Documentaire: “Rauw”
Dinsdag was Tom Watkins (11) met zijn moeder te gast bij De wereld draait door. Moeder Francis Kenter vertelde vol trots dat ze al 5 jaar uitsluitend rauw voedsel nuttigt. De Moeder
van Tom is ervan overtuigd dat alle antibiotica en groeihormonen in vlees en zuivel slecht zijn voor een mens. Daarom eten ze alleen rauwe groenten, fruit en noten. Ook haar zoon Tom kreeg de afgelopen vijf jaar uitsluitend rauw voedsel voor zijn kiezen. Hij gaf aan dat zijn eten bij hoge uitzondering een beetje lauw was als het te lang in de blender heeft gezeten.
Het eten van Rauw voedsel, ook wel “raw food” genoemd is al langer bekend. Over het feit of het eten van rauw voedsel gezond is lopen de meningen uiteen.
De documentaire “Rauw” het fragment uit DWDD en een Engelstalig interview met Tom Watkins kun je hieronder bekijken.
Bestel deze Rawfood boeken bij bol.com
Het pure eten van raw food (nieuw – juni 2009)
Leeuw, A. de
Rauwe smaaksensaties
H. Beliën
Op werkdagen voor 17.00 besteld, morgen in huis.
Bekijk de documentaire: “Rauw”
De documentaire “Rauw” is gemaakt door Annelouk Sollaart en maakt deel uit van de serie “Overleven in Nederland” welke in de jeugdprogrammering van Z@pp staat. “Overleven in Nederland” is een serie documentaires over de unieke veerkracht waarmee kinderen zich aan de meest ongewone situaties kunnen aanpassen. Op 26 maart is deze documentaire onder de naam “Rauw” uitgezonden bij Z@pp.
Tom is, één van de zeer weinige jongens die rauw eet. Een dieet dat voorschrijft dat eten niet wordt gekookt, gebakken of verhit. Geen vlees, vis, brood, rijst of pasta, geen kaas, eieren of melk, wel fruit, noten, groente en zaden. Tafelgast Hugo Borst laat duidelijk merken dat hij het niet eens is met de opvoeding van moeder Francis.
Bekijk hier een Engelstalige documentaire met Tom Watkins
Tijdens dit Engelstalige interview zie je de drie “raw-food-kids” Tom Watkins, Blake Clement en Julan
Bekijk ook de volgende vegetarische boeken
De dunne vegetarier
Antoinette Hertsenberg
Eigentijds Vegetarisch
Elia, M.
Nieuw vegetarisch koken
Celia Brooks Brown
Vegetarisch genieten
Duerinck, M. & Leybaert, K.
Vegetarisch koken met kinderen
Marja Baseler
Bestel deze vegetarische boeken bij bol.com
Op werkdagen voor 21:30 besteld, morgen in huis!
Wat is jouw mening over Rauw Eten en het feit dat Mevrouw Kenter haar zoontje ook rauw eten voorschotelt? Geef hier een reactie of lees de reacties van anderen.
bronnen: VPRO, DWDD, Z@pp
Meer informatie over Rauwe Voeding kun je vinden via de onderstaande websites:
www.RauweVoeding.nl
www.RawFoodSuccess.com (engelstalig)
Stel een Vraag, Lees Reacties en Deel via Social Media
|
|
|
haha, helemaal mee eens frank! Mijn mond viel open toen ik haar hoorde vertellen over wat ‘goed’ is voor haar zoon.
Het filmpje bovenaan deze pagina, waar Tom Watkins aan de keukentafel zit met zijn vriendjes is trouwens ook interessant. Het is een erg slimme jongen denk ik. Jammer dat zijn moeder hem zo’n slechte start laat maken met haar idiote beperkingen.
Wat ligt er trouwens op je bordje warm eten? Ik heb gek op warme hollandse pot zoals zuurkool met warme worst!
Beste Tom en Francis,
Prachtig wat jullie laten zien, maar ik wil jullie graag belangrijke info meegeven.
