleiding, kan ik opmaken dat Tom, wie ik overigens een schattig jongentje vind, een groot risico loopt op tekorten. Bijvoorbeeld jodiumtekort (hij eet geen brood en daarmee geen gejodeerd zout), en daarmee problemen met zijn schildklier kan krijgen. Daarnaast is margarine/halvarine een heel belangrijke bron van vitamine D, waar wij Nederlanders zelf te weinig van kunnen aanmaken aangezien de zon niet vaak genoeg schijnt. Mensen kunnen o.i.v. zonlicht vitamine D maken. Een tekort aan vitamine D, zorgt voor minder sterke botten, met een grotere kans op breuken en osteoporose tot gevolg.
Het leek wel of Tom stond te hyperventileren in de keuken toen zijn moeder haar voedingsgewoonte stond te verdedigen. D
Daarnaast wil ik zeggen dat mensen met de ´reguliere´voeding toch maar heel oud worden (mits ze niet te vet en veel eten). Volgens mij is Tom´s moeder extreem bang voor kanker o.i.d. en hebben ze daarom zo´n extreem eetpatroon.
Ik hoop dat de moeder van Tom een afspraak maakt met een dietist om de volwaardigheid van Tom´s voeding door te lopen en dan iig te kijken hoe ze die zo volwaardig mogelijk krijgen, met bijvoorbeeld voedingssuplementen. Want dit is geen gezonde voeding, gezonde voeding is nl gevarieerd.
Reactie nummer: 28 - geplaatst op 28 maart 2008 om 19:52
jasper zegt: jasper manneke, eerst zelf ondervinden dan gissen.
De schrijver die het boek schreef is wel een gerenomeerd dokter hé!
Eerst es lezen dat boek. Maar er ondrtssn al heel veel boeken verschenen over die materie! Er is echter wel weinig onderzoek gedaan naar vegan en rawfood. Maar ja als wetenschappers zelf niet weten dat het bestaat? Kwestie van vraag en aanbod! Welke boek je ook bekijkt al of niet wetenschplk en echt leest (niet alleen de dingen die jij wilt) komt het altijd erop neer dat plantaardige voeding het gezondste is! Logisch toch? Je lichaam is er voor gemaakt! Voor & tegen is er altijd.
Ikzelf noem het liever plantaardig eten. Anders verwijten ze je meteen voor allerlei onzin zoals “ortorexia”.
Dan heeft die “ORTO NIVORE onverzorgde vent” op tv mij nog niet gezien zekers?
Na het eten van traditionele voeding met vlees en zuivel, en na enkele jaren vegetarisch en nu al vele jaren veganistisch te zijn mengen we nu zo nu en dan rawfood jawel ook warme rawfood (max40°). En je kan het echt niet aan mij zien. Nee niet bleekjes, geen rotte tandjes. Niet uitgehongerd supermager, zwak of een dikke hennep trui, pffff cliché is dat! Allemaal bullshit.
Wij eten echter WEL heel gevariëerd maar plantaardig en na al die jaren nog supergezond. Zwaar werk kan ik zondr problemen aan? Geen probleem. Ik was vroeger lader/losser en tijdens mn dienst heb ik veel stoere venten zien weglopen hoor! De watjes!
Google es naar vegan body builders!
Ik kan het wel snappen als ze negatief kijken naar die docu. alleen maar appel en mandarijntjes is saai hahaha… rawfood is veel meer dan dat!
Wij gaan niet langer leven tov jullie maar sterven wel minder lang!
