Dieetgoeroe Bakker beschuldigd oud medewerker Vrieze van Plagiaat. Dat collega Sonja Bakker hem beschuldigd heeft steekt eetgoeroe Mathijs Vrieze. ‘Jatwerk? Hoe komt ze erbij? Dit boek is helemaal Mathijs.’ Vrieze, ooit werkzaam voor Bakker, bracht onlangs zijn boek ‘Lekker eten en gezonder afvallen’ uit. Sonja Bakker beschuldigde hem vervolgens van plagiaat in het Noordhollands Dagblad. De aanpak van Vrieze zou volgens de dieetgoeroe sterk op de hare lijken.

Overeenkomst
Vrieze reageert fel op de beschuldigingen in het Algemeen Dagblad. ‘De enige overeenkomst tussen haar boeken en het mijne is het gebruik van weekmenu’s. Maar Sonja Bakker is niet de uitvindster van het weekmenu. Atkins, Montignac en vele anderen gingen haar voor.’

Bewijzen
Vrieze werkte eerder samen met Bakker en zegt nu dat zijn werk door de firma Bakker wordt gebagatelliseerd. ‘Ik heb bewijzen in overvloed dat ik een essentiële bijdrage aan haar werk heb geleverd. Facturen, e-mails, enzovoort.’

Geen plagiaat
Sonja Bakker laat in een reactie weer een heel ander geluid horen. ‘Ik juich elke poging van schrijvers om mensen te laten afvallen toe, dus ook die van Mathijs. Van plagiaat is geen sprake.’ Bakker ontwijkt in de krant de vraag of ze de afgelopen weken verkeerd is geciteerd of dat ze haar beschuldigingen heeft ingetrokken.

bron: distrifood.nl

Het steentijddieet is geen dieet maar een manier van leren eten. Het is namelijk de bedoeling dat je niet voor eventjes anders gaat eten, en daarna weer terug valt in je oude eetpatroon wat je bracht tot overgewicht en een ongezonde levensstijl. Het steentijddieet gaat ervan uit dat we in miljoenen jaren evolutie geworden zijn tot wat we nu zijn, zowel lichamelijk als geestelijk. Ons menselijk lichaam is hierdoor ingesteld op bepaald soort voedsel.

De theorie van het steentijddieet

Doordat Rob Koetsier een manier zocht om gewicht te verliezen is hij langzaam een eigen dieet gaan ontwikkelen. Hij was allereerst gestopt met roken, waardoor de nodige kilo’s bij Rob er ook aankwamen. Rob ging onderzoek doen naar de bekendere diëten, zoals het Atkins-, Montignac- en South Beachdieet. Hij kwam erachter dat dit soort diëten uit weinig koolhydraten bestaan waardoor Rob een idee kreeg. Rob beschrijft dit als volgt: “De mens kent in zijn bestaan slechts relatief kort landbouw, daarvoor leefden wij als jagers verzamelaars�. Hij maakt hieruit op dat er misschien nu iets in voedsel zit verwerkt wat er voor zorgt dat wij ongezond en dik worden.

Experimenteren met het steentijddieet

Rob werkt als vrijwilliger in Archeon (archeologisch themapark in Alphen a/d Rijn). Hij ‘vertolkt’ daar een periode in de midden steentijd, 7300 jaar gelden. Rob ging aan het experimenteren, aangezien wanneer je een theorie wilt bestuderen, ook moet kijken of deze werkelijk klopt. Er worden dus archeologische experimenten uitgevoerd. Rob besloot ook een onderzoek te doen, en ging voor een jaar lang eten zoals onze voorouders om te zien of zijn ‘theorie’ klopte. Ui het experiment is gebleken dat zijn theorie over het tijdperkdieet klopte, rob viel in één jaar tijd moeiteloos 19 kilo af. Rob voelde zich na het tijdperkdieet fitter en mentaal dan ooit tevoren.

Verklaring van het steentijddieet

Tot zo’n 8.000 jaar geleden zijn de mensen begonnen landbouwproducten te verbouwen voor de voedselvoorzieningen. In deze streken ging het voornamelijk om het telen van granen, en later ook aardappels, rijst, alcohol en suiker. Deze voedingsmiddelen bevatten veelal ‘snelle’ koolhydraten. ‘Snelle’ koolhydraten worden snel opgenomen in het bloed waardoor het bloedsuikerspiegel stijgt.

