Is Pangafilet, Pangasius en Tilapiafilet ongezond?
Ben je op zoek naar een recept met pangafilet? Dan adviseren we je om eerst het onderstaande artikel te lezen. Is pangafilet, pangasius en tilapiafilet slecht en ongezond?
Jouw mening over Pangafilet en Tilapiafilet
Ben je na het lezen van dit artikel nog steeds van plan om een lekker stukje Panga in de pan te gooien? We zijn benieuwd naar jouw mening. Discussieer hier met ons mee of lees hier alle reacties. Reageren kan ook anoniem!
Frans onderzoek naar Pangasius
Als we de onderstaande advertentie moeten geloven is pangafilet, pangasius en tilapiafilet uit de diepvries gezond. Toch blijkt dat pangafilet of pangasius niet zo gezond is als het lijkt. Lees in het onderstaande, op Franse onderzoek gebaseerde artikel de waarheid over het kweken van panga of pangasius tot de pangafilet in het vriesvak van de supermarkt.
Gekweekte Panga vis wordt met urine gevoed
‘Verse goedkope vis!’ Dit is te lezen in een advertentie van een Franse supermarkt. We hebben het hier over pangafilet (ook bekend als Pangasius, Vietnamees rivier de schoenmaker, Basa Vis en Witte Meervallen). Ik voel mij verplicht om u te informeren over de gevaren van deze vreemde vis. Iets wat ik onlangs zelf ontdekte.
Pangafilet met Gif
Is pangafilet giftig en slecht voor je gezondheid? Panga wordt industrieel gekweekt in Vietnam net naast de Mekong rivier. De vis heeft nog maar kort geleden zijn intrede gedaan op de Franse markt. In een zeer korte tijd is deze vis erg populair geworden in Frankrijk en de rest van Europa. De (Franse) consument smult van deze vuile goedkope vis zonder graat. Panga wordt vergeleken met kabeljauw en tong. Maar zo lekker als we de Panga ook vinden, er schuilt een enorm gevaar achter deze vis. Ik wil niet zeggen dat er geen problemen met andere levensmiddelen, zoals varkensvlees en andere vleessoorten, zijn. Het enige wat ik wil is een punt maken over deze bijzondere vis en ik hoop dat u zal nadenken voordat u in de toekomst een pangafiletje uit het vriesvak vist.
Jouw mening telt!
Wat is jouw mening over pangafilet? Discussieer hier met ons mee of lees hier alle reacties. Reageren kan ook anoniem!
Boeken over Panga en andere vis soorten.
Hier een aantal feiten over panga die het vermelden waard zijn:
1. Panga’s zijn besmet met hoge concentraties van giftige stoffen en bacteriën. (arseen, industrieel afvalwater en giftige en schadelijke bijproducten van de groeiende industriële sector, metaalverontreinigingen, polychloorbifenylen (PCB’s), DDT en de metabolieten (DDTs), aan chloor verwante verbindingen (CHLs), hexachloorcyclohexaan isomeren (HCHs), en hexachloorbenzeen (HCB)). De Mekong rivier is een van de meest vervuilde rivieren van de wereld en dit is juist de plek waar de panga’s worden gekweekt. Toch wordt panga nog steeds aangeboden door de supermarkten, en wordt gekocht door het grote publiek dat vaak niet weet dat ze een besmet visje in hun karretje leggen.