Prachtig, omdat jullie o.a. laten zien dat je prima zonder melk en brood kunt. Ik consumeer ze ook niet. Tom laat de natuurlijke reactie zien op brood, namelijk ziekte. Broodeters hebben hun lichaam geconditioneerd op broodconsumptie: het lichaam heeft zich ernaar geschikt, vaak (mede door melk) met huiduitslag , oor- en amandelontstekingen en darmklachten tot eerste gevolg, maar daarna gaat het meestal wel weer (totdat er meer klachten komen).
Wat ik wil meegeven? Ik denk dat het goed zou zijn is om wat verder in de literatuur te duiken en de volgende zaken samen met mij vast te stellen:
1. Het belang van vet-oplosbare vitaminen, waarbij met name vitamine A en K2 aandacht behoeven. Hier zijn dierlijke bronnen voor nodig omdat de omzetting vanuit pro-vitamine A (betacaroteen) en vit K1 bij mensen ontoereikend is. Lees: Nutrition & physical degeneration – Weston Price (1939).
2. Het belang van de vetten arachidonzuur (AA), DHA en EPA, wederom uitsluitend te vinden in dierlijke voeding, met name vis. De omzetting vanuit het plantaardige ALA naar DHA en EPA is ontoereikend bij mensen. De reden is dat mensen gedurende de evolutie (van de laatste 4 miljoen jaar) vanuit de natuurlijke voeding zoveel DHA en EPA kregen dat de omzetting vanuit ALA niet meer zo nodig was en zodoende inefficiënt is geworden.
3. Mensen eten al sinds ca 4-5 miljoen jaar vis en schaaldieren (rauw). Het is DE reden mensen grotere hersenen hebben dan apen. Lees: Survival of the fattest – Stephen Cunnane (moeilijke kost). Je kunt ze ook nu nog prima rauw eten: gooi een hengel uit, vang een haring en eet ‘m op. Rijk aan vitamine A, vit K2, AA, DHA en EPA. Mosselen, oesters, kun je ook zo rauw eten.
4. Mensen eten al zeker 2 miljoen jaar vlees (rauw), vrijwel direct na het doden van het beest, dus conserveringsmiddelen e.d. zijn dan niet nodig. Hier zijn duidelijke bewijzen van. Niet alleen spiervlees, maar ook organen. Rijk aan wederom die belangrijke stoffen die een rauw dieet nogal mist en wat belangrijk is voor de groei van met name botten etc. Overigens, je hebt zeker gelijk met het effect van groeihormonen uit industrieel vlees en met name melk. Maar ik denk dat het incorrect is om daarmee de lengte van Tom volledig te verklaren.
5. Mensen koken al een miljoen jaar eten, hier zijn resten van gevonden. Niet al hun eten uiteraard, maar wel een deel.
6. Wat eet Tom veel fructose!! Dat is werkelijk niet gezond. Hij eet dan wel geen suiker, maar de schadelijkste component van suiker, namelijk fructose, krijgt hij in overmaat binnen. In de oertijd at men niet zo veel fruit en al helemaal niet die zoete fruitsoorten, zoals appel, mango en banaan. Bekijk alsjeblieft de video op google: sugar: the bitter truth. Daarin zul je zien dat zoveel fruit (en vruchtensappen) belastend zijn voor de lever en de hormoonregulatie.
7. In de oertijd aten mensen ca. 30% koolh, 35% eiwit en 35% vet (zie werk Loren Cordain). Tom zit naar mijn schatting op ca. 60/10/30 (en de gemiddelde nederlander op ca. 50/18/32). Geheel anders dan waar de mens op is aangepast. Denk je ook niet Tom wat weinig eiwit binnenkrijgt? En met name de minder goede. Denk bijv. aan taurine en carnitine.
8. Als jullie werkelijk willen simuleren wat de mens in de oertijd heeft gegeten en dus waar we op zijn aangepast, dan kom je op niets anders uit dan het paleo dieet (o.a. Loren Cordain, boek).