Reactie nummer: 27 - geplaatst op 28 maart 2008 om 19:49
Ik ben het er mee eens dat die vrouw wel aanvallend is, maar waarschijnlijk komt dat omdat jullie vleesters constant over haar gevallen zijn. Verder komen jullie met dingen zoals hersenspoelen. Ik ben al 24 jaar vegetarier, en toen ik stopte met vlees kende ik helemaal niemand die vleesloos leefde. Dus wie heeft mij gehersenspoeld dan? Ik dronk nog wel melk toen. Nog 18 jaar heb ik melk gedronken. 1 liter per dag, en ik had al eigenlijk van mijn 20 jaar last van mijn nek. Sinds ik gestopt ben met melk 8 jaar geleden heb ik geen last meer. Ik door toeval ontdekt dat ik artrose in mijn nek heb. Van de melk waarschijnlijk, die van die geweldige voedingsstoffen bevat. Nergens in de wereld wordt zoveel melk gedronken als in Nederland, en nergens zijn er ook zoveel osteoporose gevallen als in Nederland, dus wat nou melk is goed voor je botten? En sinds ik geen melk meer drink hoef ik ook geen anti-allergiepillen meer te nemen (ik gebruikte claritine, zoek maar op internet wat dat is) Verder laat ik ieder jaar mijn bloed uitgebreid controleren en heb geen enkel voedingsstoffentekort. Ik ken verscheidene kinderen die vegetarisch/veganistisch opgegroeid zijn zonder problemen. Ik ken een man die levenslang vleesloos is en nu tegen de 80 loopt en die nog steeds zeer gezond is (heeft nog kanopolo gedaan, sterk was ie ook al). Hij is ook nog professor in de fysiologie, zijn hersens zullen dan wel niet aangetast zijn door voedingsstoffentekort. Die vrouw is niet bang voor de hormonen in het vlees, dat is niet alleen het punt. Jullie zijn eerder bang dat vleesloos wel eens niet zo ongezond is als dat u denkt. Dat houdt in dat u dan voor niets mee hebt gedaan aan dierenkwelling, lijkeneterij (zoek maar op in de dikke vandalen, lijken is dood mensen en dierenlichaam) onnodige vervuiling (vlees is 18 o/o broeikas) en gezorgd voor oneerlijke voedselverdeling . Bekijk het zo, u eet gemiddeld 40 kilo brood per jaar, en u komt geen 40 kilo aan. Die koe ook niet, die gebruikt de energie van het graan om te leven, en niet om uw biefstuk te maken, dus het zeer oneconomische voedselwinning. Ik verwijt het u verder niet, waar u in het verleden door opvoeding in terecht bent gekomen is niet uw fout, als je al van fout kunt spreken. Kijk niet naar wat u in het verleden deed, kijk naar de toekomst. Als u denkt meer te zijn dan dieren, zie dan verbanden, want dat zou het enige onderscheid volgens de mensen zelf zijn. Zoek uit wat ik hier beweer. Blijf niet hangen in een conditionering, de enige manier om vooruit te komen is veranderen. Maar ja, dat is eng hè? Oh ja, die zogenaamde wetenschappers zijn ook geconditioneerd, dus hoe kun je dan een onbevooroordeelde uitslag van een onderzoek verwachten? Mijn “wetenschappelijk” onderzoek is mijn bloeduitslagen ieder jaar. nog nooit last van tekorten gehad, zelfs geen ijzer of zink. Ook geen kalk, geen eiwit, ik heb alles. Valt dat even tegen voor de vleeseters onder ons. Als laatste wil ik zeggen dat die jongen mooie rooie wangen heeft, terwijl ik als vleesetend kind altijd bleek zag. Nou jullie!
Reactie nummer: 26 - geplaatst op 28 maart 2008 om 15:25
Het gebruik van groeihormonen en antibiotica in diervoeder en vlees is sinds 1 januari 2006 totaal verboden in the Europese Unie. Ook al het vlees wat uit andere landen in Nederland terecht komt moet aan deze Europese eisen voldoen. Dat Francis bang is dat ze deze binnenkrijgt is dan ook totale onzin!!!
Reactie nummer: 25 - geplaatst op 28 maart 2008 om 9:39
Hugo Borst verwijtte Mama Francis dat zij onwetend is. Maar wie is er onwetend? Is iedereen zich er goed van bewust wat hij eet? Is iedereen er van bewust dat in melk en vlees groeihormonen en antibiotica zitten? Dat kan toch niet gezond zijn…
In Nederland (en veel westerse landen) denkt men dat melk nodig is, en dat je zonder melk voedingsstoffen te kort komt (vooral kalk). Maar weten jullie dat meer dan de helft van de wereldbevolking geen melk drinkt? In Japan bijvoorbeeld drinken ze geen melk. Daar walgen ze van. Hebben zij een kalk-tekort? Nee, want er bestaat ook ander voedsel dat je de nodige kalk kan geven.
Om een vegatarisch of vegan diet te volgen is niet makkelijk. Je moet goed studeren, want er bestaat inderdaad het gevaar om tekorten op te bouwen van bepaalde voedingsstoffen.
Ik wil niet zeggen dat ik volledig eens ben met Mama Francis. Dat lijkt mij iets te ver gaan. Maar wat ik denk wat belangrijk is, is dat wij ons bewust worden wat wij precies eten. Wat gebeurt er met het vlees, de melk, de groenten en al het eten voordat het op ons bord beland.
Zoveel pesticiden, antibiotica, groeihormonen, conserveermiddelen, smaakstoffen, geurstoffen, etc. kan toch niet gezond zijn…
Reactie nummer: 24 - geplaatst op 28 maart 2008 om 8:08
Wat mij het meest verbaast is dat de discussie zich op het niveau van voeding blijft hangen. Wat goed en slecht is in voeding daar zijn boeken vol an geschreven en niemand weet er het zijne van. De vraag zou,volgens mij moeten zijn, mag je een kind deze levenstijl opdringen, een levensstijl die in Nederland in het algemeen als niet gezond wordt gezien. Moet hier geen instantie ingrijpen?