2. Panga’s zijn verpakt en bevroren in vervuild rivierwater.
3. Panga’s zijn (voor en het weglaten) verwoestend voor het milieu. Panga’s worden gekweekt in (in weglaten) Vietnam. Het voedsel dat de Panga te eten krijgt komt uit Peru (later meer hierover), hun hormonen (die worden geïnjecteerd in de vrouwelijke Panga’s) zijn afkomstig uit China. (later meer hierover)
4. Wat ook niet bekend is over panga is dat hun voeding bestaat uit dode visresten, gedroogd en gemalen in een bloem. Dit product is afkomstig uit Peru. Daarnaast krijgen de panga’s maniok (cassave) en residu van soja en granen. Het spreekt voor zich dat dit voedsel niet lijkt op wat ze eten in hun natuurlijke omgeving. Het lijkt een beetje op de wijze hoe de gekke koeien destijds werden gevoed (koeien werden gevoed met koeien, weet je nog?) De panga voermix is totaal niet-gereglementeerd dus er worden zeer waarschijnlijk nog een aantal andere schadelijke stoffen en hormonen in de mix gegooid. De panga’s groeien 4 keer sneller dan in de natuur… ja, wat zit er nu precies in hun voedsel? Panga’s worden geïnjecteerd met gedehydrateerde urine van zwangere vrouwen!
5. Panga’s worden dus geïnjecteerd met urine! – Geen idee hoe ze dit hebben ontdekt maar het is een feit dat als ze de panga injecteren met urine vol vrouwelijke hormonen afkomstig van de gedehydrateerde urine van zwangere vrouwen, de vrouwelijke panga’s sneller groeien en de productie van hun eieren sneller verloopt (een Panga produceert ongeveer 500.000 eieren in één keer). Deze urine is afkomstig van een farmaceutisch bedrijf in China.
6. Je krijgt waarvoor je (voor weglaten) betaalt. Laat u niet verleiden door de waanzinnig goedkope prijs van panga’s. Is het de moeite waard om (te weglaten) je gezondheid op het spel te zetten?
7. Kopen van panga´s ondersteunt de gewetenloze, hebzuchtige bedrijven die zich geen zorgen maken over de gezondheid en het welzijn van de mens. Ze zijn alleen bezorgd over de verkoop van zoveel mogelijk panga´s aan nietsvermoedende consumenten.
8. Het eten van pangafilet zal u ziek maken. Als (om redenen in 1. hierboven) u nog niet meteen ziek wordt (braken, diarree als gevolg van een ernstige voedselvergiftiging) dan kan ik u feliciteren: u heeft een ijzeren maag! Maar je hebt altijd nog een behoorlijke berg gif in je lichaam gekregen.
Nog een opmerking: als gevolg van het gigantische aanbod aan panga´s zal het zeker terechtkomen in andere voedingsmiddelen zoals: surimi (vis in die roze stickjes) en waarschijnlijk in (een en het weglaten) dierenvoedsel. (Waarschuw uw honden en katten!)
Pangafilet die in Frankrijk in de supermarkt ligt is overigens ook in Nederland te vinden. Wil je een alternatief voor pangafilet, dan kun je het beste koolvis op het menu zetten.
Tips
Lees het artikel: Eet minder verse vis
Bekijk een documentaire over Panga Filet (Franstalig)
Jouw mening over Pangafilet en Tilapiafilet
Ben je na het lezen van dit artikel nog steeds van plan om een lekker stukje Panga in de pan te gooien? We zijn benieuwd naar jouw mening. Discussieer hier met ons mee of lees hier alle reacties. Reageren kan ook anoniem!
Het bovenstaande artikel is vertaald. Lees hier het oorspronkelijke artikel.
Reageer
Lees Reacties
Dieet-Forum 
E-mail
Gerelateerde artikelen:
- Download de gratis Eetviswijzer en Visgifwijzer
- Eet minder verse vis
- Kamervragen HCG naar aanleiding uitzending Vara Kassa
- Poll over Dieet, Voeding en Gezondheid
- Shanri la Dieet is de dieet-sensatie van dit moment
Loading ...
NIET OPWEKKEND.
Heerlijk een pangafiletje! Maar ik laat hem toch maar even staan. Eet wel een koolvisje, goedkoop, lekker en gezond!
Ik schrik me rot zeg,heb juist 2 pakken van 600 gr. panga-filet gekocht uit de Mekong-delta. Weg in de vuilnisbak!! Ik vertoef in de winter in Albir (Spanje-Costa Blanca) en in Albir is een Hollands pannekoekenhuis -restaurant en die verkoopt VRESELIJK veel panga-filet met frites en salade voor ongelooflijke lage prijzen en het loopt daar storm. Allemaal Hollanders die op de penning letten(je weet wel),maar op een terras laaien ze zich vol met drank bah!!