Het lichaam zal maar een klein gedeelte van deze koolhydraten verbranden, aangezien het lichaam niet meer kan. Het menselijk lichaam weet namelijk dat er ook een tijd van honger kan aanbreken, en zal daarom zuinig zijn met dit overschot aan energie. Het lichaam stuur hierdoor extra insuline waardoor de suikers aan vetcellen worden toegevoegd, zodat deze worden opgeslagen (met als gevolg overgewicht). Na een tijdje zal je lichaam weet vragen om nieuwe suikers, en dan zal boven geschreven proces zich herhalen.

Voordat de landbouw ontstond leefde de mensen als jagers. Mensen aten in de steentijd vooral vlees, vis, wilde planten (groenten), vruchten, diverse noten en eieren. Momenteel krijgen wij op een dag meer suiker binnen dan onze voorouders ooit op één dag binnen kregen.

Afvallen zonder moeite met het steentijddieet

Als je gewicht wilt verliezen is deze eetgewoonte een uitkomst. Aardappels, rijst, pasta of brood zijn wel toegestaan, maar in kleinere maten. Door het niet gebruiken van Aardappels, rijst, pasta of brood zal je merken dat je s’avonds geen honger zult hebben. Mocht je tijdens het steentijddieet toch honger hebben gebruik dan een notenmengsel, Zoals studentenhaver. In noten zitten namelijk gezonde voedingstoffen.

Wat je tijdens het steentijdieet moet vergeten is dat je dik word van vet. Natuurlijk moet je niet als een gek nu jezelf volproppen. Vermijt tijdens het steentijddieet de slechte vetten (zie voor meer informatie het Oerdieet).

Als je het steentijddieet gaat volgen hoef je bijna niks te veranderen , alleen minder of geen aardappels, rijst, pasta of brood en zo min mogelijk suiker, alcohol eten. Kijk bij voedingsmiddelen op de verpakking wat er aan koolhydraten in zit. Zitten er meer dan 4-6 gram koolhydratenin 100 gram van één product, dan niet doen! Brood is ook toegestaan op zijn tijd, maar gebruik dan een zo grof mogelijke soort. Verder zijn snoep toegestaan, maar gewoon niet te vaak. Rob geeft echter ook aan dat je er niet snel naar verlangt.

Informatie: Rob organiseerst bij voldoende animo een cursus ‘het steentijddieet’, voor meer informatie: steentijddieet.nl

Heb je ervaring met het bovenstaande dieet? Vragen of suggesties? gebruik hiervoor het onderstaande formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Hieronder een aantal recepten welke passen in het Sonoma Dieet

Kip Tandoori

Benodigdheden voor vier personen :
- 125 ml magere yoghurt
- 4 halve kipfilets ( totaal 500-600 g)
- 1/8 tl grof zeezout

- 1/8 tl versgemalen zwarte peper
- 60 ml citroensap
- 3 tenen knoflook fijngehakt
- 2 tl paprikapoeder
- 1/4 tl cayennepeper
- 1/8 tl kaneelpoeder
- 1/8 tl gemalen komijn

Bereiding :
Beleg om de yoghurtkaas te maken een zeef of een klein vergiet met 3 lagen 100% katoenen kaasdoek of met een papieren koffiefilter.

Zet de zeef of vergiet op een kom. Schep de yoghurt in de zeef of het vergiet. Dek af met huishoudfolie. Zet 24 to 48 uur in de koelkast. Gooi het lekwater weg.

Bestrooi de kip met grof zeezout en zwarte peper. Leg een afsluitbare plastic zak in een ondiepe schaal, doe de kip erin.

Meng in een kommetje de yoghurtkaas, citroensap, knoflook, paprika, cayennepeper, kaneel en komijn. Giet over de kip.

Sluit de zak af en marineer 1 tot 3 uur in de koelkast.

Haal de kip uit de marinade. De marinade wordt verder niet gebruikt.

Voor een houtskoolgrill: leg de kip op een roosterdat direct op een midddelhoog vuur wordt gelegd. Gril 10 tot 12 minuten of tot de kip niet langer roze is (als een thermometer in de kip 75 graden C aangeeft), keer tijdens het grillen éénmaal om.

Voor een gasgrill: verwarm de grill voor tot middelhoog.

Leg de kip op een rooster en gril zoals hiervoor beschreven.