Kortom, ik heb veel bewondering voor wat jullie doen. Jullie doen op zich ook erg veel goed. Het is beslist positief voor de gezondheid om al die rotzooi van de supermarkt niet meer te eten. Maar mijn suggestie is je ogen te openen voor inzichten die je nog niet kent en niet uitsluitend je reeds verworven (en deels correcte) inzichten uit te dragen. Het Nederlandse voedingspatroon is ongezond, maar een vegetarisch voedingspatroon is dat ook.
Succes met het napluizen van mijn info,
André
Twee vragen:
Wie ziet er in deze aflevering nu ongezond uit? Hugo of Francis?
Wie laat zich leiden door zijn emoties en wie blijft er rustig ,kalm en vriendelijk?
En bedankt Andre voor je nuttige bijdrage, daar kunnen we allemaal wat van leren.
Komt er nog een keer een filmpje ofzo, waar je kan zien hoe het nu met ze gaat.
Want ik had laatst een discussie op mijn werk over deze docu en iedereen vroeg zich af hoe het nu met ze gaat.
of ze er nog steeds zo uitzien, of gezonder, of ongezonder…
En ik ben eigenlijk ook wel nieuwschierig.
groetjes Lindy en haar collega’s
Hoi Lindy.
Of er een vervolg komt weet ik niet. Maar ze staat iedere zaterdag op de Noordermarkt in Amsterdam. Kan je het haar zelf vragen. :)
Groetjes, Ton.
Door voedsel te koken neemt ons lichaam meer stoffen op uit het eten.
mensen stammen niet af van apen- ze heben dezelfde voorouders (neanderthalers) jammer dat mensen de feiten niet goed kennen.
Raw/veganistisch is op alle vlakken beter voor een mens, of je het wilt en doet staat iedereen vrij. De natuur/natuurwetten liegt niet- de natuur heeft alles al bepaald. Veel mensen zitten vast (onbewust) in hun patronen en verslavingen- en hun bordje eten is het meest gevoelig, als je daar aan komt worden ze boos- pak een junk zijn dope af en je ziet dezelfde reactie.
” jammer dat mensen de feiten niet goed kennen” citeer ik, nou inderdaad Milez die tevens zegt dat apen en mensen beide van de neanderthalers afstammen….
hahahaha
Heb dit vandaag gekeken op school, reacties waren heeeel duidelijk. Dit kind zal door zijn leeftijdsgenootjes altijd gezien worden als ‘anders’, en sommmigen zullen dat accepteren, maar anderen absoluut niet. Kan nooit mee-eten met zn vriendjes, kan nooit een keer wat lekkers kopen. Zonde van deze jongen, hij wordt compleet gehersenspoeld.
ALs die moeder dit zo’n goed idee vind, doe dit dan alleen bij jezelf. Het is te maf voor woorden om te zeggen dat iedereen te lang is en Tom zo gezond!
Denk dat hij trouwens een leuke puberteit krijgt, denk dat hij er ontzettend tegenin gaat! Alhoewel, moet hij wel eerst groeihormomen krijgen anders komt hij nooit in de puberteit hahaha!
Benieuwd of moeders zich nog na heeft laten kijken —> zei ze in 2008 in de aflevering van 25 maart van ‘De wereld draait door’. Wil de uitslag wel weten!
Trouwens, dit lijkt wel op een soort kindermishandeling bijna. Ze ontneemt hem de goede bouw en groeistoffen. Denk dat de oma van Tom hem beter in huis kan nemen, aan de kerstmaaltijd heeft zij meer verstand van gezond eten!