Tja,
Heb net 2 kilo panga filet gehaald. Lekker goed schoonmaken en even laten weken in warm water met citroen. Tomaatje snijden en rode ui, dit samen in een kommetje of schaal doen..Dan een fijngehakt teentje (of teen) knoflook toevoegen..beetje ketjab en olijfolie..De panga’s goed insmeren met het mengsel en dan lekker op de grilpan of in een normale pan!!! Serveren met bourgondische aardappels of lekker met basmati rijst!!!
2 “verse”pangafilets net gekocht bij de albert Heijn. Ik wilde tips over hoe te kruiden en kwam op deze schokkende ontdekking. Ik keek op de achterkant van de verpakking en er stond “gekweekt in vietnam” op. Ze liggen nu beide in de vuilnisbak! Gatver!
chinese urine???
WTF!
Tja, dat zal zeker niet het laatste voedingsmiddel zijn wat ongezond voor ons is en wat geïnjecteerd is met schadelijke stoffen.
Je kunt je overal wel zorgen om maken want nu lijkt het iets verschrikkelijks
maar morgen én overmorgen is er weer wat afschuwelijks op de markt gebracht.
Schapen, koeien, schelpdieren, tonijn, zalm, kip, vegetarische hamburgers, etc. Er is overal wel wat mee. Zelfs groente daar klopt helemaal niets meer van, om maar niet te spreken van het fruit wat in de schappen ligt…
Wat is dan de optie? Niets eten? Tja, dat is ook een manier om dood te gaan.
Nederlandse vrouwen die verminderd vruchtbaar zij worden ook geïnjecteerd met hormonen uit urine hoor… welke dombo heeft dit stuk geschreven? En wat boeit het waar die hormonen die in de vis worden gespoten vandaan komen, alsof je dat proeft?! Er zit geen urine-saus over ofzo. Ik wil hiermee niet zeggen dat ik het biologisch en ecologisch verantwoord vind, maar dat urine-verhaal slaat nergens op.
Toevallig heb ik vandaag ook een zak gehaald, ik ga de achterkant nog niet lezen en eten weg gooien is zonde, vooral in deze tijd! In het vervolg zal ik het niet meer halen!!!!!
inderdaad, te veel ophef over wat er in de voedingsindustrie zou kunnen gebeuren.Als het al waar is?
Er bestaat toch nog zo iets als het minsterie van volksgezondheid – keuringsdienst voor earen etc etc.
Mensen wees niet bevreesd en ga lekker door met goedkoop vis eten !!
Als het zo gevaarlijk is waarom verbied de Nederlandse regering dit produkt niet ???????? Welk onderzoeks burau heefd dit onderzoek uitgevoerd ?????
Als ik op internet kijk word ik niet echt vrolijk van al die berichten betreft Mekong rivier, en idd Queens pangafilet is afkomstig uit dat gebied.
Dus voor mij geen panga filet meer uit dat gebied.
wat een bullshit verhaal. Documantaire is gemaakt door de Fransen die hun inkomsten uit de visserij behoorlijk hebben zien dalen omdat de consument steeds vaker is gaan kiezen voor betaalbare vis uit Azië. Ik zeg niet dat de Panga filet 100% zuiver is maar welke vis is dat wel tegenwoordig met al die vervuilde zeeën en oceanen ? unrine verhaal is ook onzin omdat er geen urine wordt gespoten in de vrouwelijke panga’s maar een hormoon dat is verkregen uit urine. Eet dan ook geen ijsbergsla waar een gen inspoten wordt dat afkomstig is van ratten om de houdbaarheid te verlengen !!
Tjonge wat een ophef… Ja hij wordt gekweekt met water uit de mekong…. voor een deel gezuiverd water anders kan je niet kweken.