Sonoma Salade

Benodigdheden voor vier personen :
- 240 g gemengde bladsalade
- 350 g gekookte kip-, kalkoenfilet, mager rund- of varkensvlees in
plakken
- 12 cherrytomaatjes, gehalveerd
- 75 g komkommer in plakken
- 25 g vers basilicumblad
- grof zeezout
- versgemalen zwarte peper
- 30 g verkruimelde feta
- 1 eetlepels geroosterde pijnboompitten

Voor de dressing:
- 2 eetlepelsl rode wijnazijn
- 1 eetlepel fijngesnipperde sjalot
- 1,5 tl dijonmosterd
- 2 et extra vergine olijfolie
- 1/8 tl grof zeezout
- 1/8 tl versgemalen zwarte peper

Bereiding :
Meng in een kommetje azijn en sjalot.
Laat 5 minuten staan.
Klop op met de mosterd.
Voeg al kloppend de olie in een dun straaltje toe tot een egaal mengsel.
Roer zeezout en peper erdoor.
Meng in een grote kom de salade, vlees, tomaten, komkommer en basilicum.
Schenk de dressing er in sliertjes over.
Schep om.
Breng op smaak met zeezout en peper.
Garneer met feta en pijnboompitten.
Serveer meteen.

Gegrilde Tonijn

Benodigdheden voor vier personen :
- 4 verse of diepgevroren tonijnsteaks van ca. 120 gram
2 centimeter dik
- grof zeezout ( naar keuze)
- versgemalen zwarte peper ( naar keuze)
- 2 tl sherryazijn of witte wijnazijn
- 2 tl sojasaus
- 1/2 tl geraspte verse gember
- 1 en 2/3 el extra vergine olijfolie
- 1 middelgrote grapefruit, geschild, in parten
- 1 middelgrote sinaasappel, geschild, in parten
- 2 el fijngehakte rode ui
- 2 el gehakte verse koriander

Bereiding :
Ontdooi zo nodig de vis.
Was en dep droog met keukenpapier.
Bestrooi de vis eventueel met zeezout en peper.
Zet weg tot gebruik.
Meng voor de citrusrelish in een kommetje azijn, sojasaus en gember.
Klop 1 el olie erdoor.
Snijd de grapefruitparten in drieeën en hak de sinaasappelplakken grof.
Roer de stukjes fruit, rode ui en koriander door het azijnmengsel.
Zet weg tot gebruik.
Verhit in een grote grillpan de overgebleven olie op middenhoog vuur.
Voeg de vis toe en bak 6 tot 9 minuten of tot de vis makkelijk uit elkaar valt als je er met een vork in prikt (tonijn mag van binnen nog een beetje roze zijn).
Serveer de vis met de citroenrelish.

Ommelet met Fetta en Dille

Benodigdheden voor vier personen :
- 1 el extra vergine olijfolie
- 8 plakken bacon
- 8 eieren
- 60 ml water
- 120 g verkruimelde feta
- 1 el gehakte verse dille, of 1 tl gedroogde dille
- 1/8 tl versgemalen zwarte peper
- bakspray of olijfoliespray

Bereiding :
Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
Voeg de bacon toe en bak 4 tot 6 minuten of tot licht gebruind, schep een keer om.
Doe over op een bord, dek af en houd warm.
Was en droog de koekenpan.
Klop in een middelgrote kom eieren, water, feta, dille en peper.
Vet de koekenpan in met bakspray.
Verhit om middelhoog vuur; giet het eimengsel erin.
Bak, zonder te roeren, tot de bodem en rand van het mengsel begint te stollen.
Til de rand van het ei op met een spatel en laat de rest van het nog vloeibare ei eronder lopen.
Bak tot de omelet gaar is, maar nog glanst en een beetje smeuïg is. Haal de pan van het vuur.
Serveer met de bacon.

Ken jij ook een Sonoma recept? Plaats het dan hieronder en laat anderen ervan meegenieten!

Het Zone dieet is gebaseerd op het idee dat voedsel gezien moet worden als een medicijn voor lichaam en niet als een plezierig iets of als methode om honger te stillen. Volgers van dit dieet dienen de volgers zich te houden aan de ideale verhouding tussen koolhydraten, proteïnen en vetten: 40-30-30. Het resultaat van dit dieet is gewichtsafname, maar ook toename van energie, vitaliteit en concentratie. Bovendien verlaagt dit dieet het risico op hart- en vaatziekten, diabetes en depressies. In de eerste twee weken verliezen de volgers van dit dieet gemiddeld 2,5 kg. Daarna ongeveer 0,5 tot 1,0 kg. per week.

Bij dit dieet worde koolhydraten onderverdeeld in gewenste en ongewenste categorieën, waarbij pasta, aardappelen en brood tot de laatste groep behoren en maar zeer matig genuttigd mogen worden. De eerste groep bevat onder andere producten als fruit en vezelrijke groenten en mogen juiste ruimschoots gegeten worden.