Als kinderen geen of erg eenzijdige voeding krijgen door welke reden dan ook (verwaarlozing, verslaving, armoede) wordt er via instantie geprobeerd om dit op te lossen. Waarom in dit geval niet, er zijn genoeg medische redenen aan te voeren dat dit kind volgens de in Nederland geldenen normen ondervioed raakt (relatieve ondervoeding) en ook als is de reden dan niet een negatieve, ook voedingstekorten door liefde lijken mij voer voor de desbetreffende instantie. Dus actie, Tom komt tekort!
Reactie nummer: 23 - geplaatst op 28 maart 2008 om 7:27
Of het eten van uitsluitend rauw voedsel wel of niet gezond is weet ik niet. Ik zal me daar zeker geen oordeel over aanmeten nadat ik “’s middags voor de uitzending snel even een paar deskundigen heb ondervraagd” (aldus bijna letterlijk Hugo Borst). Interesanter in deze hele discussie vond ik het gesprek zelf. Wat een nare mannen. Zijn dat professionele televisiemakers? Betweters, kort door de bocht, vooringenomen en ronduit onbeschaafd vond ik ze. Of de vegane moeder nu gelijk heeft of niet: zij was duidelijk het sterkst in de discussie. En dat stak de heren, dat merkte je duidelijk aan deze gekrenkte haantjes. Ze delfden retorisch het onderspit en begonnen toen klappen onder de gordel uit te delen aan een studiogast en indirect aan een kind. Misselijk en onprofessioneel! En inderdaad: Voor de kijker zag die mevrouw er heel wat florissanter uit dan die onverzorgde, langharige kerels. Maar ik wil niemand beledigen hoor…
Reactie nummer: 22 - geplaatst op 28 maart 2008 om 0:36
Zosten strooit met drogredenen. Het is wel érg gemakkelijk om de wetenschap als onbetrouwbaar af te schilderen… Helemaal ongeloofwaardig wordt het wanneer een niet-wetenschappelijk boek wordt geciteerd. Ik heb zelf sinds mijn studie een diep respect voor de wetenschap. De wetenschap is grondig in het onderzoek, maar zorgvuldig in de claims die gemaakt worden. Mensen die zich er in verdiepen hebben aan wetenschappelijke teksten een bron van zéér betrouwbare kennis en informatie.
Voor de duidelijkheid: wetenschappelijk onderzoek wordt meestal gepresenteerd in de vorm van een onderzoeksartikel, gepubliceerd in een wetenschappelijk tijdschrift/magazine. Ook worden wetenschappelijke boeken geschreven, maar dit zijn meestal verzamelingen van losse onderzoeken. Part of the deal is dat onderzoekers héél erg voorzichtig zijn met de conclusies die ze trekken. Veel artikelen worden in eerste instantie zelfs geweigerd. Als het onderzoek niet goed in elkaar steekt, wordt het hoogstwaarschijnlijk nieteens gepubliceerd en zal bijna niemand dit lezen. Ook komen er vaak vervolgartikelen door andere onderzoekers. Die hebben dan een soortgelijk onderzoek opgezet om te kijken of ze de uitkomst van het oorspronkelijke onderzoek kunnen kopieren. Zo ontstaat een betrouwbaar beeld over een bepaalde kwestie.
Ik heb zelf geen wetenschappelijke artikelen over voeding gelezen, dus of het goed of slecht is laat ik in het midden. Maar om argumenten als ‘de ziekenhuizen liggen vol’ en ‘in the USA is het een rage’ te verkiezen boven wetenschappelijk onderzoek, vind ik volslagen krankzinnig. Net zoals mensen die roepen dat ze zich geweldig voelen door het raw-food dieet, en dat als argument gebruiken om aan te geven dat het dieet gezond is. Ik voel me super als ik op een dag een liter cola drink. Dat wil nog niet zeggen dat het gezond is. Integendeel.
Kortom: wil je een punt maken, zorg dan dat je goede argumenten (geen drogredenen, google daar maar op) en wetenschappelijk bewijs hebt. Zomaar een boekje of de ervaring van je buurman napraten is niet betrouwbaar…
Reactie nummer: 21 - geplaatst op 27 maart 2008 om 22:22
Hoi goedenavond,
“Die allergische reakties op zuivel zijn gewoon je natuurlijke reakties”
Dat lijkt mij zeer onwaarschijnlijk, feit is en dat is echt zo, dat mensen met eetstoornissen bepaalde allergieen ontwikkelen, ik heb dat bij iemand in mijn omgeving die anorexia had zien gebeuren, en toen ik mij daarin verdiepte heb ik dat via vele bronnnen ook vernomen dus vandaar dat ik de conclusie trek dat dat hoogst waarschijnlijk komt door het eetpatroon van die jongen, toegegeven dat het natuurlijk ook toevallig kan zijn dat hij deze allergie heeft.