Laat je niet bang maken. Overigens is moet je de vis wel wassen voordat je hem gaat gebruiken.
O ja is het alternatief koolvis? Op dit moment worden de zeeen leeggevist!
Prima vissie die Panga!
wat een onzin. Natuurlijk zal er slechte goedkope panga te verkrijgen zijn maar ook goede, duurzaam gekweekte en gecontroleerde panga.
Elke vishandelaar die zijn omzet ziet dalen door de import van deze vis kan deze berichten op het internet zetten. De hoeveelheid en soorten gekweekte vis is enorm. En niemand vraagt zich af hoe deze vis gevoed wordt? Ik eet vanavond pangafilet.
Heel herkenbaar voor mij. Heb drie keer pangasiusfilet op en ben er drie keer ziek van geworden. Braakte binnen een paar uurtjes alle keren de totale maaltijd weer uit. Fijn dat ik nu weet waar het door kan komen.
Misschien is deze persoon zelf wel werkzaam in de vishandel en niet blij met die goedkope prijzen. Wat een broodje aap-verhaal.
In principe heeft gekweekte vis minder zware metalen en andere giftige stoffen dan de vis (denk aan zalm) die zo uit zee gehaald wordt!
En als je hierover moet vallen kunnen we stoppen met alle vleessoorten en ook de meeste groenten. Overal zit gif in! En wat denk je van al die kippen die antibiotica krijgen. En volkorenbrood waar tegenwoordig houtsnippers in verwerkt wordt omdat dat goedkoper zou zijn…..
Wij zijn vorig jaar gestopt met het eten van Pangasius omdat we vonden dat er een vieze grondsmaak aan zat. Wij betaalden toen bij een visboer 5 Euro per kilo bij afname van een hele doos na 10 kilo.
Enkele weken terug bij een andere visboer, die bekend staat om zijn goede kwaliteit 3 filets gekocht die uitstekend waren. Dit nog enkele malen herhaald en we eten nu weer 1 x per week Pangasius filet die heel goed van smaak is. Het hangt er dus vanaf waar de visboer hem vandaan haalt en er kan een wat hoger prijskaartje aan zitten.
We eten al enkele jaren panga file en nog geen enkele gezondheids probleem gehad.
De eenige bijwerking die we hebben is dat we steeds meer naar het vis water trekken.
Thja is dat dan niet allemaal wat over trokken!
ik wist niet dat pangas zo slecht was; ik eet graag vis; welke vissoorten kan ik dan kopen en is alle diepgevroren vis niet goed?
ik wist niet dat pangas zo slecht was; ik eet graag vis; welke vissoorten k
a n ik dan kopen en is alle diepgevroren vis niet goed?
mijn email was niet volledig, vandaar dubbele reactie.
Irene, als je een stukje vlees koopt bij een weggooi slager, dan is dat vaak erg goedkoop en alleen bedoeld om weg te gooien.
Met vis is dat hetzelfde. Mijn advies is ga naar een goede vishandelaar en als de pangasius daar dan ruim 10 euro kost heb je een redelijke kans op goed gekweekte vis, je proeft het direct.
Toen wij die goedkope vis niet meer lekker vonden hebben wij met onze kleinkinderen deze toch opgegeten met opa z’n patat, zonder ziek te worden. Hij was alleen niet lekker.
Zozo wat me opvalt dat er zoveel mensen dit klakkeloos aannemen! Hoe wet je nou zeker of het klopt? ik heb nu ook wel mijn twijfels en ik heb ook nog zakken Panga Filet in de diepvries, maar weggooien? Nee waarom. Heb het visbureau een mail gestuurd met de vraag of het een slechte vis is en of er echt urine in zit. Hopelijk krijg ik snel een reactie :-)
gr Chantal
Hallo Chantal,
Als je de vis al langer dan 3 maanden in de vriezer hebt en je hebt er minder dan 10 Euro per kilo voor betaald, zou ik hem weggooien.