In het meest ideale geval bevat een maaltijd gedurende het Zone dieet een verhouding van 40-30-30 aan koolhydraten, eiwitten en vetten. Er zijn geen etenswaren die vermeden moeten worden, maar het nuttigen van de zogenaamde ongewenste koolhydraten zoals die voorkomen in brood, tomaten en pasta moet beperkt worden. Daarnaast wordt het gebruik van cafeïne streng afgeraden.

Beweging is een sleutelcomponent in het Zone dieet. Volgers dienen twee maal per dag bepaalde oefeningen te doen.

Voordeel: Geen hongergevoel. Dit dieet is goed vol te houden.

Nadeel: Je moet dagelijks veel rekenen, want je moet voldoen aan de ideale verhouding van 40-30-30.

Meer informatie:

Hardcover | 406 Pagina’s | HarperCollins Publishers Inc | Edition 2004
ISBN: 0060393114

Heb je ervaring met het bovenstaande dieet? Vragen of suggesties? gebruik hiervoor het onderstaande formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Het weet hoe je eet programma is een manier om af te vallen door terugbrengen van het aantal koolhydraten in je voeding. Het programma bestaat uit twee fases.

Fase 1

Fase 1 bestaat uit een cyclus van 42 dagen. De voedingslijst bevat alle ingrediënten die uw lichaam nodig heeft om overtollige vetreserves af te voeren en het lichaam inwendig te reinigen. Het mooie hieraan is dat vetreserve wordt opgeruimd waardoor u op de ‘juiste plaatsen’ vet verbrandt.

Om het optimale effect te bereiken, is het natuurlijk ook belangrijk dat u goed beweegt. Hiervoor ontvangt u een stappenteller, die u in staat stelt te checken of u genoeg beweegt gedurende de dag. Er zijn echter ook andere vormen van bewegen die u mag toepassen, als het maar niet gewrichtsbelastend is. In overleg met uw coach kan een persoonlijk bewegingsplan worden besproken.
Gedurende fase 1 wordt u intensief begeleid. U ontvangt iedere morgen het ‘goeiemorgenbericht’. Bovendien houdt u dagelijks op speciale invullijsten uw eet- en bewegingspatroon bij en bespreekt deze regelmatig met uw coach.

Het programma is niet heel strikt van samenstelling en daardoor goed in te passen in uw levensstijl. U ontvangt bij de start een voedingslijst, ingedeeld in groepen. U mag per dag uit een aantal groepen een bepaalde hoeveelheid voeding kiezen. Zo blijft u redelijk vrij in het samenstellen van uw maaltijden terwijl u zich toch strikt aan het programma houdt.

Fase 2

Fase 2 is erop gericht het bereikte doel vast te houden en te voorkomen dat u een terugval krijgt. Deze fase zit in maar weinig voedingsprogramma’s maar het is een cruciale stap naar een blijvend vitale levenswijze.
Het kan variëren van 6 weken tot 6 maanden om duurzame stabiliteit te bereiken, afhankelijk van de periode dat u in fase 1 was. Uw stofwisseling moet namelijk de gelegenheid krijgen om zich aan te passen. Dit gaat het beste door stap voor stap te werk te gaan en goed naar uw lichaam te blijven luisteren.
Een keer per week blijft u een opruimdag houden maar de lijst met voedingsmiddelen kan langzaam maar zeker worden uitgebreid.

U zult merken dat u een nieuw eetpatroon heeft aangeleerd, ondersteund door voedingssupplementen en voldoende beweging. Uw lichaam raakt in balans en kan meer voedsel aan zonder aan te komen. Zelfs als u af en toe een ‘ongezonde’ lekkernij neemt.

Doordat je weinig koolhydraten eet worden je vetreserves gebruikt waardoor
je lichaam overtollige vetten gaat verbranden. Verder is de opzet dat je door het afvoeren
van de vetreserves ook je afvalstoffen kwijt raakt die zo vaak voor allerlei klachten zorgen. In feite vang je dus twee vliegen in een klap.

Je reinigt je lichaam en je verliest vetweefsel. Omdat je je lichaam reinigt is het ook belangrijk dat het ondersteuning krijgt door middel van extra supplementen

De eerste drie dagen van fase 1 zijn de zogenaamde opruimdagen. Hierna ga je over op de totaaldagen waar bij je extra voedings middelen kan toevoegen. Je blijft gedurende deze 6 weken iedere week een opruimdag houden Tijdens fase 1 eet je tussen de 6 en 12 eiwitporties per dag. Je eet iedere 2 a 2,5 uur iets. Daarmee voorkom je dat je honger krijgt. Een eiwitportie kan zijn: 100 gram vlees, 60 gram kaas, een ei, magere yoghurt, magere kwark. Op de totaaldagen zijn de eiwitporties aangevuld met 1x iets uit de groentelijst, 1x uit de fruitlijst en 1x uit de granenlijst. Suiker, aardappelen, pasta’s, alcohol en varkensvlees zijn uitgesloten. Aan het eind van fase 1 (de afrondingsweek) mag je nog wat extra dingen toevoegen.