Paleo-? allang debunked evenals die cliches van te veel fruit etc. idem vlees eten-fysiologisch zijn mensen Geen vleeseters. Maar juist fruit/groente eters-maar mensen zijn overleveraars.
ik zeg maar een ding.
wat gif is voor de een, is elixir voor de ander…
we zijn allemaal individuen… met individuele voorkeuren..
mijn overgrootvader is 99 geworden op een dieet van vlees, aardappelen en groente (gewoon hollandse pot dus) en heeft ook nog 30 jaar stevig gerookt.. hij was zo kwiek en levenslustig dat hij op zijn 96e nog een nieuwe heup kreeg (onder plaatselijke verdoving want hij wilde zien wat de dokter aan het doen was) mijn overgrootvader was een dokwerker… aan de andere kant ken ik mensen die gedijen op een rauw dieet.. en ik ken mensen die dat niet doen.. eenheid in diversiteit noem ik dat…
Mensen die nu 99 zijn hebben vroeger ook een heel ander dieet gehad dan kinderen die nu opgroeien. Vroeger was melk rauw, met alle gezonde voedingstoffen behouden. Nu word alles gepasteuriseerd, wat allerlei bacterien doodt, maar ook al de goede eigenschappen van de melk ontneemt. Ziektes zoals reuma, arthritis en kanker komen op steeds jongere leeftijd voor. Niet voor niks.
Toevallig bij de tandarts las ik het artikel over Francis en haar zoontje Tom. Natuurlijk is ze een ‘extremist’ in de zoektocht naar voedsel dat voldoende voedingsstoffen biedt voor haarzelf en haar kind. Dat zie je niet op een etiketje staan. Er is weinig lectuur over te vinden, dus moet je het wel zelf doen.
Bovendien is er iets aan allen ontgaan: WIJ ZIJN DE ENIGE ZOOGDIEREN DIE ONS ETEN KOKEN, BAKKEN, GRILLEN, STOMEN,…!
Ooit een otter een visje zien bakken? Een konijn de worteltjes zien schrapen en koken? Of een aap zijn bananen eerst zien bakken? Wij zijn het enige zoogdier dat een fascinatie heeft met vuur en de behoefte om daar wat op te gooien.
We zijn ook het zoogdier met de meeste (dodelijke) ziekten, drinken tot onze dood melk (overige dieren doen dat in hun babytijd. We zijn echter het land met het hoogste verbruik aan zuivel en Nederlanders hebben het hoogste percentage met mensen die lijden aan botontkalking. ?) en we stoppen eten in onze monden die voor menigeen ander zoogdier dodelijk zijn.
Op één of andere manier is dit de norm en velen volgen deze. Nu heb je Francis en een handje vol volgelingen die naar hun lichaam luisteren en met de natuur leven als directe bron. Bewonderenswaardig mag ik wel stellen, want ik zou het niet kunnen / willen. Mijn kookkunsten zijn te subliem om dat te laten liggen. Ik neem mijn zoon mee op dat pad, maar niemand die er naar kraait. Hij is te licht zeggen ze bij het consultatiebureau, al drie jaar lang hoor ik dat. Dat was ik vroeger ook en ik kon eten wat ik wilde.
Menig mens voedt hun kind gelovig op. Als het aantal aanhangers voldoende is, blijkt het geoorloofd. Is het dat niet, dan zit het kind in een sekte en is het gevaarlijk. Moeten we daarover gaan struikelen omdat het afwijkt van de norm? Of zullen we gewoon naar het kind kijken en zien hoe hij / zij in zijn / haar vel zit!
Francis heeft nu de kinderbescherming over de vloer omdat ze haar kind van school heeft gehaald (Hij werd gepest om wat ie at.), buiten kijf blijkt nu het voedsel te staan, maar dit was de druppel. De stempel was geplaatst: Hij zou in een isolement komen. Dat gingen ze onderzoeken, terwijl de jongen vele activiteiten buitenshuis had.
Afwijkend gedrag is blijkbaar beangstigend. Het wijst ons er op dat het ook anders kan en dat wat ‘wij’ doen in wezen ‘fout’ is of kan zijn. Een keiharde confrontatie die niet past in het plaatje van onze samenleving en dus hardnekkig de kop in moet worden gedrukt.
Bye, bye tolerantie. Hello calvinistische, minkukel maatschappij!