“Het is gewoon niet logisch dat je melk drinkt van een ander diersoort!
BTW: welk (vrijlevend) dier drinkt melk van een ander soort, en of gedurende z’n hele leven? Geen enkele dier!”
Dit vind ik mooi gezegd, geen idee waarschijnlijk heb je gelijk, op een enkele verdaalde kat die melk van een hond drinkt na dan ( weleens gezien bij funiest home videos ), maar nog vind ik de vergelijking niet opgaan, dieren drinken over het algemeen eerst moedermelk en vervolgens niet echt lekker bronwater uit een sloot tot ze dood gaan, wij drinken frisdrank cola thee koffie alcohol schoon water etc. Ik vind jou gedachtegang hierover wel cool hoor, ik kan jou mening goed begrijpen en dat jij geen melk drinkt is prima, kwaad kan dat zeker niet, maar ik ben er heilig van overtuig dat 3 a 4 glazen melk per week ook geen kwaad kan, dat elke dag een glas melk extra gezond zou zijn ga ik ook niet voor, maar ik vind het gewoon lekker zo nu en dan.
“Dieren kan je niet vergelijken met mensen?
Waarom doen ze dan helaas dierenproeven?
Dat is dan ook overbodig?”
Er zijn maar een zeer peperkt aantal dieren geschikt voor dierproeven, die zijn op 1 hand te tellen, ik ben alleen voor dierproeven om medicijnen te ontwikkelen, en nergens anders voor, ook niet om make up te testen dat is volstrekt debiel!, maar om geneesmiddelen te testen vind ik het helaas noodzakelijk.
“Wij zijn niet superieur (helaas wel op gebied van vernietigen)!
We zijn zelf ook dieren (eiglk beesten). We zijn gewoon anders, meer niet!
En hoe dan ook vlees is pure leed en verspilling, sorry.”
Helaas zijn we dat nu juist wel vanwege onze verhoogde intelligentie, als dinosaurussen onze hersens hadden gehad dan waren wij nu misschien wel gekweekt voedsel? en inderdaad zijn we goed in vernietigen, iedereen rept maar over het millieu dat we de aarde vernietigen en het millieu, maar dat geeft helemaal niets, de aarde zal niet ontploffen, de mens en vele diersoorten zullen uitsterven, maar daar heeft de aarde weinig last van, die veranderd gewoon van samenstelling, temperatuur en misschien zijn er plots veel meer zeeen, en er zullen weer nieuwe diersoorten/mens soorten ontstaan, zo gaat het al heel lang namelijk, of het lukt toch om onze leefomgeving te behouden? zo denk ik erover, dat we wat moeten doen en goed onderzoeken begrijp ik ook wel, maar die massale paniek alsof we over 300jaar of eerder al allemaal de pijp uit zullen gaan, dat vind ik onzin!
Tuurlijk zijn we zelf ook een diersoort, een aardbewoner eigenlijk, we zijn allemaal aardbewoners, misschien als er intelligent buitenaards leven ontdekt wordt krijgen we eindelijk eens wat samenhorigheid hier op aarde, dan voelen we ons misschien allemaal aardbewoners haha, ik vind het persoonlijk maar een zooitje eigenlijk, sorry ik dwaal af, beesten zijn we zeker kijk maar naar het nieuws elke dag of lees de krant.
En vlees is niet pure leed, mee eens dat dieren never nooit dienen te lijden en dat ze een goed bestaan dienen te hebben, en ik deel de mening dat op dat punt nog werk aan de winkel is, alleen als vlees verboden zou worden zou dat betekenen dat ik stiekum met pijl en boog op een dier moet gaan jagen in het bos, om toch een lekker stukkie vlees te pakken te krijgen en daar zit ik echt niet op te wachten, als je dan toch zo naar de natuur kijkt en vergelijkt, stikt het natuurlijk van de vleeseters op deze aarde en de mens is in mijn ogen gewoon een vleeseter!
En u hoeft echt geen sorry te zeggen! u komt uit voor uw mening en daar dien je respect voor te hebben, al deel ik die niet, helaas zie je steeds vaker dat vegetarische mensen walgen van vleeseters? en visa versa? er onstaat een tweedeling, ik begrijp werkelijk niet hoe mensen zich druk kunnen maken om wat een ander eet?
En helemaal niemand weet wat nu echt goed of slecht is, extremiteiten zijn echter altijd slecht, dus 4x in de week mc Donalds of 4x in de week sla met komkommer is denk ik allebei niet goed, we zullen uiteindelijk over een paar honderd jaar meer weten, maar voorlopig moet iedereen lekker doen wat zijn intuitie ingeeft.
grt,
Donny