Een belangrijk onderdeel van het programma is bewegen en dat bestaat uit 10000 stappen maken per dag. Een flinke wandeling en de stappen die je op een normale dag maakt. En 6500 stappen komt ongeveer overeen met 45 minuten wandelen.

bron en meer informatie: weethoejeeet.nl

Heb je ervaring met het weet hoe je eet dieet? Vragen of suggesties? gebruik hiervoor het onderstaande formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Het Turbo Low Carb Dieet is een dieet waarbij snel afvallen voorop staat. Het Turbo Low Carb Dieet word ook wel het blitsdieet genoemd, omdat het snel reseltaat oplevert.

Het Turbo Low Carb Dieet is een manier van afvallen en tegelijkertijd genieten. Het Turbo Low Carb dieet voorziet het lichaam van alles wat het nodig heeft, maar daarnaast zorgt het dieet ervoor dat het ook zeer lekker is (dus geen vieze sapjes en shakes).

Het Turbo Low Carb Dieet zorgt dat de combinatie van waardevolle eiwitten en de juiste koolhydraten samen gaan in het lichaam, waardoor men snel gewicht verliest. In een week tijd kan men met het Turbo Low Carb Dieet tot 3 kilo verliezen. Niemand wil een jojo-effect, door het volgen van het Turbo Low Carb Dieet voorkom je het jojo-effect en smult u uzelf slank.

De eiwitrijke voedingsmiddelen in het Turbo Low Carb Dieet zorgen voor een voldaan gevoel en zorgen ervoor dat eetbuien niet meer aan de orde zijn.

Meer informatie:

Paperback | 48 Pagina’s | Centrale Uitgeverij Deltas | 2006
ISBN: 9044711741

Heb je ervaring met het bovenstaande dieet? Vragen of suggesties? gebruik hiervoor het onderstaande formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Tip: Een leuke site over low carb kun je hier vinden: lowcarbclub.nl

SCDiet staat voor Specific Carbohydrate Diet, ofwel het Specifieke Koolhydraten Dieet. Door het volgen van het SCDiet wordt het onbelans in de darmen weer hersteld. Het SCDiet hongerd bacteriën uit in de darmen, zodat deze geen schadelijke gassen en zuren kunnen produceren.

Met het Specifieke Koolhydraten Dieet kan men zowel darmontstekingen als de ziekte van Crohn en Colitis Ulcerosa behandelen. Verder is het Specifieke Koolhydraten Dieet ook te gebruiken bij symptomen als winderigheid, oprispingen, het teveel boeren, misselijkheid, zuurbranden, buikpijnen, spastische darm of bij een chronische diaree.

Hieronder vindt u verdere informatie over het SCDiet. Lees over de geschiedenis van het SCDiet en natuurlijk over de werking van het Specifieke Koolhydraten Dieet zelf. Tevens vind u een overzicht van voedingsmidellen die tijdens het dieet wel of niet toegestaan zijn.

Meer informatie:

Paperback | 216 Pagina’s | Veltman Uitgevers B.V. | 2005
ISBN: 9059203054

Heb je ervaring met het bovenstaande dieet? Vragen of suggesties? gebruik hiervoor het onderstaande formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Het South Beach dieet is ondanks het feit dat het opgezet is als ‘medisch’ dieet, een gemakkelijk dieet. Je hoeft geen calorieën te tellen en je hoeft geen porties af te wegen.

Het grote verschil met alle andere diëten is dat je alleen rekening hoeft te houden met de glycemische index van je dagelijkse voedingsmiddelen en met goed vet en goede koolhydraten. En dat is vrij eenvoudig, want er zijn meer voedingsmiddelen toegestaan dan verboden. Als je jezelf aanleert om voedingsmiddelen te kiezen die laag tot middelhoog op de glycemische index scoren, dan doe je het goed. Het South Beach dieet is daardoor het meest flexibele dieet dat ik ken. Je kunt je eigen culinaire fantasie op alle mogelijke manieren botvieren. Je mag immers meer wel dan niet. Als je de glycemische index eenmaal in je hoofd hebt, kun je zo veel variëren als je zelf wilt. Bovendien moet je altijd eten tot je genoeg hebt, je moet tussendoortjes nemen en er komt geen caloriewijzer of keukenweegschaal aan te pas. Eenvoudiger kan niet. En dat geldt ook voor het resultaat.