Je kunt proberen er 1 te ontdooien(langzaam) 4 minuten om en om bakken en als hij dan niet stinkt en geen grondsmaak heeft, maar lekker als verse tong smaakt gewoon lekker opeten.
Groet
Ger
Ik wilde even reageren op het bericht over de panga vilet als het werkelijk in zo.n vies water gekweekt wordt als gemeld word het de hoogte tijd om het te laten verbieden in verband met de volksgezondheid .
Vriendelijke groet BERT BOONZAAIJER
Panga is spotgoedkoop in de Nederlandse supermarkt, maar de milieuschade die wordt aangericht door de kweek van deze vis in Vietnam is dan ook niet in de prijs inbegrepen.
Dat is de kern van een rapport, waarmee voedseltechnoloog IJsbrand Velzeboer donderdag was afgereisd naar politiek Den Haag. Hij nam zelf steekproeven in de Mekong Delta, waar de panga gekweekt wordt. De voedselveiligheid in Nederland is nog niet in het geding, maar waakzaamheid is wel geboden. Het voer van de zoetwatervis is van dubieuze komaf. De vis is verre van duurzaam, en de ambitieuze plannen van de Vietnamese regering om meer panga te gaan exporteren, zetten de kwaliteit van de vis nog meer onder druk.
Velzeboer vond een willig oor bij de ChristenUnie. Kamerlid Ernst Cramer wil een reactie van minister Gerda Verburg (LNV) op het rapport
roken is ongezond ,dat weet iedereen.alle dagen naar de frituur is ook ongezond.Als je gewaarschuwd word dat iets slecht is en je blijft toch maar doorgaan ,dan moet je ‘t zelf maar weten .voor mij geen panga meer.
man laat jullie toch nie zo gek maken, als je wist wat voor rotzooi we DAGELIJKS eten he dan zou je NIKS meer eten, doe niet flauw en eet et gwn op! ga naar de frituur en je hebt 50x meer rotzooi in je eten.
Wat een ongenuanceerd onzinverhaal zeg. De schrijver heeft geen benul waar hij of zij het over heeft.
Ik wil zeker niet beweren dat Pangasius het meest kosjere seafood is wat te krijgen is maar dit verhaal slaat nergens op.
Wat voor belang heeft de schrijver bij deze vuilspuierij. Het brengt de consument in ieder geval voldoende in verwarring om net gekochte vis in de vuilnisbak te deponeren. What a waste!!!!
Ik heb voor het eerst pangasius gekocht bij ah, nu weet ik echt niet wat ik ermee moet?! Ik was eigelijk opzoek naar een recept.
Ha ha, ik zal het nooit meer kopen, want ik ga toch voor gezond
Nou, ik ben nu een paar keer goed ziek geworden na het eten van pangafilet. De rest van het gezin overigens niet. Maar bij mij komt het niet meer in huis. Gisteravond kwam alles er weer uit. Bah. Gewoon de pangafilet die deze week bij de AH in de bonus is! Ik moet het niet meer!
Dat er geknoeid wordt met voedsel,weet ik al jaren.Daarom ontwijk ik zoveel mogelijk dierlijk vet omdat net in die voedingsvetten de meeste chemicalien opgeslagen zitten omdat het dier in de periode dat het leeft allerlei veevoeder toegedient krijgt waar u de inhoud liever niet van kent.Ok,groeten en fruit krijgen ook een ‘behandeling’,maar door ze al te spoelen,gaat er al heel wat gif weg. Het gif dat in veel grotere hoeveelheden zit opgestapeld in vis,vlees door milieufactoren en de rommel die ze te eten krijgen,heeft veel grotere gevolgen voor de mens. De kankers,hormonale stoornissen swingen de pan uit de laatste deccenia.Toeval? Zeker niet,alles vermijden is ondenkbaar,maar terugvallen op natuurlijk voedsel en zoveel mogelijk voedsel laten staan dat vervaardigd is met dierlijk vet(vis,vlees,gebak,volle,halfvolle melk…) kan al veel helpen.Hoe vroeger,hoe beter! Marco Maerten
Tijdje terug 2 zakken pangafilet gekocht in de aanbieding eerste keer kotste mijn zoontje van 10 zijn hart uit zijn lijf en man,dochter en ik hadden ook maagproblemen, buikgriepje dachten wij.Gister zak 2 soldaat gemaakt en weer hetzelfde probleem, gevolg; kinderen willen nooit meer vis eten.Had ik nou maar eerder op internet gaan snuffelen over deze vis die ik jammer genoeg zalig vind maar nooit meer zal eten.
Mensen mensen! Onderbouwing alstublieft? Welk onderzoek? door wie uitgevoerd? in opdracht van wie? onafhankelijk of niet? Eventuele kritiek
van collega onderzoekers/wetenschappers? Elke debiel met een IQ van 80 of zoals eerder gemeld op dit forum met eventuele belangen beschikt tegenwoordig over internet en kan posten wat hij of zij wilt. Ik geloof best dat er een kern van waarheid in het verhaal zit, maar onderzoek eerst even hoe ernstig het nou allemaal echt is voordat er kilo’s pangafilet de vuilnisbak in gaat, stuur het dan maar op aan mij!
John,
Ik ben het helemaal met je eens.
En als kinderen na het eten het hart uit het lijf kotsen, zoek het dan ook eens in andere oorzaken van mislukte kookkunst.
Als dit waar is moet de vis enorm gestonken hebben voordat je hem bereidde, daar kan de vis niets aan doen, maar degene die hem bewaart en kookt.
Sinds de laatste ‘rot’ nieuws over kip ben ik overgegaan op vis
Ik tracht zo vetarm mogelijk te eten i.v.m. cholesterol
Eergisteren nog, mijn laatste voorgemarineerde pangafilet uit de koelvak van de LIDL opgegeten
Nu is het dus weer schrikken over wat er gezegd wordt van de pangavis, juist nu ik niet zolang geleden mijn vismenu heb uitgebreid met deze vis
Zoals iemand al eerder stelde, je kunt helemaal niets meer eten, dan ga je ook dood
Maar een gewaarschuwd mens telt voor twee en is toch voorzichtig
Overigens heb ik tot nu toe geen (lichamelijke) klachten over pangavis
Er zit gedroogde koeienbloed in je oploskoffie.
Doe ‘s normaal, mensen, we eten al zoveel rotzooi en je merkt het niet eens.
Nu lees ik dat zowat iedereen het weggooit en da’s gewoon zonde. :/
@Mon’
Ik wist wel dat de strepen op een hamburger uit de diepvries van de supermarkt niet van het grillen komen maar erop zijn ‘gedrukt’ door Buisman gebrande suiker.
Maar gedroogd koeiebloed in oploskoffie is nieuw voor me, waar heb je dat vandaan?
Jah joh, we weten al lang dat China op nummer 1 staat van ”slechte voedsel, drinken, dergelijke.” ‘k heb door Pangafilet uitslag gekregen, en dat jeukt onmin erg!
Gelukkig ben ik nu alweer beter, dus weg met die 2 Pangazakken!
Ach zo is er altijd wel wat. Heb net ook 2 kilo gekocht, en v.d week al gegeten. Heerlijk visje hoor. En wie riep daar dat koolvis goedkoop is? En uitslag van de Panga? Misschien gewoon allergisch? Ik vind het lekker, en welk voedsel schuilt nou geen gevaar in.
Ik zocht een nieuw recept en schrok erg toen ik dit bericht las.
Maar ach, volgens mij is er helemaal geen gezond eten meer te koop.
Iedere keer is er weer iets anders in opspraak. Zo kan je niks meer eten.
Wij eten al jaren Panga en zijn nog nooit ziek geweest. Zelfs mijn zoontje die erg allergisch is en een gevoelig maag-darm kanaal heeft, eet gewoon Panga zonder klachten. Ik ga het niet weggooien want dat vind ik zonde.