Het South Beach dieet is geen manier van eten met weinig koolhydraten. En het is ook geen dieet waarin maar weinig vet is toegestaan. Het South Beach dieet leert je om te vertrouwen op de goede koolhydraten en de goede vetten – de juiste – waardoor je uiteindelijk vanzelf leert om gelukkig te leven zonder foute koolhydraten en foute vetten. Het gevolg hiervan is dat je gezonder zult worden én gewicht verliest. Dat verlies ligt in de eerste twee weken zo tussen de 3,5 en 6 kilo, en dat is pas het begin!

Download het Dieet

Hieronder kun je het South Beach Dieet downloaden in PDF formaat. (rechtermuisknop - opslaan als)

gratis het South Beacht Dieet

Acrobat Reader.

Heb je ervaring met het bSouth Beach dieet? Vragen of suggesties? gebruik hiervoor het onderstaande formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

TIP: hier kun je enkele gratis Sonoma recepten vinden

Dit dieet heeft veel raakvlakken met het South Beach dieet en Atkins.

Het dieet is begin januari 2006 gelanceerd in Amerika. Een Nederlandse vertaling van het boek over het Sonoma dieet is nog niet beschikbaar. Hieronder kunt een Nederlandse samenvatting lezen.

Het Sonoma Dieet
Het nieuwste dieet op dit moment is het Sonoma dieet. Dit dieet is geschreven door de Amerikaanse Geregistreerde Diëtist Connie Guttersen. Het dieet ontleent zijn naam van het gebied Sonoma in Californië. Het gebied en de Vallei Sonoma is bekend om haar wijnen. Het sonoma dieet heeft een duidelijke mediterrane invloed.

Het plezier van eten

De ondertitel van het Sonoma dieet is ‘het meest smaakvolle dieet onder de zon’ en benadrukt het plezier van eten. Het dieet bestempeld 10 soorten voedsel als power voedsel: Amandelen, Spaanse peper, Bosbessen, Broccoli, Druiven, Olijfolie, Spinazie, Aardbeien, Tomaten, Gehele granen. Wijn, als product van druiven is een belangrijk onderdeel van het Sonoma dieet

De drie fasen van het Sonoma dieet

Het dieet is opgedeeld in 3 fasen. De eerste fase duurt 10 dagen en is het strengste. De tweede fase is de belangrijkste fase van het gewichtsverlies, en nummer 3 is de levenslange onderhoudsfase.

Het Sonoma dieet is gebaseerd op het nemen van de juiste porties en niet zozeer op het tellen van hoeveelheden of calorieen. Het leren van de juiste porties wordt bijvoorbeeld gedaan door het gebruik van een 18 cm bord voor het ontbijt en een 23 cm bord voor het diner.

Een wijngids

Er zijn niet veel dieeten die u helpen bij het selecteren van de juiste rode en witte wijn. Het Sonoma dieet doet dit wel. Wijn is onderdeel van het dieet.

Connie Guttersen

Connie Guttersen is een bekend Amerikaanse diëtiste. Zij ontwikkelde het Sonomadieet. Het dieet is genoemd is naar de streek en vallei ‘Sonoma’ in Amerika die wereldwijd vooral bekend is om haar wijnen.
De bewoners van dit gebied zijn beduidend slanker en gezonder dan andere inwoners van Amerika. Volgens Connie als gevolg van hun levens- (en voedingswijze) die veel lijkt op die van de mensen rond de Middellandse Zee.

De kern van het dieet

De kern van het dieet komt tot uitdrukking in de verschillende ondertitels die inmiddels de ronde doen, zoals ‘Het meest smaakvolle dieet onder de zon’ of ‘Het nieuwste dieet voor levensgenieters’. Het dieet is gebaseerd op de Mediterrane manier van leven en eten: genieten van uitbundige en rijk gevarieerde gerechten en maaltijden, voornamelijk opgebouwd met één of meerder van zogenoemde ‘power foods’ én in de juiste porties.
Het unieke is, dat deze maaltijden gerust - én zelfs bij voorkeur - gepaard gaan van een lekker glaasje wijn!

De 10 ‘power foods’

Het dieet bestempeld 10 soorten voedsel als ‘power foods’: olijfolie, tomaten, broccoli, spinazie, amandelen, Spaanse peper, bosbessen, aardbeien, gehele granen en druiven.