Als we geen toevoegingen willen, moeten we terug naar de oertijd; zelf slachten en eigen groententuin.
Ik ga vanavond weer lekker Panga wokken.
Beste,
Als het allemaal juist is wat hier staat waarom mag het dan nog ingevoerd worden?
Etienne
Ik heb zojuist de zoekterm pangafilet ongezond op google ingevoerd en daar komt een onderzoek uitrollen naar o.a deze vis welke gedateerd is op 2009.
De titel geeft aan dat kweekvis niet ongezond is.
Ik moet het nog even verder lezen, maar volgens mij valt het dan allemaal wel mee. Dat ik de vis eerst moet wassen, dat wist ik niet. Dat doe ik met vlees wel altijd, met hele vis ook, maar met visfilet eigenlijk nog nooit gedaan. Dat ga ik vanaf nu dan wel doen.
@Meisie,
Er zijn in de meeste gevallen meerdere onderzoeken uitgevoerd. De uitkomst ligt vaak verbluffend ver uiteen. Het onderzoek waar jij op doelt is uitgevoed door S. van Leeuwen en in 2009 onder andere gepubliceerd in de Volkskrant. Hier volgt een korte samenvatting:
‘Populaire kweekvissoorten zoals pangasius en tilapia bevatten zeer weinig chemische vervuiling. Consumptie van deze soorten vis brengt dan ook geen voedselveiligheidsrisico’s met zich mee.
Dat concludeert Stefan van Leeuwen van het Instituut voor Milieuvraagstukken (IVM) van de Vrije Universiteit in Amsterdam.
Van Leeuwen onderzocht de vervuiling in kweekvis en visvoer in opdracht van de Voedsel en Waren Autoriteit.
De consumptie van vooral kweekvis neemt toe in Nederland. Van Leeuwen onderzocht behalve tilapia en pangasius ook onder meer zalm, forel en tropische garnalen. In geen van de soorten bleken antibiotica voor te komen. Stoffen als dioxines, zware metalen, DDT en polychloorbifenylen kwamen wel voor, maar bleven ruim onder de wettelijk toegestane norm. Ook het onderzochte visvoer is in orde, constateert Van Leeuwen. ‘
bron: volkskrant
Dit zal zeker niet het laatste onderzoek zijn naar kweekvis zoals tilapia, zalm, forel, panga en ander soortige kweekvissen.
Mijn advies: eet alles met mate.
Dr. Arts
Enschede
Na aardig wat keertjes in Nederland Pangafile en Tilapiafile te hebben gegeten,
heb ik het nu hier in Hongarije gekocht waar ik nu woon. Ja…Ook hier hebben ze Pagasiusfile/Halfile en heb deze ook verschillende keren gegeten, een echt lekkere smaak zat er niet aan, een soort van ranzige smaak.
Ik had het lekker krokant gebakken in bierdeeg, dat was wel erg lekker!!!
Vandaar zocht ik een nieuw recept….hahahaha….
Wat ik nu lees is niet mis, hoe deze ( vieze ) visjes worden gekweekt.
Het ziet er allemaal zo onschuldig uit. Maar het is niet echt fris!!!
Wij hebben niet echt trek meer in Pangasiusfile.
Het wordt vanavond Verse zalm en Verse garnalen met knoflook!!!
Ik heb nog een kilo in de vriezer voor een liefhebber.
Smakelijke groeten,
Marian
Panga
Wordt ook wel de Zuid-Afrikaanse zeekarper genoemd omdat hij alléén daar voorkomt. Lekker visje met een gezond vet percentage van 5% en eiwit 20%
Kan 40 cm worden en weegt dan 1000 gram. In Nederland steeds vaker verkrijgbaar als diepgevroren pangafilets.
Zie voor afbeelding: Zeebrasem of Zeekarper (Dorade Grise)
gepubliceerd door vishandel Schmidt, Rotterdam
Komt dus alleen in de Atlantische Oceaan bij AFRIKA voor!
Dus wat is waar?