De juiste porties

Het Sonoma dieet is gebaseerd op het nemen van de juiste porties en niet zozeer op het tellen van hoeveelheden of calorieën. Het leren van de juiste porties wordt bijvoorbeeld gedaan door het gebruik van een 18 centimeter bord voor het ontbijt en een 23 centimeter bord voor het diner.

Wijn mag!

Wijn, als product van druiven is een belangrijk onderdeel van het Sonoma dieet.

Drie fasen

Het dieet is opgedeeld in 3 fasen. De eerste fase duurt 10 dagen en is het strengste. De tweede fase is de belangrijkste fase van het gewichtsverlies, en nummer 3 is de levenslange onderhoudsfase.

Conclusie

In Amerika worden Connie en haar dieet inmiddels op handen gedragen. Oprah Winfrey heeft er uitgebreid aandacht aan besteed en ‘loopt ermee weg!’. In Amerika betekent dit automatisch dat het een succes wordt, zo’n impact heeft de mening van Oprah. Al snel volgen dan de verschillende sterren die het ook allemaal gewéldig vinden, zoals Matt Dillon en Jennifer Aniston. Maar het zijn diezelfde Oprah en Jennifer die de afgelopen jaren verschillende diëten als hét dieet bestempelden ….

De drie fasen zijn niet uniek: meerdere diëten doorlopen stappen die veel weg hebben van ‘ontgiften’ of ‘ontwennen’, ‘opnieuw opbouwen’ of ‘een andere manier leren’, gevolgd door ‘bijhouden’.
Hoe het ook zij: het Sonomadieet is een makkelijke én positief ingestelde manier van afvallen.

Geen gedoe met calorieën tellen of tabelletjes bijhouden; gewoon de omvang van de porties in de gaten houden; wat meer groenten en granen eten, en de rest met mate blijven eten.

De aanpak en recepten geven je echt een goed gevoel - bijna een vakantiegevoel - met al die lekkere Mediterrane ingrediënten. En dan dat glaasje wijn dat gewoon mag! geweldig toch?

Korte beschrijving van het Sonoma boek

HET SONOMA DIEET DOET HET VOLGENDE:
• Afvallen in 3 fasen
• Na 10 dagen al verbluffend resultaat
• Gezonder eten
• Strakker in je vel zitten

DIT IS HET GEHEIM
• De nadruk ligt op de 10 power foods: olijfolie, tomaten, broccoli, spinazie, amandelen, Spaanse peper, bosbessen, druiven, aardbeien en gehele granen.
• Wijn is een belangrijk onderdeel van het dieet.
• Kleinere porties i.p.v. calorieën tellen.
• Meer groenten en granen en de rest met mate blijven eten.

HET BOEK
• Algemene uitleg en introductie van de fases
• Ervaringsverhalen van andere diëters
• Uitgebreide maaltijdplanners
• Honderden recepten
• Wijntips

ZO GING HET IN AMERIKA
• 500.000 boeken verkocht in 2 maanden
• Wekenlang in de bestsellerlijsten
• Indrukwekkende hoeveelheid persaandacht
• Succesvolle spin-offs, zoals wijngidsen en SD-pakketten
• Verkozen tot nummer 1 health en fitness titel van 2006 door Forbes.com
• Supersterren en bekende Amerikanen als Jennifer Aniston, Oprah Winfrey en Matt Dillon raden het dieet aan

Paperback
uitgever: Truth & Dare
jaar: 2006
ISBN: 9049999379

Heb je ervaring met het Sonoma Dieet? Vragen of suggesties? gebruik hiervoor het onderstaande formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Het Palm Beach Narcisme Diet is samengesteld door: Author John F. Murray, Ph.D

Ook Palm Beach heeft nu in navolging van South Beach dieet een eigen dieet, het Palm Beach Narcisme Dieet. Bij dit dieet gaat het niet alleen om een manier van eten, maar ook om een manier van narcisme. Samen worden ze gecombineerd tot 12 principes.

De 12 principes van het Palm Beach Narcisme Dieet

1. Hou genoeg van jezelf om jezelf gezond en fitness te geven. Blijf niet steken in overgewicht als je je gewicht kunt controleren door een verbeterde levensstijl.

2. Stel je de voordelen van gewichtsverlies voor. Visualiseer jezelf als extreem fit en gezond.

3. Stel jezelf heel specifieke doelen voor gewichtsverlies met een datum en een gewicht. Stel jezelf ten doel gemiddeld een pond tot een kilo per week te verliezen. In tegenstelling tot wat andere diëten zeggen is het de bedoeling om je bij dit dieet dagelijks te wegen.

4. Stel je doelen zo dat je geen andere keus hebt. Vertel mensen je doel. De angst voor mislukking moet groot genoeg zijn om je te motiveren.

5. Eet een gezond en gebalanceerd dieet. Eet drie keer per dag, geen tussendoortjes. Beperkt de ongezonde suikers en hou je hoeveelheid koolhydraten laag.

6. Drink veel water, beperk de hoeveelheid koffie, thee en frisdrank. Cafeïne stimuleert de eetlust en kan zorgen voor het vasthouden van water. Beperk ook de hoeveelheid alcohol.

7. Zorg dat je de steun krijgt van je vrienden en familie. Laat ze weten wat je doet, zodat ze je kunnen steunen. Als je een keertje over de schreef gaat, wees dan de dag erna wat strenger voor jezelf (maar honger jezelf niet uit).

8. Spreek met een iemand af dat hij/zij je enkele keren per week vraagt of je nog op de goede weg bent. Zoek iemand die je weer in de juiste richting kan duwen als je het spoor dreigt kwijt te raken.

9. Lopen, lopen, lopen. Probeert minstens 30 minuten per dag in een stevig tempo te lopen, minstens 4 keer per week.

10. Blijf je gedachten bij je doel houden. Herinner jezelf er een paar keer per dag aan wat je doel is, wat je gewicht over 4 maanden moet zijn.

11. Stop niet. Als je je doel hebt bereikt, ga dan door met je gezonde levensstijl zodat je gewicht op je streefgewicht blijft.

12. Pas de principes van sportpsychologie toe: passie, hard werken, focus, zelfvertrouwen, emotionele controle, verbeelding en doelstellingen.

Voor meer informatie over dit dieet raden wij u aan om naar de engselstalige website van John F. Murray, Ph.D, die de auteur is van dit dieet.

Heb je ervaring met het Palm Beach Narcisme Dieet? Vragen of suggesties? gebruik hiervoor het onderstaande formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Dit is een 28-dagen plan. Dit dieet is bedacht door Joanna Hall. Beweging (hoe kan het ook anders als de schrijfster een Britse fitness-goeroe is) is heel belangrijk bij dit dieet.

Dit dieet werkt vrij simpel: je kiest een ontbijt, lunch, koolhydraatarm diner. Tussendoor snack je fruit en groente en je neemt dagelijks 1 portie volle of halfvolle melk. Na 5 uur ’s avonds neem je geen koolhydraten meer. Koolhydraten mogen dus alleen bij het ontbijt en de lunch. Beweging is belangrijk bij dit dieet.

Voordeel: Lekker simpel en makkelijk vol te houden.

Nadeel: Je moet bewegen. Het standaard Nederlandse diner bestaat uit veel koolhydraten. Je moet je voedingspatroon dus behoorlijk omgooien.

Meer informatie:

Paperback | 288 Pagina’s | HarperCollins Publishers | UK Edition | 2005
ISBN: 0007175299

Heb je ervaring met het bovenstaande dieet? Vragen of suggesties? gebruik hiervoor het onderstaande formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!

Alcohol is tijdens dit dieet verboden, zo min mogelijk zout. De hoeveelheid van de salades en steaks is niet aangegeven omdat u die zelf mag bepalen. De knolselderij mag vervangen worden door asperges.

Eerste dag:
Ontbijt: Grapefruitsap, 1 of 2 gekookte eieren en zwarte koffie.
(Het onbijt is elke ochtend hetzelfde)
Lunch: 2 gekookte eieren, tomaten en zwarte koffie.
Diner: 2 gekookte eieren, gemengde salade en een droog toastje.

Tweede dag:
Lunch: 2 eieren, grapefruit
Diner: runderlapje, tomaten, kropsla, knolselderij, olijven, augurken, zwarte koffie.

Derde dag:
Lunch: 2 eieren, spinazie, tomaten.
Diner: 2 lamskoteletten, knolselderij, augurken, tomaten, zwarte koffie

Vierde dag:
Lunch: 2 eieren, spinazie, zwarte koffie.
Diner: 2 eieren, kwark, kool, droog toastje

Vijfde dag:
Lunch: 2 eieren, spinazie, zwarte koffie.
Diner: gekookte vis, gemengde salade, droog toastje.

Zesde dag:
Lunch: fruitsalade
Diner: runderlapje, knolselderij, augurken, zwarte koffie.

Zevende dag:
Lunch: koud gevolgelte, tomaten, grapefruit.
Diner: gevolgelte, worteltjes, tomaten, grapefruit, kool, zwarte koffie.

Heb je ervaring met het Mayo Dieet? Vragen of suggesties? gebruik hiervoor het onderstaande formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!